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虱目魚粥
女王下廚趣❤️煮粥，不難。瞬間變好喝，且省時。 三餐都可食。家中大大小小都喜愛❤️ 喝粥可以延年益壽，五谷雜糧熬煮成粥，含有更豐富的營養素與膳...
食材：米1:水6（1杯米，6杯水）、虱目魚（魚皮或魚肉）、薑片（切片）、料理酒、鹽巴或高湯塊
杯水
196 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「杯水」的零失敗食譜
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麻油雞高麗菜飯【萬用鍋版】
jj5色廚天氣一冷，就想起麻油香。用帶骨雞腿來做麻油雞飯，雞肉跟雞骨味道全滲進去飯裡，真是特別香啊。甜甜的高麗菜，加上最近很紅很可愛脆脆的松...
食材：白米（量米杯）、雞腿(塊)、高麗菜、松本茸菇(或其他新鮮菌菇)、老薑（薄片）、枸杞、黑麻油、米酒、水或高湯、鹽
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脆皮煎餃
飄香筆記人人都喜愛的煎餃也能輕鬆做! 底部香脆的麵皮加上自己喜歡的餃子內餡,無論是家中的現包水餃或是使用冷凍水餃, 都能拿來製作, 十分方...
食材：現包/冷凍水餃、中筋麵粉、水 (1杯)
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南瓜高麗菜飯
Wu Wen Ling第一次嘗試煮看看 有成功煮熟 喜歡吃清淡的 可以嘗試看看
食材：南瓜、高麗菜、火腿、紫米、胚芽米、水（量米杯）
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手工鍋貼
飄香筆記雖然花費了不少時間在擀麵皮上面, 但鍋貼皮非常地Q彈好吃, 完全值得花功夫手工製作! 成品上桌後, 煎得香脆的冰花麵皮和鮮美多汁的...
食材：中筋麵粉 2杯，、鹽、豬絞肉 1盒，、熱水(約70度)、雞蛋、中筋麵粉、冷水、市售脫水韭菜/蔥花、水 1杯，、醬油、鹽 1/2、糖 1/2、白胡椒、薑粉、米酒、水、麻油/香油
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筍丁肉包
庄腳人ㄟ灶咖《筍丁肉包》 燒🔥燙燙的肉包出爐⋯ 撥開的霎那⋯ 皮薄餡多～湯汁呼之欲出⋯ 脆口的筍丁加入肉餡中，讓肉包變的清爽不油膩喔～ 這是...
食材：中筋麵粉、水、絞肉、糖、熟筍丁、速發酵母、蔥花、油蔥酥、醬油、鹽、雞粉、香油、水（量米杯）、胡椒粉、五香粉
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滑嫩焦糖布丁
乓乓糖我把過程中會遇到的問題也分享出來，做出來的焦糖布丁還是非常美味哦，希望大家會喜歡！ 乓乓糖品生活部落格：https://pang...
食材：陶瓷布丁杯、細砂糖、冷開水、牛奶、熱開水、雞蛋
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干貝醬膨皮滷白菜
好奇煮婦花小錢享用美味大白菜的季節來了，消化我的膨皮庫存的大好時機，順便補充膠原蛋白。 萬華龍山寺前面公園旁的巷子裡有位身材嬌小瘦弱的阿婆...
食材：大白菜(小顆)、豬肉、蠔油、紅蘿蔔(小)、黑胡椒粉、炸豬皮、米酒，米杯、香菇、糖、蝦米、干貝醬、薑末、烏醋、牛頭牌原味高湯-雞肉風味、水、香油、辣椒、芫荽、泡香菇水
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素食筒仔米糕
馝淬思外面很少有素食的筒仔米糕，若時間上允許，不妨試試看吧！會有意想不到的收穫。
食材：筒仔米糕不鏽鋼杯、長糯米（泡水6小時以上）、水、醬油、鹹蛋黃（可不加）、乾香菇（泡過水）、小黃瓜、素燥、糖、番茄醬、腰果、糯米醋、鹽（殺青用）、甜辣醬、鹽、糯米粉、鮮味炒手、白胡椒
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水蒸烤焦糖布丁
歐拉拉牛奶、自製香草酒、新鮮雞蛋、砂糖
食材：牛奶、砂糖、香草酒、水(1)、布丁杯、雞蛋(室溫)、熱水、錫箔紙
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蔥燒餅
飄香筆記這款發麵蔥燒餅非常柔軟, 而使用無水奶油替代油酥, 讓成品透著微微的奶油香氣, 再加上內餡的蔥香和酥軟的外皮, 令人無法自拔地一個...
食材：中筋麵粉、鹽、青蔥 (切成蔥花) 2把,、速發酵母 1 包,、楓糖、白胡椒粉、水、水 1 杯,、香油/麻油、蔬菜油、無水奶油(Ghee)、白芝麻粒
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起司火腿麵包
飄香筆記曾經在德國品嘗過非常好吃的起司火腿麵包, 回來後還是念念不忘, 為了解饞, 就做了這款鹹香軟糯的小麵包. 麵包的口感偏向台式麵包,...
食材：高筋麵粉、糯米粉、薄火腿片(切小片)、大蒜鹽、帕馬森起司絲、洋蔥粉、雞蛋、楓糖、速發酵母 1 包,、水 1 杯,
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烤蔥肉包子
飄香筆記這款包子在內餡添加了玉米粉鎖住肉汁, 雖說是用烤的, 卻是皮軟餡香, 一點兒也不輸給白拋拋的蒸包子, 還多了一股烤糖水的香氣, 充...
食材：中筋麵粉、鹽、豬絞肉 1盒、速發酵母 1 包、青蔥 (切成蔥花)、楓糖、醬油、水、水 1 杯,、醬油膏、蔬菜油、白芝麻粒、味霖/楓糖、米酒、薑粉、白胡椒粉、麻油/香油、玉米粉
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滷牛腱
好奇煮婦捨不得買滷味攤的牛腱，只好自己滷。 滷牛腱最難的部份是去市場把牛腱給買回家，這次買了6顆Size算小的牛腱，平均一個重約大約330...
食材：牛腱/6個、水、八角、花椒、醬油/量米杯、草果、紹興酒/量米杯、蔥、甘草片、冰糖、薑、丁香、鹽、大蒜瓣、小茴香、黑胡椒、辣椒、桂皮、五香粉、陳皮
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花生糯米腸
煮吃是七陶糯米腸不僅要好吃，也能簡單做，這樣隨時可在家裡自己做！ 花生跟糯米的處理方法是參考阿芳老師教包南部粽的直播影片 https://w...
食材：長糯米、冷凍花生粒(已泡過鹽水)、花生、油蔥酥、水(2杯水)、新鮮豬大腸、鹽巴
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豬肚四神湯
好奇煮婦豬肚自市場買回家後先用鹽和麵粉清洗幾次後，再用蔥薑酒水煮30分鐘，收到冷凍庫保存。 四神湯全程滾煮95分，水滾後開始計時。 薏仁、...
食材：薏仁、伏苓、鮮味炒手、當歸、鹽、芡實、白胡椒粉、豬肚、當歸人鬚酒、豬小腸、米酒，量米杯、蓮子、水
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水果Q粉圓
靜姐廚房最近很流行用天然水果做成Q粉圓，那麼我也來跟風一下… 這裡面有草莓，藍莓，百香果，奇異果，洋香瓜，只要妳家裡有什麼水果都可以做……...
食材：草莓、藍莓、地瓜粉、百香果、太白粉、奇異果、果汁滾水、洋香瓜、每樣果汁水、地瓜粉（量米杯）
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紅糖碗粿
主婦食堂(6碗)電鍋蒸2層
食材：.舊的在來米1杯、水、紅糖
