梅花

香煎梅花豬

保留食物的原味 簡單好料理

食材：梅花豬排、冰鎮洋蔥、鹽巴、米酒、蒜味黑胡椒粒、川島香鬆

金針菇肉捲

肉片捲 裡面可以捲金針菇、九層塔、香菜 我也捲過切細條的玉米筍 雖然製作捲的過程耗時 但煮起來就很快囉 調味好+肉片熟 就能快速上桌

食材：梅花豬肉片、金針菇、水、醬油

梅花肉飯糰燒

食材：梅花肉薄片、白飯、章魚燒機、壽喜燒醬油

竹筍鹹粥2.0

繼先前的竹筍鹹粥深受大家喜愛，隔了一段時間多了不同靈感再創一版2.0。

食材：竹筍、梅花豬肉、鮮味炒手、乾香菇、鹽巴、紅蘿蔔、白米、紅蔥頭酥&蒜頭酥、豬骨高湯

【一人食】他人丼

親子丼=雞肉+雞蛋 鮭魚親子丼=鮭魚+鮭魚卵 他人丼=非雞肉+雞蛋

食材：豬梅花肉片、洋蔥、醬油、雞蛋、米酒、罐頭雞高湯、味醂、青蔥、白飯

豆鼓蒸梅花肉-滑嫩軟香的電鍋料理

以豆鼓蒸排骨的概念去做 只是因為家人不喜歡排骨才改成梅花肉 很適合討厭啃骨頭的人唷

食材：梅花肉（全聯購入）、豆鼓、蒜頭、醬油、米酒、胡椒粉、太白粉、蔥花或辣椒

🍙肉捲飯糰

裹上照燒醬汁的肉捲飯糰 第一次嘗試，幸好評價還不錯 作法也很簡單！有興趣請試試看喔 #在家防疫自煮

食材：白芝麻粒、豬梅花肉片（全聯購入）、醬油、鹽、味霖、壽司米、米酒、水、細砂糖、油、香鬆

韓式豆芽燒肉콩나물불고기

超激簡單！保證廚房小白也能輕鬆享受全州美食豆芽烤肉！ 🌱黃豆芽富含膳食纖維、鈣質與蛋白質，是非常營養的蔬菜。豬肉建議用五花或梅花...

食材：豬梅花薄片、黃豆芽、蒜頭、青辣椒、萬用韓式辣炒醬、蔥、米酒、洋蔥、紫蘇葉、熟白芝麻

梅花豬捲甜不辣-板橋館氣炸鍋料理

簡單好吃

食材：梅花肉片、甜不辣、沙茶醬、紹興酒、醬油

🌟味增秋葵豬肉捲

秋葵和豬肉片的結合；彰顯出清爽度。加上味增當佐醬，鹹甘滋味更保有秋葵本身的清爽感。

食材：秋葵、梅花豬肉片（薄片）、味霖、味增、胡椒鹽

辣醬藍乳酪沙朗牛排美式漢堡

扎實的牛肉搭配鹹鹹香香的培根還有藍黴乳酪， 加上Anita's水牛城辣醬就是完美的調味！ 屬於重口味大人的漢堡。

食材：沙朗牛排或牛梅花肉、油脂多的培根、Anita's 水牛城辣醬、漢堡麵包、烤肉醬(可選)、調理盆、洋蔥、黑胡椒粉、平底鍋、藍黴乳酪(可選)、香蒜粉、平底湯碗或圓形平底的容器、鹽、烏醋/伍斯特醬

糖醋肉 回鍋肉

跟糖醋排骨一樣， 但沒骨頭是否吃起來比較開心呢！？ 賣場的胛心肉原來也可以這樣好吃😋 糖醋可依照個人口味調整 醃肉調味可依照個人...

食材：胛心肉或梅花肉、洋蔥🧅、米酒（醃肉）、青椒、醬油（醃肉）、番茄醬、紅黃甜椒、蒜頭切末（醃肉）、糖、地瓜粉、醋

金瓜炒米粉

同事家🏠自種的金瓜👍 記憶中小時候到外婆家，某位姑婆炒的金瓜米粉很受整條巷子的歡迎👏，這週末自己來挑戰首次炒看看🥢

食材：金瓜（南瓜）、米粉（炊粉）、鹽、乾香菇、鮮味炒手、梅花肉片、香菇水、蔥段、冷凍紅蘿蔔絲（可略）、花枝

椰汁綠咖哩梅花豬

椰汁綠咖哩肉片，一般多以雞肉或牛肉為主，這次以梅花肉來入菜，不過跟之前以雞肉料理時有一點差別，豬肉為了去腥味，先用一點點醬油與酒醃...

食材：梅花肉片、四季豆、綠咖哩、小番茄、椰漿、九層塔、水、棕椰糖、魚露

豬梅花捲蔬食

薄片豬梅花和韓式烤肉醬都購於好市多

食材：薄片豬梅花、小玉米、韓式烤肉醬、四季豆

蔥爆豬肉絲（免用太白粉）

豬肉如何不用太白粉肉也能很軟嫩？照著這篇做，妳也做的到喔～

食材：梅花肉、青蔥、油膏、果醋、米酒

辣炒豬肉

食材：梅花肉、油、主鍋、蒜頭、十字刀頭/炒菜刀頭、薑片、乾辣椒、乾花椒、醬油、五香粉、糖、蔥