梅菜蒸鯇魚
描述
梅菜蒸鯇魚是香港人都愛吃的家常菜。
鯇魚也就是指草魚，屬淡水魚種，吃起來容易有草泥味。平時我們愛梅菜、薑蔥或者麵醬去蒸煮以辟味，入口軟腍鮮美。
最近初夏驟至，就不想吃太多肉類。早上見菜市場的草魚很新鮮，就動手做一道蒸魚來吃，簡單快捷又方便。
時間
15
分鐘
煮 · 家菜
122
食譜
739
粉絲
煮 · 家菜🍴All About Homemades🍴 理念主張每個人都可以在家煮到溫暖而幸福的料理。而且相信，每道菜背後都藴含著一個屬於自己的故事；就是即使不變的食材和調味，烹煮時的心境也會令菜色味道起了變化。 父母是加爾各答的印度華僑，小時候跟著母親曾經跑到印度生活，於13歲才回流香港；偏愛烹煮中式粵菜，偶爾也會做印度菜。希望大家在煮家菜的時候，也能找回專屬自己所烹調出的獨有味道。
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