月桂葉

玫瑰油雞

食材：土雞腿肉、土雞翅膀、八角、蔥段、草果、蠔油、薑、丁香、醬油、廣皮、二砂糖、桂皮、水、月桂葉、香油、玫瑰露

無油煙電鍋料理：滷黃豆

買了一包黃豆想孵黃豆芽，參考了很多做法，以為就此可以孵出美美的黃豆芽(太天真了)。孵了3、5天爛掉2/3，唉~宣告失敗！火了！將剩...

食材：黃豆、水、八角、乾辣椒、醬油、鹽、糖、月桂葉

紅酒蘑菇牛肉咖哩

大人小孩都愛的牛肉咖哩，除了可以利用咖哩塊快速的煮成，也可以來點變化升級成濃郁的牛肉咖哩。 參考日式海軍咖哩做法，在逐漸變涼的秋...

食材：牛腱心/牛腩、中型洋蔥、月桂葉、紅蘿蔔、肉豆蔻、迷迭香葉、蘑菇、黑胡椒粉、咖哩粉、芒果酸甜醬(Chutney)、醬油、S&B金牌咖哩塊 中辣、蜂蜜、雞高湯、紅酒、培根、奶油

【一鍋搞定】超簡單印度咖喱雞

這個是我最喜歡做的印度咖喱雞，香濃的咖哩，嫰滑的雞肉，咖哩不辣，充滿椰香，是下飯的最佳料理。做法超簡單，一鍋搞定，方便又美味！ 我...

食材：雞肉、洋蔥(切丁）、蒜末、薑末、椰奶、優格、蕃茄膏、咖喱粉、辣椒粉、肉桂粉、月桂葉

入口即化清甜紅燒牛肉麵

湯頭用天然香料和蔬菜燉煮而成，清甜而豐富，適合全家大小，肉質軟嫩小小孩超愛! 使用鑄鐵鍋燉煮而成，若用一般的鍋子建議再拉長燉煮時間...

食材：牛肉、洋蔥、番茄、薑、青蔥、米酒、紅糖、月桂葉、水、五香粉、醬油、白麵

Mandi-阿拉伯煙燻雞肉香料飯

Mandi是起源於葉門的香料飯。傳統做法是用木頭燒熱地爐taboon，待木頭燒成炭後再把醃製過的雞肉或羊肉掛在地爐裡，下面放裝有米...

食材：大雞腿、或小型雞、番茄膏tomato paste、中型洋蔥、優格、無添加傳統木炭、蒜頭、蒜泥、奶油、番茄、黑胡椒粉、鹽、中型洋蔥(可省)、巴西利葉parsley、香菜籽粉coriander、杏仁片或杏仁條、孜然粉cumin、香菜、綠荳蔻粉cardamom、辣椒(可省)、薑黃粉、丁香粉clove、檸檬、肉桂cinnamon、月桂葉bay leaf、黑檸檬乾、(或陳皮)、橄欖油、高湯、印度basmati長米、(或泰國茉莉香米)

超級簡單咖喱燉牛肉

甜味，淡淡的咖喱

食材：市面上咖喱塊（甜味、水、洋蔥、月桂葉（可省略、紅蘿蔔、馬鈴薯、Costco牛小排（牛肉都可

七夕情人晚餐主菜篇-法式巴西里香料烤羊排

七夕還是在家好，手作法式三道菜！ 主菜篇－5 分鐘學會「法式香料烤羊排佐蔬菜玫瑰」 我的頻道： https://www.youtu...

食材：羊排、巴西里(歐芹)、羅勒葉(九層塔)、麵包粉、奶油、洋蔥、胡蘿蔔、百里香、月桂葉、牛骨湯、小番茄(配菜)、彩色青椒(配菜)、小萵苣(配菜)

櫻桃紅酒燉牛腱

櫻桃盛產的夏天，不妨試試將櫻桃入菜，利用櫻桃獨特的酸甜，搭配紅酒及新鮮香料燉煮出來的紅酒燉牛腱，口味層次豐富，絕對是一道讓味蕾驚豔...

食材：牛腱心、培根、伍斯特醬、蘑菇、新鮮百里香/乾百里香、洋蔥、小馬鈴薯、大蒜、紅酒、紅蘿蔔、新鮮迷迭香、新鮮櫻桃、月桂葉、奶油、黑胡椒粉

免顧爐．吉祥紅燜獅子頭／0水鍋

有別於一般獅子頭做法，不用油炸改用燜煮方式讓料理更無負擔，入味飽滿的肉餡，大人小孩都愛不釋口 ━ ━ ━ 此道料理使用《SHAR...

食材：豬絞肉、薑、醬油、雞蛋、月桂葉、白胡椒、糖、青蔥、熱水、鹽、太白粉、味霖

波爾多紅酒燉牛肉佐蘑菇飯

一道美味法式燉飯

食材：牛肋條，切成入口大小、奶無鹽油、洋蔥，切小丁、馬鈴薯，切小塊、無鹽奶油、洋蔥，切塊、米、芹菜，去絲，切小段、蘑菇，切末、紅蘿蔔，切小塊、雞高湯、蒜頭，切末、鹽、牛骨肉汁（牛高湯）、番茄糊、番茄醬、波爾多紅酒、匈牙利甜椒粉、月桂葉

零負擔！減肥瘦身蔬菜湯

用這一道菜作晚餐，取代米飯，營養健康又有飽足感，減重變輕鬆！ 詳細介紹和其他食譜可到： https://koalasecret...

食材：蕃茄、洋蔥、芹菜、南瓜、瘦肉、月桂葉、黑胡椒、鹽、水

紅燒茄汁牛尾 廚房的旋律

在台灣，市場上很少買得到牛尾，網上買到的也都是帶皮的，孩子們吃不慣，這次在網上看到湯瑪仕肉舖有賣紐西蘭不帶皮的牛尾，開心買來作年菜...

食材：牛尾(1.5公斤）、洋蔥、米酒半杯、蕃茄、辣豆瓣醬、蒜頭，薑、蕃茄醬、糖、塩、八角、月桂葉

蔬菜啤酒燉豬棒棒腿

蔬菜的清甜 豬棒棒腿的Q彈 啤酒的麥香 交織成一鍋清爽香甜的湯菜

食材：豬棒棒腿、高麗菜、啤酒、洋蔥、蒜頭、玉米筍、月桂葉、菇、高湯、紅蘿蔔、鹽巴、培根片、胡椒粉、甜豆、紅糖

情人版❤️紅酒辣燉牛肉～

為何說是情人版呢？老大說我情人節沒有用心跟他一起過😂😂我只好煮個紅酒🍷燉牛肉來彌補一下他受傷的心靈～ 看似很難的紅酒燉牛肉加上外...

食材：牛腱、西洋芹、洋菇、胡蘿蔔🥕、牛番茄🍅、蒜頭、洋蔥、番茄糊、紅酒🍷、牛頭牌雞高湯、迷迭香、月桂葉、無鹽奶油、黑胡椒（醃肉用）、鹽巴（醃肉用）

番茄燉牛肉

食材：牛腱肉、番茄、薑片、豆瓣醬、洋蔥、天然植物滷包、胡蘿蔔、月桂葉、馬鈴薯或白蘿蔔、蔥段、醬油、糖、辣椒

紅燒牛腩

紅燒牛腩淋白飯和麵條可以打發好幾餐哦！

食材：costco 牛肋條、八角、辣椒醬、老薑、醬油、蒜頭、砂糖、辣椒、月桂葉、洋蔥、米酒、蔥、紅白蘿蔔、蘋果、番茄