柴魚

洋蔥滷雞腿

年輕減肥時，一個醫生建議三餐都吃洋蔥滷雞腿，也吃了好一陣子，有沒有效倒不記得了，但是真的好吃呀

食材：棒棒雞腿、洋蔥、馬鈴薯、柴魚醬油、味霖、清酒

秋風高麗菜培根炊飯

食材：米、香菇、蝦米、培根、洋蔥、高麗菜、柴魚高湯、昆布醬油、黑胡椒顆粒、金針菇

手作肉羹湯

食材：豬肉、魚滑(如有現成魚漿亦可)、蒜末、筍絲、醬油、薑泥、紅蘿蔔、米酒、昆布、白蘿蔔、胡椒粉、玉米粉、柴魚粉、鹽、肉桂粉、香菇、糖、水、冰糖、香油、黑醋、玉米粉(勾芡用)

【日式副菜】鰹節拌南瓜(露營OK)

將南瓜切小塊蒸或微波至軟，加蠔油和香油拌一拌就完成一道下飯的小菜了！

食材：南瓜（切小塊）、柴魚、蠔油、香油

偽章魚燒（燒肉飯糰）

食材：白飯、五花薄肉片、醬油、味霖、美乃滋、柴魚、章魚燒醬、海苔香鬆

韓式牛雜大醬湯+起司辣炒年糕

小路茜茜心血來潮決定就是牛雜湯當晚餐了，當然喔好啊～燉煮1個小時的牛雜再加上蔬菜與蒜苗熬出的自然甜味，冬天吃這鍋就對了我的媽呀，全...

食材：牛雜、牛五花肉片、高麗菜、白蘿蔔、紅蘿蔔、昆布、蝦米、小魚乾、柴魚、韓式味增醬、蒜泥、洋蔥、蒜苗、蔥綠、鮮香菇、韓式年糕、油豆腐、起司絲、小磨坊辣炒肉片醬、醬油、糖

日式味噌湯

食材：柴魚、味噌（半兩做一碗）、豆腐、海帶芽、蔥花

鮭魚茶泡飯

燒鮭魚和柴魚湯是絕配

食材：去骨鮭魚、米、烹大師柴魚粉包、水、小茶壺/陶壺、味島香鬆、鹽、海苔片

孜然芒果紅蘿蔔

紅蘿蔔配水果好搭.紅蘿蔔加點甜味好滋味.孜然粒不需炒,嚼食孜然粒嘴裡四溢香味但不會太重,去芒果甜膩感.甜甜酸酸清爽開胃囉~. 昆布...

食材：紅蘿蔔、芒果果肉、鹽、葫蘆吧粉、孜然粒、蒜碎、辣椒、酒、味霖、白米醋、昆布柴魚高湯

柴魚昆布香鬆

煮高湯有時候擔心的問題就是用太多好浪費。 昆布剪太短、柴魚放太少，少了味道怕不夠，多了煮一次就丟掉好像很浪費。 別擔心，因為香鬆就...

食材：熬完高湯的昆布和柴魚、醬油、味醂、芝麻、海苔絲

鮮蔬豆腐味噌湯一超簡單

爽口的蔬菜與香Q的豆腐，用柴魚高湯當湯底，搭配上香濃的味噌，簡單又營養的暖身湯品立即上桌。

食材：板豆腐切小塊、高麗菜絲、洋蔥絲、青蔥絲、味噌、天然柴魚包（柴魚片）

松阪豬麵線糊

食材：紅麵線一把、水、松阪豬、柴魚(柴魚粉）、鹽、香菜、醬油、醬油膏、香油、蓮藕粉（地瓜粉）、蓮藕粉、辣油、紅蔥酥、辣椒醬、烏醋、蒜末

寶寶副食品【海帶小魚乾雞肉味噌豆腐飯】

👉懶人媽媽食譜👈 《海帶小魚乾雞肉味噌豆腐飯》 兩天四餐份食譜 6個步驟15分鐘搞定

食材：雞胸肉、海帶、雞蛋豆腐、洋蔥、味噌、柴魚高湯、煮熟糙米飯、小魚乾

栗子馬鈴薯燉肉

秋天是栗子的季節，甜甜的栗子加豬肉一起燉煮，當季的食材最好吃！

食材：豬梅花角肉、小馬鈴薯、柴魚醬油、紅蘿蔔、醬油、栗子、水、薑片、糖、洋蔥、米酒、昆布

超級快速蒸蛋3分鐘出菜

半夜肚子餓⋯又不想下廚房開伙油膩膩 剛好冰箱裏有雞蛋～ 就直接加材料後微波⋯ 快速又美味的低熱量料理😋 簡單又幸福的美食❤️

食材：雞蛋（冰箱）、常溫開水、胡椒粉（調味）、鮮奶、柴魚醬油（調味）

揚出豆腐

「揚出豆腐」是日本料理中很受歡迎的一道菜，其中的「揚」字是日文炸物的意思，而「出」字則是出汁、湯汁的意思， 將炸好的豆腐加入醬汁中...

食材：雞蛋豆腐、低筋麵粉、鰹魚醬油、麵包粉、味醂、雞蛋、飲用水、白蘿蔔、糖、柴魚片

櫻花蝦飯糰 (露營OK)

將櫻花蝦和蔥末鍋炒一下逼出香味，拌入五穀飯中，捏成飯糰形狀，就是校外教學、野餐、派對的好主食了呢!

食材：五穀飯、櫻花蝦、蔥 (青色部分切末)、鹽昆布、柴魚、果醋