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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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蒜泥白肉這道菜是客家菜,今晚剛好有這道料理。五月初自釀Q梅,長輩愛蒜泥白肉的重口味,所以弄了蒜泥沾醬讓長輩沾取,我則是偏好清爽口味...
食材:Q梅、Q梅汁、小辣椒、冷開水
書菲愛採但不愛吃酸酸的草莓,所以媽咪把它變成甜甜的草莓果醬❤️
食材:草莓、砂糖、檸檬汁
鳳梨果醬只要鳳梨加砂糖熬煮很簡單,夏天可以加冰做成古早味的鳳梨冰,冬天可以加紅茶做成溫暖的熱果茶。 單是鳳梨沒有果膠,所以此款果醬...
食材:鳳梨、砂糖
梅花肉是麻醬麵的死忠粉絲,後來更懶了之後,決定連門也不出了,在家自製芝麻醬。 看著角落的調理機,煮婦想著一顆顆的白芝麻,真能變...
食材:白芝麻、未漂白冰糖
泡芙、甜點、塔類必備的萬用醬!!
食材:牛奶、香草莢、蛋黃、砂糖、低筋麵粉、玉米粉
質感超細膩,並帶點淡淡的羊奶香與檸檬的清香,不管怎麼搭配都好吃~ FB: https://www.facebook.com/my...
食材:羊乳酪 (Chèvre)、希臘優格、檸檬汁、檸檬皮屑、楓糖漿或蜂蜜、冷抽橄欖油、海鹽與黑胡椒
無添加果膠,無添加防腐劑,快速做出健康美味的蘋果醬!
食材:蘋果、冰糖或砂糖、水、檸檬
微辣開胃的炸醬,配麵配飯都好吃。
食材:豬絞肉(粗)、油蔥酥、蔥花、甜麵醬、辣豆瓣醬、糖、水
使用牛奶與鮮奶油慢火熬煮,加入抹茶做出多用途的抹茶風味醬,可當抹醬塗在剛烤好的吐司上,也可以加入熱牛奶或冰砂中做成飲品享用! 不用...
食材:牛奶、抹茶粉、動物性鮮奶油、白砂糖
真是一個香氣十足的水果.又到了他盛產的季節.不想等到百香果季節過吃不到他.做成百香果醬.是一個好方法.做法簡單.又完全不用放一些我...
食材:百香果(果肉)去殼後、糖
在鋁鉑小碗上烤的,像是絲瓜、金針菇,就可以拌上薑泥香蔥一起烤。有吃蔥蒜的朋友,都愛死這種吃法了!
食材:蔥花、【麻油薑泥】
洛神花含有豐富的維生素C、β-胡蘿蔔素、維他命B1、B2等,不但可以促進新陳代謝、緩解身體疲倦、開胃消滯、振奮精神、清涼降火、生津...
食材:新鮮洛神花、水、冰糖、有真空蓋的罐子
白芝麻醬變奏曲! 利用自製芝麻醬來調胡麻醬,可做胡麻醬涼麵、涼拌豆芽菜、 雞絲拉皮,或是直接淋在涼拌小黃瓜上,堪稱醬料界的百變女王...
食材:白芝麻醬、(薄鹽)醬油、黑麻油、烏醋、蒜末、開水
入深秋時,臺灣洛神花進入產季,來做罐果醬,可塗在吐司上,也可加在紅茶裡變花茶,還可加入麵團做麵包。
食材:洛神花、檸檬汁、冰糖
四、五年前開始一頭栽進料理世界,這就是我第一款試作的果醤!將兩種水果一起熬煮製作,口感更加的豐富! Dasmic Kitch...
食材:新鮮藍莓、葡萄柚 (取果肉)、白砂糖、檸檬汁
許多甜點類都會用到的卡士達醬,是道必學的點心填料~ 可用在甜塔、泡芙、千層派、蜜糖吐司、甜麵包、車輪餅等等眾多甜點裡,可謂用途多多~
食材:蛋、牛奶、低筋粉、玉米粉、細白砂糖、無鹽奶油、蘭姆酒
現代人追求健康,用好的植物油代替豬油,讓自己煮的美食,兼具健康與美味!
食材:紅蔥頭、玄米油(植物油)、胡椒粉
這個墨西哥辣肉醬Chilli con Carne,在美式,墨西哥餐廳必定會有。用牛肉,蕃茄及紅腰豆煮成,當然還有辣椒。味道超香濃,...
食材:牛絞肉、洋蔥、蒜頭、蕃茄粒、蕃茄泥、紅腰豆、牛高湯、紅辣椒、辣椒粉、孜然/小茴香粉、紅椒粉、奧勒岡