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梅干菜肉燥
viola料理師梅乾菜在客家莊很常被做成梅干扣肉，也是一道經典好吃的下飯菜色，但很多朋友其實不太敢吃三層肉，所以我們變化一下，做一道好吃的梅乾菜肉...
食材：豬絞肉、梅乾菜、醬油、蒜頭、油膏、水、薑（切末）、糖、辣椒、客家油蔥
梅干
387 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「梅干」的零失敗食譜
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✨梅干扣肉✨下飯的好夥伴
阿可小廚房身為客家女孩兒，覺得應該學一些客家菜才對，因為老公非常喜歡吃這道菜，所以跟媽媽學了梅干扣肉這道菜，而且還可以夾饅頭夾刈包吃很美味 ...
食材：五花肉、梅干菜(洗淨後切碎)、蒜頭、小辣椒(可不加)、青蔥珠、醬油膏(上色用)、醬油、白開水、蜂蜜(取代糖)、米酒
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【影片】日式梅子茶凍氣泡飲🍸
懶人奧莉薇把平常喜歡吃的茶凍+梅子配上氣泡水~味道很像梅子可樂！ 🎬影片食譜：https://youtu.be/yu8scVOZLSs - ...
食材：日式梅干、茶凍、氣泡水
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零廚藝宴客菜-梅干扣肉
瑞秋•手作廚坊零廚藝宴客菜~放到電鍋一鍵搞定~
食材：三層肉片、梅乾菜、蒜頭、辣椒
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梅菜蒸鯇魚
煮 · 家菜梅菜蒸鯇魚是香港人都愛吃的家常菜。 鯇魚也就是指草魚，屬淡水魚種，吃起來容易有草泥味。平時我們愛梅菜、薑蔥或者麵醬去蒸煮以辟味，...
食材：草魚、梅菜、醬油、薑片、滾油、青蔥、油
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梅干扣肉（電鍋版
曜很下飯的一道菜，適合上班族
食材：梅干、燒烤肉、醬油、竹筍、料酒、生香菇、味醂、蒜、水、白胡椒
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梅干扣肉（簡化版）
比如玩料理應吃眾要求～第一次煮這麼費功夫的菜，但懶人如我，還是有簡化一下流程，也沒有倒扣這個步驟，跟很多參考的煮法比起來我覺得已經算偷懶了XD
食材：梅干、五花肉、蒜頭、辣椒、醬油、米酒、糖
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梅干控肉
Feng Lin古早味總讓人懷念，做法與食材簡單，確有濃濃甘甜的滋味，不管是梅干菜或者是Q Q的肉都好吃，團圓年菜上桌，絕對是全家共同的記憶與喜愛...
食材：豬五花肉、梅干菜、醬油、辣椒、醬油露(膏)、蒜頭、米酒、青蔥、黑胡椒粉(粒)、小磨坊萬用滷包、(冰)糖、水、青江菜
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梅干菜蒸肉
人妻廚房日誌-Mandy去年12/30最後一聚，到同事家🏠坐客用餐🍴，餐桌上岀現這道果然超下飯，問了同事做法；剛好去紫南宮還金看到有乾球狀梅干菜，二話不說...
食材：乾梅干菜、豬絞肉、傳統醬油、嫩薑末、米酒、水
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葡萄乾蔓越莓餅乾
Stacy參考食譜： https://caroleasylife.blogspot.com/2016/07/butter-cookies.h...
食材：葡萄乾蔓越梅乾、無鹽奶油、砂糖、鹽、蛋黃、低筋麵粉
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苦瓜片片虱目魚肚
Charlotte稍稍帶苦的苦瓜配上油質豐富的魚肚，平衡了油膩膩的罪名，加上了些許的梅干菜，使得整個香氣完全融合在一起。
食材：虱目魚肚、苦瓜、蒜頭、梅干茶、素蠔油、外鍋卟
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梅干扣肉
廚房女漢子Rita's年菜、宴客的經典家常料理，白飯的殺手；做這道菜的主要食材是香醇梅干菜和新鮮五花肉，再經過煎、炒、燉、蒸而熟成的料理，甘醇鹹香，美味...
食材：梅乾菜、豬五花（三層肉）、醬油、蒜頭（3+3）、棕櫚糖或二砂糖、辣椒、水、蔥、鹽（視梅乾菜的鹹度放鹽）、米酒
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蔓越梅奶油餅乾
Miss J的德國小廚房12月快到了，這是烤餅乾的好時機。之前，每當我要烤餅乾的時候，Mr. S就會說：「聖誕節還沒到！」到底是誰說只能在聖誕節烤餅乾的呢...
食材：室溫軟化的無鹽奶油、低筋麵粉、烘培用的杏仁粉、糖粉、香草精、蔓越梅乾、鹽
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阿公的味道 梅干扣肉雞腿版『梅干扣雞腿』
呸姊廚房🤘小時候回阿公家之前都會先打電話點餐，阿公就會趕緊去市場買三層肉回家煮一大鍋梅干扣肉❤ 美國比較難買到三層肉 加上房東哥哥不吃豬肉...
食材：雞腿、梅干菜、醬油、水、蒜頭
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［生酮低醣餐］梅干扣肉 福菜燒白
愛生活小夫妻料理用電鍋蒸三輪，五花肉很軟爛，超級好吃！其實很簡單耶！
食材：五花肉、老抽（可用醬油代替）、福菜（請斟酌要蒸的碗）、醬油、蒜頭、赤藻糖、薑末、白胡椒、花椒、薑片、胡椒粉、蔥、八角
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梅干菜蒸肉餅
有鹿文化經過發酵的梅干菜滋味相當豐富，混在豬絞肉之中，相得益彰。切記，蒸肉餅適合大火快蒸，家中的大同電鍋可能不太適合。此為小分量食譜，方便...
食材：梅干菜、豬梅花絞肉、蛋白、荸薺、太白粉、油、醬油、蔥花
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素梅干扣肉*萍姊
萍姊平時宴請親朋好友的最佳菜餚，記得白飯多煮點，超下飯的。
食材：梅乾菜、素培根、鹽、薑末、素蠔油、電鍋外鍋水、沙茶醬、胡椒粉、味素
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梅乾燒肉
宣兒配飯
食材：豬肉、梅乾菜、醬油米酒
