晚餐

簡易麻婆豆腐

先生要我煮些亞洲料理、讓他的好友們嚐嚐。 我想到簡易的麻婆豆腐。 但在歐洲超市很難買到嫩豆腐、就算買到也會懷疑這是豆腐嗎？！賞味期...

食材：豬絞肉、豆腐、沙拉油、青蔥、老乾媽、麻辣火鍋醬（無渣）、醬油

古早味 - 長豆排骨湯

長豆菜乾有著獨特且濃郁的香氣， 可以讓整鍋湯有豐富的層次， 比起一般蔬菜，長豆菜乾的蛋白質含量更多 這道湯排骨燉到軟嫩好入口， 湯...

食材：長豆乾、排骨、枸杞、薑、鹽巴、白開水

紫洋蔥柚香涼拌豬肝

炎炎夏日最適合來道涼拌料理,紫洋蔥和柚子沙拉醬搭配軟嫩豬肝,清爽美味又開胃～

食材：豬肝、紫洋蔥、薑、蒜頭、蔥、芝麻

滑嫩濕潤的美味番茄炒蛋

看似簡單的一道料理，但是要如何炒的入味才是重點

食材：番茄、蛋、番茄醬、糖

10分鐘快速上菜，國民小菜涼拌乾絲

天氣熱，不想煮的的時候，一道簡單冰涼的小菜，最適合拿來當作配菜了！ 這次做的「涼拌乾絲」，是一道可以大量做起來，再分裝保存食用的...

食材：豆乾絲、芹菜、黑胡椒粒、紅蘿蔔、二號砂糖、蒜頭、鹽、香油

馬鈴薯濃湯

不需要cream 也能做出健康好吃的馬鈴薯濃湯

食材：豬絞肉、馬鈴薯（褐色皮）、奶油、洋蔥、麵粉、牛奶、黑胡椒、高湯（雞湯）、蒜粉、巴西里（可選）、紅椒粉、鹽

雞肉丸子味增湯

食材：去皮雞胸肉、馬鈴薯、洋蔥末、紅蘿蔔(中型)、薑泥、鮮香菇、蛋白、青蔥末、太白粉、味增、胡椒粉、日式高湯(雞高湯.清水都可)、米酒、鹽

鮮蔬冬粉湯

料理輕鬆做，美味跟著走

食材：冬粉、香菇、辣椒（不吃辣可不加）、梅花豬肉、蒜頭（蒜泥）、水煮蛋、蔥、玉米筍、香菜（可有可無）、青江菜（小白菜也可以）、白胡椒、油條、黑胡椒、燒肉醬、油蔥酥（有豬油那款）、鹽巴

涼拌木耳 蘿潔塔快速新版

食材：木耳泡發後重量、香菜、白胡椒、糖、醋、薑泥、香油、蒜泥、醬油、蠔油

止咳平喘湯(龍脷葉鱷魚肉湯）

今天想分享一款適合轉季天氣喝的湯水，一到轉季，時冷時熱，很多人都容易有氣管敏感的情況出現，今天介紹這款湯水，大部分材料都針對呼吸系...

食材：龍脷葉、鱷魚肉乾、瘦肉、蛇果(蘋果）、陳皮、乾百合、無花果乾、南北杏、蜜棗、水

微波版紅燒豆腐

食材：板豆腐、蒜頭切末、醬油、蔥花、食用油、花生辣醬、太白粉

早矢仕飯

早矢仕飯，也常翻成香雅飯，是日式的紅酒燉碎牛肉燴飯，和蛋包飯、漢堡排一樣，都是具有代表性的和風洋食。 喜歡這道食譜嗎？追蹤粉專有...

食材：牛肉火鍋肉片、蘑菇、好侍番茄燴飯料理塊、洋蔥、水、奶油、紅酒、低筋麵粉、伍斯特醬、白飯、番茄醬

黃金鯧魚米粉湯

食材：金鯧魚、炊粉、鹽、蒜苗（斜段）、米酒、乾香菇絲、洋蔥絲、蔥花、金針菇（段）、雞蛋、美濃油蔥酥、白胡椒粉、水+香菇水

番茄炒蛋

酸酸甜甜的番茄搭配營養滿滿的雞蛋，是非常適合夏天的家常菜😃 歡迎追蹤我的ig看更多食譜喔：🔍@kitchen_hui http...

食材：牛番茄、蛋、番茄醬、蒜、蜂蜜或糖、蔥、鹽、水

涼拌洋蔥＞檸檬風味～下酒菜

夏日涼拌小菜，下酒菜～

食材：洋蔥絲、檸檬汁、香菜、白芝麻

蓮藕排骨湯

秋冬之際，傳統市場很多小販在地上擺滿現摘帶濕泥的新鮮蓮藕，這時一定不要錯過，買2-3節回家烹煮，煮過的蓮藕以中醫觀點來看，食補的藥...

食材：豬腩排、蓮藕、蒜頭、清水、烹大師(干貝口味)、鹽巴

黑高麗菜咖哩湯

黑高麗菜屬於義式菜亦羽衣甘藍種類之一. 帶點獨特香與苦味.配辛香料不僅溫和苦,更多提食材原味. 部分先打辛香料,夠香幫助消化,適合...

食材：黑高麗菜葉、去皮紅蔥頭、綠荳蔻粒、孜然粒、薑黃粉、辣椒、鹽、昆布柴魚高湯