果醬

雞米花佐泰式甜辣醬

鮮嫩多汁的雞肉, 炸至金黃香酥,搭配泰式甜辣醬, 解膩且提升味蕾層次, 甜甜辣辣, 讓人停不了口, 吮指好味道~^^ . 喜歡我...

食材：雞胸肉、酥炸粉 (或地瓜粉)、醬油、鹽、味醂、雞蛋、牛奶、白胡椒粉、香蒜粉

莓果花果醬

DIY手工果醬可以保存1個月的時間，味道來說則是最初的一個星期內風味最佳，但，只要趁熱裝小罐適當保存，那麼就可以慢慢的享用。 添加...

食材：小蘋果、藍莓、桂花、原色冰糖、檸檬片

柚子茶凍

夏天午後最適合吃冰冰涼涼的果凍， 想到前陣子朋友自己做的柚子醬，於是拿來做成果凍。 原本害怕會失敗，結果成功了~😋😋

食材：柚子茶果醬、熱水、糖、吉利T、蜂蜜

低糖少油『芋泥餡』更能品嚐到好芋頭的香氣

只要食材好，簡簡單單的4個材料就可以做出尚天然又健康的芋泥喔，再用來做成芋頭酥的內餡，那真的是美味呀！ 不過自製的芋泥餡因為少糖，...

食材：大甲芋頭（約2條）、二砂糖、無鹽奶油、奶油球 （約18g）

［烤箱料理］無麩質牛奶蛋糕

自從知道自己麩過敏後，我都不知道有多長時間沒吃過蛋糕了。後來我在網上找過各種食譜來試，發現沒加麵粉來做的蛋糕，很難做出Q軟的口感。...

食材：蓬萊米粉、生粉、砂糖、牛奶（可以豆漿取代）、果醬、發酵粉、無鹽牛油（butter)、雞蛋（可以水果泥取代）

自己做中秋烤肉醬

只要家裡常備辛香材料就可以調出省錢健康的好味烤肉醬，不用擔心吃下防腐劑，鹹淡自己控制，用多少調多少沒有浪費的問題，簡單又方便的烤肉...

食材：蒜頭、薑塊、醬油膏、蕃茄醬、二砂糖ㄏ、開水

咖喱南瓜豆乳濃湯

從萬聖節煮到感恩節，再煮到聖誕節！越來越涼的天氣，就是要來煮讓身體暖呼呼的熱湯呀！ . 今天的南瓜湯有點南洋風情，因為我加了咖喱粉...

食材：南瓜、咖哩粉、無糖豆漿、堅果醬/花生醬、蒜仁、椰奶、椰子脆片

烤土司+烤土司棒棒起司

食材：吐司、起司、果醬

四種絕配專業醬料

吃肉吃海鮮總是欠一味？教你四種絕配醬汁，巧妙帶出食材鮮甜，又不搶走食物原味！

食材：亨氏白醋、亨氏番茄醬、可樂、醬油、洋蔥、辣椒粉、砂糖、黑胡椒、蜂蜜、味霖、冷開水、李派林烏斯特醬、鹽、辣椒醬、檸檬皮末、白糖、蒜泥、大蒜、威士忌酒

莓果奇亞籽果醬(用Costco冷凍莓果)

食材：costco冷凍綜合莓果、細紅冰糖、奇亞籽、白醋

草莓冰淇淋

可以吃到綿密果肉和香甜味道的冰淇淋

食材：切片草莓、水、草莓果醬、煉乳、鹽、鮮奶油

草莓果粒果醬

每年都會把嬌貴的草莓熬煮成果醬，ㄧ整年收藏這酸甜的美味。小火慢熬過程中，整間房子都充滿著濃濃草莓果香味～

食材：草莓、細砂糖、檸檬汁

藍莓優格夾心溫莎麵包

自製的優格和藍莓果醬，加入麵團中 ，讓麵包更加柔軟 使用溫莎麵包作法，簡單又省時， 想吃時再夾藍莓優格醬，營養又健康！！ &...

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、融化奶油、自製藍莓果醬、自製酸奶油、自製優格、國際牌麵包機105T、1個全蛋、擠花袋、水波爐、白砂糖、酵母、無塩奶油、塩

蜂蜜柚子醬

柚子醬不僅可以直接當麵包抹醬，拿來搭配茶飲都很棒呢~

食材：柚子、砂糖、檸檬汁、蜂蜜

鳳梨果醬

果醬可以使用的範圍非常的廣哦！除了用來搭配麵包、土司、鬆餅、司康…等，還可以拿來做水果果醬茶，另外還有小朋友愛吃的冰淇淋、茶凍、奶...

食材：鳳梨、檸檬、砂糖

🍓草莓果醬🍓

在草莓的季節裡 我最喜歡草莓果醬加吐司🍓 因為娘家開餐飲業的關係。 強調任何食品自己做比較安心。 現在食安問題多。 動手自己做真材實料。

食材：新鮮草莓、糖、檸檬汁

簡易牛舌餅

利用各種口味的果醬，創造出各種不同的滋味哦！

食材：奶油、糖、草莓（任何）果醬、蛋、黑巧克力、低筋麵粉