晚餐

和風涼拌酪梨 🥑🥗

夏日，酪梨的季節，努力吃吧 ～ 🙋‍♀️

食材：酪梨、日式和風醬

灌湯偽珍珠球

端午節要到了，想到老母開始要準備包粽子，家裡又要多好多糯米，靈機一動跟老母預約了一杯糯米想要來自己做港點最喜歡點的珍珠丸！結果人算...

食材：白米、絞肉、醬油、洋蔥、蠔油、灣仔碼頭灌湯小籠包豬肉口味、五香粉、白胡椒、香油、雞蛋

蒸蛋～使用茅乃社茶碗蒸湯包

食材：蛋、溫水、茅乃社蒸蛋湯包

\\多蔬菜版-打拋豬//

過年吃得豐盛，開始想念簡單的家常菜了～今天想把剩下的九層塔清掉，決定來做打拋豬，多加自家種的醜豆、剩半顆的洋蔥，完成多蔬菜版本打拋...

食材：豬絞肉、醜豆、乾燥打拋葉、洋蔥、魚露、九層塔、醬油、蒜頭、檸檬汁

泰式打拋豬

是我做過的打拋豬裡覺得最接近餐廳味道的❤️ 超級推薦加一顆半熟蛋 人間美味🤤 食譜出處⬇️ https://www.one-u-ytr.tk/re...

食材：豬絞肉、蒜末、醬油、小番茄（約8-10顆）、魚露、九層塔、糖、辣椒、米酒、檸檬

涼拌番茄 / 簡單開胃菜

天氣變熱免開爐火的開胃的小菜很討喜，新鮮牛番茄切片淋上果醋跟純蠔油，鹹酸甜滋味是美好。

食材：牛番茄、李錦記舊庄特級蠔油、野櫻莓果醋、黑胡椒粒

蝦仁蒸蛋灌湯包

雞蛋液混合蝦仁、鴻禧菇與醬油調味，再放入正餐主角【灣仔碼頭灌湯小籠包 豬肉口味】一起蒸，蒸蛋滑嫩與蝦仁爽口鮮甜，湯包豬肉內餡鮮香完...

食材：灣仔碼頭灌湯小籠包 豬肉口味、雞蛋、淺盤(湯包立起不會沉底)、蝦仁、網篩、鴻禧菇、量米杯、鰹魚風味調味粉、鋁箔紙/耐熱保鮮膜、醬油、國產電鍋、溫開水、青蔥

韓式大醬湯

簡單好喝

食材：洋蔥丁、青蔥切段、芝麻油、青蔥末、醬油、蒜末、糖、肉絲、韓式辣椒粉、蛤蜊

石斑魚片米粉湯

也許是老化也許是懶，愈煮愈簡單，到目前也還覺得好吃。 不管華語石斑台語讀音變”九斑”， 傳統魚湯一定要有薑，最後莫名又灑上切碎的韮...

食材：石斑魚厚片、薑片、韮菜

涼拌豆腐🥗🥣

減脂人的晚餐🥣 女友單吃、男友下飯😋

食材：豆腐、蔥花、蒜末、香菜、辣椒、香油、醬油、蠔油、烏醋、味醂

紅燒豆腐煲冬粉

食材：冬粉、豆腐、雞肉、紅蘿蔔、鮮香菇、蔥、蒜頭、薑母、大辣椒、醬油、糖、蒜苗、白胡椒粉

《韓式料理》大醬湯

食材：蒜末、洋蔥（切塊）、韓式大醬、櫛瓜（切丁）、韓式辣椒醬、蛤蜊（可略）、味精、絞肉（可略）、鹽巴、嫩豆腐、白麻油、雞蛋、水

山藥番茄炒蛋 / 家常菜

如果你也有買菜時特別容易手滑或愛心噴發變斑馬症狀，南投塊狀山藥可以切塊冷凍保鮮分次煮食，搭配盛產的牛番茄，簡單就有升級版的番茄炒蛋。

食材：山藥、牛番茄、雞蛋、喜達番茄醬、青蔥、酪梨油

涼拌豬肝

食材：豬肝、薑片、辣椒、蔥花、太白粉、米酒、蠔油、糖、香油

櫛瓜配湯包

灣仔碼頭的灌湯小籠包豬肉口味的煎起來的肉汁甜美，搭配櫛瓜的蔬菜清甜，口味很好吃！湯包鮮美，櫛瓜清脆甘甜，煮熟時充滿櫛瓜香味，且櫛瓜...

食材：灣仔碼頭灌湯小籠包 豬肉口味、櫛瓜、沙拉油、胡椒粉

冬瓜蓮子薏仁排骨湯

食材：排骨、冬瓜、薑、蔥、薏仁、蓮子、米酒

15分鐘速成滷肉

利用五花肉片、鳥蛋，快速成就一道家常滷肉，該有的油脂「有」、醬香「有」、滿足「有」，因為無添加焦糖色素，滷肉的顏色雖然偏淡，但仍不...

食材：五花肉片、板豆腐、金蘭無添加原味醬油、鳥蛋、砂糖、薑片、胡椒粉、蔥、熱水、蒜頭、八角粒