梅子

酸梅甜椒

澳洲現在開始進入夏天 就想吃這種酸酸的清爽清爽的食物 記得在台灣時媽媽做給我吃過 上網找了一下食譜 結果 超簡單的

食材：甜椒、梅子

雨來菇番茄蛋🍅超簡單料理!健康又營養!

雨來菇又稱地木耳、草木耳、草皮菇，這是一種陸地生長的藍綠藻，富含有各種營養元素的珍奇食材，須大雨後才會出現在山區的草地上，晴天烈日...

食材：宇相生技-雨來菇、番茄、蒜頭、梅子、鹽巴、蛋、薑、糖

＊蘋果奶香玫瑰酥塔＊

用蘋果花瓣做成的玫瑰酥塔，考驗切功與捲功。這道美味料理的重點是蘋果片加了牛奶煮過，滋味特別香濃。下層是熱熱的酥皮，吃起來脆脆的有飽...

食材：紅蘋果、福樂鈣多多牛乳、細砂、糖粉、酥皮、蜂蜜、梅子汁、水

楊桃梅子汁

我喜歡自己打果汁給家人喝 既衛生又方便 楊桃+梅粉打成的汁 真的很順喉 很好喝

食材：楊桃、梅粉、冰塊

春日和風早餐-檸檬香煎鮭魚佐紫蘇梅子飯糰

綠雲妝點著春天的尾聲，悶熱潮濕的空氣緊貼著身體，讓人變得懶散昏沉，這時候，來ㄧ份清爽無負擔的早餐顯得格外重要。 鮭魚撒上海鹽和胡椒...

食材：輪切鮭魚、檸檬、紫蘇梅子、現磨胡椒、白飯、百里香、鹽水

和風拌時蔬［牛頭牌原味高湯］

拌菜清爽無油煙，蔬菜本身也不會過度烹調喪失營養，是很健康的吃法！這次使用牛頭牌原味高湯昆布海鮮風味來做和風醬汁方便快速又很夠味！

食材：甜菠菜、鴻禧菇、雪白菇、牛頭牌原味高湯（昆布海鮮）、薄鹽醬油、微甜梅子醋（小撇步）

寒天梅子綠茶凍【日田天領水】八女茶

消暑又健康的冰涼夏日甜品 ~ 寒天梅子綠茶凍 日田天領水的八女茶 嚴選的極品好茶是料理茶凍最佳的食材 迫不及待的下廚動手做茶凍順...

食材：綠茶、寒天(洋菜)、脆梅汁(約八湯匙)、白細沙糖(約3小匙)、檸檬汁、脆梅

蜂蜜漬青梅

清明過後就是製做梅子的季節，第一次做蜂蜜漬青梅真是期待，相信三個月後，是健康又美味的開始。 炎炎夏日來顆酸甘的梅子開胃，再來杯冰...

食材：梅子、蜂蜜

大頭菜 的 泡菜（我懶 所以簡單

FB 粉絲專頁 Sammi的偽夜食堂之許願廚房 https://www.facebook.com/Sammi的偽夜食堂-之-許...

食材：大頭菜一顆、菜心一根、蒜碎、紅蘿蔔🥕、薑末、糖水的水、二砂、辣椒粉🌶️ 辛拉麵的辣粉、Tabasco、鳳梨汁、白醋、梅子汁

阿嬤牌醃梅子磅蛋糕 [小烤箱]

阿嬤醃的梅子又酸又香好夠味!!

食材：無鹽奶油(室溫)、低筋麵粉、阿嬤醃梅子的湯、雞蛋(室溫)、蜂蜜、砂糖、阿嬤醃的梅子(去籽)、無鋁泡打粉

梅子燒苦瓜

紫蘇梅的酸甜與苦瓜的搭配相得益彰！！

食材：白玉苦瓜、青苦瓜、紫蘇梅

梅香五花蒸蘿蔔

食材：白蘿蔔、帶皮五花肉片、梅汁、青花椰菜、梅子、醬油、米酒、鹽、糖

愛柴～醃蜆仔 這一味很下飯 當下酒菜也讚

食材：蜆仔、鹽、米酒、醬油、蒜頭、辣椒、梅子

梅釀蜜蕃茄

最近蕃茄盛產， 讓我想起這道微酸甜的味道， 釀一些起來可以慢慢吃

食材：小蕃茄、熱水、水、加冰塊冷開水、砂糖、梅子、蜂蜜

自製檸檬乾

夏天檸檬盛產非常便宜，暑假至今已做第四批，送完朋友後終於剩少少一些，趕緊記錄下來以防忘記比例。一開始是做好玩當零嘴，有次遇同事感冒...

食材：檸檬、鹽巴、糖、梅子粉

開胃梅汁漬蕃茄

炎炎夏日清淡無負擔的開胃菜

食材：話梅、梅子粉(中藥行純梅粉)、牛蕃茄、梅子醋、冰糖

【好孕第1期】害喜掰掰：「梅子蒸魚」

懷孕初期的遇上嚴重害喜的媽媽們，紫蘇梅肯定值得一個榮譽勳章，他不只成功擊退鱸魚腥味，因為本身微酸讓不少媽媽們食慾大開呢。

食材：鱸魚、紫蘇梅、紫蘇梅汁、蔥、太白粉、鹽、薑、醬油、紅辣椒、香油、水