李錦記舊庄特級蠔油

思念的味道-家常香菇炒麵「李錦記舊庄特級蠔油125週年」

家常香菇炒麵，其炒製過程中不需複雜的功力，用料也很隨意，有什麼加什麼，這樣的簡單隨性，幾乎已成為每個家庭中的必備料理了！ 一...

食材：麵、香菇、青蔥、薑、辣椒、高麗菜、李錦記舊庄特級蠔油、醬油、紹興酒

【李錦記舊庄特級蠔油125週年】香芒彩椒魚

李錦記舊庄特級蠔油點滴都是天然鮮蠔的精華，醇厚鮮香。無論淋、醃、炒、蘸都能烹飪出鮮美營養的美味菜餚。 天氣熱沒食慾嗎？把當季的水...

食材：李錦記舊庄特級蠔油、芒果、彩色椒、去骨魚紅甘、米酒、味霖或少糖、蒜頭、蔥、地瓜粉、黑胡椒粒

「李錦記舊庄特級蠔油125週年」--- “蠔”氣豬肋排

以美式豬肋排的的概念, 利用蠔油醬汁取代BBQ醬. 先滷後燒的烹調手法, 將豬肋排煮至軟嫩且入味. 不儘下飯也是很好的下酒菜喔!!...

食材：豬肋排、湯勺作為量尺、醬油、米酒、水、白胡椒粉、五香粉、油蔥酥、萬用滷汁、李錦記舊庄特級蠔油、黑糖

【李錦記舊庄特級蠔油125週年】蔥蠔香雞肉捲

用【李錦記舊庄特級蠔油】及五香粉，就能創造出好吃又像宴客菜般的雞肉捲，另外用捲壽司的捲簾，把煎好的雞肉捲壓緊，就可創造出日本竹輪般...

食材：去骨雞腿肉，2片、蔥、李錦記舊庄特級蠔油、五香粉、壽司捲簾、耐熱保鮮膜或烘焙紙、棉繩

[李錦記舊庄特級蠔油125週年]蠔薯燒豬小排

炸過的排骨與馬鈴薯加入李錦記舊庄特級蠔油滷至入味,讓整道菜連湯汁都變很美味哦^^ 李錦記舊庄特級蠔油採用上等鮮蠔製造，故原...

食材：豬小排、馬鈴薯、紅蘿蔔、李錦記舊庄特級蠔油、醬油、柴魚粉、醬油,柴魚粉,米酒

蠔美味~梅汁香酥豆腐【李錦記舊庄特級蠔油125週年】

將甘醇鮮美的李錦記舊庄特級蠔油加上酸香提味的紫蘇梅汁.紫蘇梅肉所煮成的淋醬..有著絕妙的好滋味～再將炸得表皮香酥.內部軟嫩的豆腐,...

[李錦記舊庄特級蠔油125週年]蠔味辣炒荀絲

5、6月是桂竹荀的盛產季，每年都會有新鮮現拔的荀子可以吃，這次將"李錦記舊庄特級蠔油"加入調味，讓荀香口感更加鮮嫩味美~ 因為使...

食材：辣椒、桂竹荀、薑末、蔥段、李錦記舊庄特級蠔油、柴魚粉、香油、辣豆瓣醬

【李錦記舊庄特級蠔油125週年】蠔味XO醬炒年糕

　QQ的年糕加上大量蔬菜，再利用李錦記舊庄特級蠔油混搭蒜蓉辣椒醬及XO醬做調味，不但口感佳，營養更是豐富，簡簡單單就能變出美味健康...

食材：豬五花肉片、紅蘿蔔絲、鴻喜菇、洋蔥絲、黑木耳絲、高麗菜絲、青蔥段、李錦記舊庄特級蠔油、李錦記XO醬、水、米酒、糖、椒塩粉、香油、寧波年糕、李錦記蒜蓉辣椒醬

「李錦記舊庄特級蠔油125週年」鼓汁排骨煲仔飯

好吃的港式煲仔飯自己也可以在家做唷~ 今天利用「李錦記舊庄特級蠔油」的鮮味，搭配軟嫩的小排骨做出好吃的《鼓汁排骨煲仔飯》，大...

食材：排骨、白米、豆鼓、蒜末、辣椒末、蔥花、雪白菇、李錦記舊庄特級蠔油、太白粉、米酒、水、香油、水炊米的水、白胡椒粉

【李錦記舊庄特級蠔油125週年】鮮菇蝦鑲肉

喜歡李錦記蜜汁烤肉醬和辣椒醬，醬濃郁搭配食材真是美味，這次李錦記舊庄特級蠔油125週年，真是歷史悠久老牌子的好味道，嚴格挑選鮮蠔提...

食材：李錦記舊庄特級蠔油、蔥、薑泥、糖、酒、黑醋、白胡椒粉、豬瘦絞肉細、新鮮香菇、鮮蝦仁、綠花椰菜、羅勒葉

走過１２５週年的好味道～「李錦記舊庄特級蠔油」蠔油蒸小排

醬油和蠔油的差別（醬油：黃豆發酵後，所得到的汁液成品。蠔油：採用上等生蠔提煉而成。）生蠔耶～～～夠高檔了吧！！有生吃生蠔的朋友們，...

食材：小排、李錦記舊庄特級蠔油、香油、薑末、蒜末、蔥末、辣椒末、太白粉

【李錦記舊庄特級蠔油125週年】翡翠炒飯&熱炒蠔油時蔬

一把10元的青江菜做兩道菜！ 輕點上「李錦記舊庄特級蠔油」提鮮， 一個人也可以吃得美味又豐富！❛◡❛✿ 李錦記創建至今125...

食材：青江菜、培根片、白飯、新鮮時蔬香菇、甜椒、青江菜柄、蒜末、【李錦記舊庄特級蠔油】、鹽、白胡椒

【李錦記舊庄特級蠔油〈125週年〉】～木薯糯米椒薑燒雞

由遠在馬來西亞的婆婆電話指導，另加上我自己無厘頭的創意改造出『木薯糯米椒薑燒雞』，因為有125週年【李錦記舊庄特級蠔油】的加持，頓...

食材：帶骨雞腿、木薯、糯米椒、老薑、紅辣椒配色、李錦記舊庄特級蠔油、老薑黑糖塊、水、米酒

【李錦記舊庄特級蠔油125週年】蠔香肉燥蒸蛋糕

鹹香又鮮味四溢的肉燥有了【李錦記舊庄特級蠔油】的加持，香味早已經飄香千里！ 拿來做水蒸蛋糕的夾餡... 濕潤的蛋糕體微甜，兩者...

食材：豬絞肉、市售油蔥酥、【李錦記舊庄特級蠔油】、淡色醬油、室溫雞蛋、糖、液態食用油、低筋麵粉、白胡椒粉

【李錦記舊庄特級蠔油125週年】臘腸蹄膀鮮蝦炒麵

有時喝個奶茶，就會引發想吃港式炒麵的欲望，但撈麵材料不好買，就是可以多加善用身邊的材料來做大變身，只要用對調味品，不用當地食材，也...

食材：雞蛋意麵、熟蹄膀、臘腸、蝦仁、萵苣、李錦記舊庄特級蠔油、鰹魚醬油露、梅林辣醬油、開水、糖

[李錦記舊庄特級蠔油125週年]蠔梅醬佐鴨胸

用梅子粉與李錦記舊庄特級蠔油調出甘甜鮮美的醬汁,搭配煎至金黃的鴨胸,就成為非常特別的一道美味料理哦^^ 李錦記舊庄特級蠔油採用...

食材：鴨胸、李錦記舊庄特級蠔油、梅子粉、醬油、糖、水、蒜泥

蠔香椒麻魚片「李錦記舊庄特級蠔油125週年」

時序進入夏天了~ 懶洋洋胃口不佳時..吃這道開胃又爽口的椒麻魚片最好不過了! 做法和食材都非常簡單,這次特別在醬汁中加入了「李錦記...