梅干料理

鴨肉捲梅干菜苦瓜

苦瓜的苦味讓很多人不敢吃，其實只要把苦瓜白色內膜刮除乾淨，透過適當的烹調，苦味是可被消除或減低的 部落格： http://lcn0...

食材：鴨肉捲、苦瓜、梅干菜、蒜、薑、辣椒、蔥、塩、醬油、香油

梅菜肉末豆腐扣「味之素品牌」高鮮味精

這道引人食慾,鹹香多汁的美味料理只要用電鍋簡單完成,不管家常宴客都適合! 饕食廚房~開心料理:https://goo.gl/WKs...

食材：板豆腐、梅乾菜、醬油、絞肉、米酒、紅蔥頭、「味之素品牌」高鮮味精、胡椒粉與五香粉

絞肉炒雙菇

很香很下飯 配飯的時候有點像肉燥，加上梅干菜味道更香更豐富 又多加了大量的菇，吃起來更健康 完全顛覆了我家小孩不喜歡吃菇，覺得菇沒...

食材：杏鮑菇切小丁、鮮香菇切小丁、醬油、梅干菜切小丁、蠔油、絞肉

蔓越莓餅乾

食材：低筋麵粉、奶油、糖粉、雞蛋、蔓越梅乾

桂竹筍梅干菜肉丸

絞肉加入了當季的桂竹筍，梅干菜、香菇哥倆好，醬香悶煮入味，肉丸子的軟嫰適合老人家進食，阿母吃得開心，直說好下飯！ 部落格： ht...

食材：豬絞肉、梅干菜、桂竹筍、香菇、塩、胡椒粉、蛋、玉米粉、蒜末、醬油、糖、香油、香菜

早餐一次做足《高穀莓果優格》

食材：保鮮盒、優格、全穀麥片、洗好的藍莓、蔓越梅乾、葡萄乾

紫蘇梅子飯糰+洛神蜜餞優格沙拉

秋天已採收的洛神花萼，細火熬煮成果醬和蜜餞存放，不但可延長賞味期限，也可與當令食材混搭完成一道道旬食創意料理。以洛神蜜餞為主角的生...

食材：梅干、白飯、洛神蜜餞、紫蘇葉、小豆苗、苜蓿芽、新鮮百里香、新鮮香草花葉（可省略）、優格、洛神果醬

福菜扣肉

玉溪農會家政班-第四組組員： 陳月珠 呂 潔 柳秀霞 何淑女 康秋蘭

食材：五花肉、福菜(梅干菜)、醬油、青江菜、糖、香菜、酒、蒜頭、辣椒

拜拜五花肉大變身之梅干扣肉

每次拜拜完的五花肉總是要煩惱怎麼消化嗎?除了做成滷肉外就沒其他變化了嗎?做成梅干扣肉其實也是個不錯的選擇哦

食材：拜拜後的五花肉、辣椒、蒜頭、梅干菜、水、醬油:米酒:味淋

純素-梅干炒飯【猴菇梅干醬】

香噴噴的【猴菇梅干醬】，搭配大量的蔬菜，每一口都好滿足~

食材：米、猴菇梅干醬、鹽巴、新鮮香菇、高麗菜、西芹、紅椒、四季豆、紅蘿蔔

梅干扣肉割包

滷好的梅干扣肉加點花生粉和香菜，夾入割包裡，一次可以吃下2個呢!! ♥歡迎光臨【凱莉兔的料理party】https://www....

食材：花生粉、自製梅干扣肉、割包、細砂糖、香菜

超唰嘴蔓越梅餅乾

簡單好吃又好做的蔓越梅餅乾 讓人吃了一塊還想再吃一塊

食材：低筋麵粉、常溫雞蛋、蔓越梅乾、無鹽奶油、糖粉

美式蔓越梅餅乾🍪

簡單又好吃喲😋

食材：無鹽奶油、細砂糖、全蛋（室溫）、低筋麵粉、泡打粉、鹽巴、蔓越梅乾（依個人口味增減）

『椰香蔓越梅乳酪蛋糕』免打發蛋液常溫蛋糕

加入清香的椰子油和酒漬蔓越梅的這款蛋糕，品嚐起來不僅不油不膩，風味相當的清爽，而且香氣也十分充足喔！只要再泡壺熱熱伯爵茶，就是一個...

食材：奶油乳酪、鮮奶、椰子油、蜂蜜、低筋麵粉、玉米粉、泡打粉、室溫雞蛋、砂糖、蔓越梅干、蘭姆酒

奶香酥濃-奶酥麵包

不吃太甜又喜歡有濃濃奶酥香

食材：北海道高筋麵粉、小農晶鮮奶、荷蘭發酵奶油、自家產蜂蜜（楓糖）、日本海藻糖、發酵奶油、澳洲海鹽、果乾（葡萄、蔓越梅乾）、海藻糖、紐西蘭奶粉、奶粉、新鮮雞蛋

梅味黃蘿蔔

利用黃薑磨成黃色薑末，醃蘿蔔片，加入梅乾。天然薑味無香味搭配梅乾，脆脆好吃！

食材：白蘿蔔、黃薑磨末、鹽、二砂糖、梅乾

黃金梅乾扣肉包

婆婆上次給了我ㄧ顆大南瓜ㄧ直都還沒煮... 昨天回去又給了我ㄧ顆... 這下我不趕快想辦法銷掉ㄧ些不行了... 於是做了ㄧ陣子沒做...

食材：*麵團:、中筋麵粉、速發酵母、橄欖油、糖、南瓜(蒸熟)、*內餡:、梅乾菜(洗淨切碎)、豬絞肉、蒜末、醬油、胡椒粉、鹽