果醬

藍莓優格生乳酪

我用自己煮的果醬，這個甜度都可以自己調整，食譜是微糖，但是請依照果醬的甜度調整～ 果醬夾層很像流血，萬聖節好應景XD 食譜有問題請...

食材：夾心用的果醬、消化餅乾、融化奶油、奶油乳酪、動物鮮奶油、無糖優格、藍莓果醬、細砂糖、檸檬汁、吉利丁片

奶油乳酪霜/香濃奶油乳酪醬（土司的塗料）

很適合塗上烤麵包，餅乾的塗料喔。 本食譜為健康沒有加糖，如果想加甜味，建議配水果乾～。 歡迎來FB專頁，更多美味料理請到～ 『...

食材：奶油乳酪、奶油、核桃、橄欖油

湖南剁椒diy

剁椒醬聽起來很威啊！ 一直疑惑他是什麼厲害的辣椒醬。 原來其實它是一種將剁碎的辣椒（再加上薑或蒜及酒、鹽）自然發酵的辣椒醬，（不...

食材：紅辣椒、蒜末、鹽2小匙、米酒1大匙

萬用《焦糖海鹽醬》😍

焦糖海鹽醬非常萬用 加在冰淇淋、鬆餅、冰沙、布朗尼蛋糕⋯上 都非常加分喔！

食材：砂糖、無鹽奶油、鮮奶油、海鹽

醬汁篇｜自制他他醬 (附影片)

他他醬, 大家食炸海鮮或炸魚薯條時都有食用過, 今次我們就在家中自制他他醬~~~ 請訂閱以表支持🙇🙇🙇 Facebook: Sm...

食材：蛋黃、芥末醬/芥末粉、油、酸黃瓜、酸豆、白酒醋/白醋/檸檬汁、鹽和黑椒

新鮮鳳梨~做蛋糕

除夕供桌上的「觀賞鳳梨」，幾日來都是香味撲鼻，就試試看拿來做蛋糕。

食材：土鳳梨、白糖、森永鬆餅粉、水、糖、安佳奶油、鮮奶、自製鳳梨果醬、雞蛋

萬用蔥油

將新鮮的蔥花與油融合，味道真是一級棒👍喔~

食材：芥花油、青蔥、薑、香油、鹽

鳳梨酥餡

做好的鳳梨酥餡，就可以拿來做成鳳梨酥了！ 家人說這個更像鳳梨果醬，可以拌在吐司上，應該也是很好吃

食材：鳳梨、有鹽奶油、麥芽糖

簡易快速-自製藍莓果醬

自己做過才發現 原來在家做果醬一點都不難 只是因為糖量不多 可能無法像外面賣的一樣保存那麼久 很多甜點都會用到藍莓醬 像是 藍莓...

食材：新鮮/冷凍藍莓、糖、玉米粉、檸檬汁

自製美奶滋（全蛋）

使用檸檬增加香氣 及酸味 酸酸甜甜的

食材：全蛋、砂糖、檸檬、鹽巴、沙拉油（無味道）

香濃芝麻醬

早在古文明時代傳說一粒芝麻種子可以換取一頭牛，可想而知芝麻是個營養價值極高的食物，尤其對沒吃奶蛋者是非常好方便攝取脂肪酸、芝麻明、...

食材：印度產的芝麻、冰糖、苦茶油（約2匙）

涼拌日本山藥*萍姊

影音食譜👉https://youtu.be/2-UlTsj6RJ8

食材：日本山藥、藍莓果醬

美味蔥油醬

食材：薑末、蒜末、蔥、油、鹽巴

檸檬開心果磅蛋糕

本食譜可做6吋1個 youtube:https://youtu.be/KK54qlj48vM IG:pei_hua712 不定時發...

食材：開心果、蛋、無鹽奶油、低筋麵粉、糖、糖A、檸檬汁、檸檬蛋黃醬、糖B、開心果醬

<我的妄想飯想得到誇獎>洋蔥湯

洋蔥湯是經典的法式料理，相信很多人都做過，它的做法可以很簡單，也可以很複雜，而日劇「我的妄想飯想得到誇獎」第11集裡面的洋蔥湯是屬...

食材：培根、洋蔥、高湯粉、白酒、水、鹽、蘋果果醬、橄欖油、乾燥巴西利

橙汁蛋沙拉

還在煩惱野餐/露營要帶什麼料理嗎? 炙熱的夏天就要搭配冰涼的沙拉 新手入門款！ 清爽開胃又健康的橙汁蛋沙拉~

食材：廣達香橙汁水果醬、馬鈴薯、胡蘿蔔、水煮蛋、蘋果、小黃瓜

荔枝冰淇淋

夏季是荔枝的產季，酸酸甜甜的滋味，還有獨特的香氣，做成消暑的冰淇淋，讓奶香提升了荔枝酸甜的多樣風味，也讓人可以在家像貴妃一樣，品嘗...

食材：荔枝果肉、細砂糖（煮荔枝果醬）、動物性鮮奶油、檸檬汁、雀巢鷹牌煉乳支裝170克、牛奶、玉米粉、細砂糖（加入牛奶中）