月桂葉

滷味

食材：水、醬油、蔥、砂糖、薑、蒜、八角、月桂葉、山楂、小茴香、五香粉、白胡椒粉

自製叉燒拉麵

自己做的叉燒拉麵，就是可以大口吃肉、大口喝湯，無限加麵🤣🤣🤣

食材：五花肉、棉繩、雞胸骨、醬油、洋蔥、拉麵、紹興酒、紅蘿蔔、豆芽菜、水、薑片、蔥花、蒜球、米酒、鹽或鮮味炒手、蔥、糖心蛋、八角、海苔、月桂葉

紅燒滷肉（五花肉）

一家滷肉萬家香，滷肉要滷的香真的是經驗換來的，有人滷的太鹹，甚至有肉腥味，肉太硬等，就是不到味儿， 蜜兒我的滷肉可是媽媽的手路菜從...

食材：五花肉、青蔥、醬油、蒜頭、蠔油、薑片、紹興酒、砂糖、辣椒、八角、五香粉、月桂葉

義大利西西里島炸飯糰

Image from Wiki （更多該食譜資訊請參閱如下） 👉部落格：http://tasty-life.net 👉粉專ht...

食材：米、高湯或水、洋蔥、番紅花/藏紅花、胡蘿蔔、水、奶油、芹菜、麵粉、鹽、月桂葉、蛋(蛋液)、丁香粉(可略)、麵包粉、豬絞肉、牛絞肉、白酒、番茄醬、豌豆、鹽、胡椒粉調味、切丁乳酪

諾曼第香烤全雞佐奶油時蔬

香料風味烤全雞，搭配奶油時蔬剛剛好，沾著麵包吃也不錯唷🥴，比連鎖店賣的還好吃呢～

食材：全雞、奶油、洋蔥、橄欖油、紅蘿蔔、馬鈴薯、西芹（可不加）、蒜苗、月桂葉、鴻禧菇、迷迭香、花椰菜、白胡椒粉、黑胡椒粒、高筋麵粉、鹽、牛奶、高湯、義大利香料

健康好味~🍅番茄牛肉湯~

覺得外面的牛肉麵越賣越貴了嗎?有好幾家都吃不到牛肉味反而只像醬油湯，乾脆自己動手做吧!簡單材料丟進去鍋子滾一滾，洋蔥鮮甜加上番茄微...

食材：牛肋條、番茄、醬油、白蘿蔔、米酒、洋蔥、糖、薑、八角、蔥、月桂葉、辣椒

天然,無添加/味精,自家鴨高湯(附影片)

今次我會做一款鴨高湯, 而且純天然, 無添加, 無味精, 完全自家制, 最重要是絕無化學成份!!! 完全 100% 天然!!! ...

食材：鴨架、鴨翼、鴨爪、洋蔥、甘旬、西芹、番茄、蕃茄膏、紅葡萄酒、水、蒜頭(拍扁)、京蔥(綠色部份)、牛油、月桂葉、乾洋芫茜、乾百里香

南瓜濃湯～步驟材料超簡單！

濃·醇·香

食材：南瓜、洋蔥、牛奶、月桂葉、鹽

農舍派（牧羊人派/牛肉版）

相傳原是英國牧羊人用羊肉製作的家常料理，改成牛肉或其他肉品製作時就稱作農舍派。雖說是派，但又和一般認知底下要有一層派皮的派不一樣，...

食材：牛絞肉（細）、牛絞肉（粗）、月桂葉、洋蔥、百里香、馬鈴薯、胡蘿蔔、孜然粉、法式酸奶油、番茄、伍斯特醬、鮮乳、西洋芹、紅酒、無鹽奶油

家常番茄紅燒牛肉麵

此配方加強了番茄🍅的比例，湯頭除了蘿蔔的鮮甜還多了分略酸的氛圍，雖是紅燒口味嚐起來清爽不油膩。

食材：牛前腿肉（帶筋）切厚度約2公分、紅蘿蔔🥕切塊、滷包、白蘿蔔切塊、月桂葉、牛番茄🍅切塊、薄鹽醬油、洋蔥🧅切成四塊剝開、原味滷牛肉專用豆瓣醬、薑片、辣味豆瓣醬、辣椒（較無辣度那種）、糖、麻油 食用油、米酒

溏心蛋

適合新手的食譜，比想像中簡單easy，短短3步驟就能做出像樣的溏心蛋。 📍內有完美半熟蛋的作法🥚 食譜中的量一次可做8顆蛋，我們...

食材：蛋（常溫/冷藏都ok）、熱水、味醂、醬油、清酒、月桂葉、八角

麻香紅油五花肉

五花肉滷肉雖然好吃，但是偶爾來換換口味吧。 利用青花椒的濃烈麻感，搭配四川紅油豆瓣醬的香辣，和各種香料一起燉煮出的川味五花肉，麻...

食材：豬五花肉、紅蘿蔔、青花椒、大蒜、乾辣椒、郫縣紅油豆瓣醬、薑、小茴香籽、糖、蔥、八角、紹興酒、月桂葉、肉桂皮、肉豆蔻

滷五香豆干

香氣足，口感Q彈，冷熱皆宜，下酒良伴

食材：豆干、植物油、八角、特砂、月桂葉、黑糖、乾辣椒、二砂、話梅、冰糖、蒜仁、麥芽糖、甘草、醬油、小茴香

香滷牛肋條

沒有繁複的烹煮過程，只要備好食材，簡單的做法，就能完成一道好吃的料理😉

食材：牛肋條、白蘿蔔、醬油、胡蘿蔔、冰糖、青蔥、米酒、洋蔥、水、蒜頭、辣椒、薑片、八角、月桂葉、滷包

紅燒牛腩（小米電磁爐+WMF壓力鍋）

小米電磁爐自行設定模式後 用壓力鍋就不用擔心火力大小不好控制 紅燒牛肉加了水果酒讓肉質更軟嫩 文末附WMF壓力鍋開鍋分享 有...

食材：牛腩（川燙清洗浮沫備用、荔枝酒、八角、蔥、草果、薑、豆蔻、蒜、梅花椒、紅冰糖、乾辣椒、料酒、月桂葉、二砂糖

好吃的茶葉蛋

0918已更新一下我的食譜，讓茶葉蛋的味道更好吃

食材：雞蛋、塩巴、八角、桂皮、冰糖、烏龍茶茶葉、紅茶茶包、醬油、冷水、花椒粒、白胡椒粒、月桂葉、小茴香

傳統刈包

今晚吃什麼？刈包，花生粉自己打的（阿木朋友炒的辣味花生，加少許糖粉，氣味很讚）香菜一定要放，刈包皮，東市場贊助的，本來要自己做，沒...

食材：刈包、花生粉、醬油、糖粉、醬油膏、香菜、五花肉、冰糖、醃小黃瓜、蒜仁、水、月桂葉、紹興酒、辣椒、八角、薑片、蔥、洋蔥