柠檬汁

起司蛋糕

炎炎夏日～來塊冰涼的起司蛋糕 消消暑～ 綿密細緻的口感～ 淡淡的檸檬香氣～ 化解了甜膩感ㄛ⋯⋯ 來杯咖啡～下午茶時光到囉⋯⋯

食材：奶油乳酪、上白糖、鮮奶、蛋黃、檸檬汁、低筋麵粉、玉米粉、無糖優格、香草精、蛋白、準備6吋烤模

氣炸優格乳酪蛋糕

好市多買的希臘優格 吃不完就拿來做蛋糕做出來的乳酪蛋糕 介於重乳酪與輕乳酪之間 還有養樂多的香味 酸V酸V口感輕爽不油膩 吃一口就愛上

食材：奶油乳酪、希臘優格（科克蘭）、蜂蜜、牛奶、無鹽奶油、蛋、麵粉（低筋）、檸檬汁（或白醋）、砂糖

老奶奶檸檬磅蛋糕

本食譜較為濕潤，是不分年紀都會喜歡的一款蛋糕！

食材：低筋麵粉、細砂糖、無鹽奶油、雞蛋、檸檬汁、檸檬皮屑、糖粉、鹽巴、香草精、水

蔬菜纖翠春捲

高營養花椰菜，與顏色繽紛三色蔬菜混合一起，酸酸口感的魚露，搭配QQ春捲皮，讓小朋友吃飯增添童趣，避免挑食。

食材：綠巨人纖翠綠花椰菜、綠巨人天然三色蔬菜、萵苣絲、泰式甜雞醬、檸檬汁、糖、魚露、越南春捲皮、香菜碎

彩繪圖案造型蛋糕捲

圖案是家裡的毛孩Q版照片，想來紀念ㄧ下在天堂的她，成功畫出她的樣子真的很開心😃，但吃的時候就有點捨不得了😂（是條有洋蔥的蛋糕捲😂！...

食材：蛋黃（不冰）、蛋白（不冰）、糖粉、植物油、蛋白、自製巧克力卡士達鮮奶油、牛奶、低筋麵粉、糖(蛋黃糊）、無鹽奶油、糖（蛋白霜）、色素油膏、檸檬汁

粉紅泡泡鮭魚干貝凍派

白色（干貝）＋粉紅色（鮭魚）的雙色組合，真是好浪漫啊！光用看的就覺得心頭冒起許多粉紅泡泡，趕快叫先生來一起享用。吃起來口感非常細緻...

食材：全聯買的挪威鮭魚、洋蔥、冷凍的日本北海道干貝、蛋白、檸檬汁、白酒、鹽、白胡椒粉、白胡椒、鮮奶油、秋葵

涼拌牛肉

食材：Costco 牛肉片、小番茄、魚露、香菜段、檸檬汁、芹菜段、糖或味霖、洋蔥絲、醬油、蔥段、鹽、蒜末、辣椒末

芒果花開蝦球沙拉[無毒農愛文芒果]

最近收到無毒農寄來的一箱【愛文芒果】黑金剛果園，為7顆裝［大果］，用來作成沙拉在夏天最能消暑和顯現芒果風味。 今天利用簡單食材，輕...

食材：[無毒農愛文芒果]、白沙蝦、薄荷葉、檸檬、紫洋蔥、檸檬汁、蜂蜜、初榨橄欖油[檸檬風味橄欖油]

🍏青蘋果雪洛🍏

夏日午後 最適合來碗清涼的青蘋果雪洛

食材：青蘋果🍏、檸檬汁🍋、白細砂糖、蛋白🥚、水

紫蘇絞肉

好熱啊...... 翻一下冰箱、香料盒和院子 來一道清爽的即興料理

食材：豬絞肉、紫蘇葉、番茄(中)、洋菇、鹽(醃肉)、現磨胡椒、鹽(鍋中調味)、香茅粉、油、檸檬汁

烤香草豬肉卷佐肉桂蘋果醬

豬肉和蘋果肯定是速配的🐷🍎！再加上香草、肉桂那更是錦上添花的絶配組合了！

食材：豬五花或胛心肉、檸檬皮屑、蘋果、新鮮鼠尾草、檸檬汁、蒜瓣、水、新鮮巴西利、肉桂棒、塩、黑胡椒、紅糖、橄欖油、肉桂粉、香草精、無塩奶油

泰式打拋豬

食材：豬絞肉、蒜（末）、素蠔油、九層塔（碎）、醬油、辣椒（圈）、魚露、白醋（或檸檬汁）、糖、蕃茄－小（丁）、米酒、白胡椒粉、水

(氣炸鍋)巴斯克乳酪蛋糕(懶人版)

帶焦香的重乳酪味蛋糕還挺吸引人的， 利用果菜調理機協助省力許多， 用氣炸鍋烘烤省時一半的時間。

食材：奶油乳酪、鮮奶油、全蛋、蛋黃、砂糖、檸檬汁、低筋麵粉、玉米粉

酸甜開胃檸檬涼拌小黃瓜(影片)

今天分享的檸檬涼拌小黃瓜是最近很愛的涼拌菜，涼拌小黃瓜的做法百百種，雖然加香油的台式作法也不錯，但想吃的更清爽捨棄香油改加上了檸檬...

食材：小黃瓜、鹽巴、檸檬汁、細砂糖

豆腐戚風蛋糕

用豆腐製作非常蓬鬆,輕軟的戚風蛋糕 影音作法: https://www.youtube.com/watch?v=jz6qUqLo...

食材：6吋中空蛋糕模或者圓型蛋糕模、嫩豆腐、蛋黃、蛋白、砂糖、檸檬汁、香草精、植物油、低筋麵粉

戚風蛋糕（過年拜拜蛋糕）

快過年了⋯哪種蛋糕最火紅？拜拜時都會看到它。 答案就是⋯海綿戚風蛋糕，自己做來拜拜，誠意十足，神明ㄧ定很開心😃 煮婦用法國🇫🇷廚...

食材：蛋黃糊、蛋黃、植物油、鮮奶、香草酒、低筋麵粉、蛋白霜、蛋白、砂糖、檸檬汁

偽泰國菜-椒麻雞

椒麻雞是道地台灣人發明的泰國菜 酸甜中帶一點麻 以前做泰國料理餐廳學到的 在家也可以做出差不多的味道

食材：去骨雞腿、地瓜粉、花椒粒、米酒、水、胡椒粉、醬油、香菜、糖、魚露、蒜仁、大辣椒、紫蘇梅、太白粉、檸檬汁