晚餐食譜

蔬食燉湯

這次用象印萬用鍋燉蔬食湯，一鍵就可以完成暖胃的蔬食湯。

食材：牛蕃茄、洋蔥、高麗菜、香菇、紅蘿蔔、水

超簡單涼拌菜：涼拌洋蔥

超簡單的涼拌菜，好吃爽口讚讚讚！ 一起來做看看吧⋯

食材：台灣產洋蔥、冰塊和水、醬油、芝麻、味醂、柴魚片、水、檸檬1/4顆

鱸魚鮮蝦海味粥-海自慢/朝日

自己煮粥就是料都可以豪邁加，調味我以一點鹽提味，含有豐富的蛋白質和維生素，鱸魚和鮮蝦的鮮美都吃的到，抓好生米和水的比例，什麼粥都好吃。

食材：生米、鱸魚丁、白晶蝦、鹽、高湯

麻婆豆腐

簡單又美味的麻婆豆腐

食材：板豆腐、絞肉、蔥、蒜頭、俏媽辣醬、醬油、醬油膏、二砂、米酒

牛骨蔬菜湯

牛骨蔬菜湯是很營養的湯品，也可以提高免疫力，對正在長個子的小孩更好，只是燉煮的時間比較長，媽媽要費心了！

食材：牛骨帶肉、老薑、米酒、紅蘿蔔、馬鈴薯、蕃茄、洋蔥（大）、秀珍菇、白醋、鹽巴、蔥花

超下飯麻婆豆腐

很愛麻婆豆腐～超下飯，可做沒辣的版本也好吃，全家大小都可吃，一樣是道簡單快速的料理 20230515在調味料的部分做了點改良，更好...

食材：嫩豆腐、豬絞肉(細）、豆瓣醬、薑末、蒜頭、蔥花、蠔油、醬油、辣油、米酒

手切滷肉拌高麗菜

我的新書⭐️「去隔壁超市買個菜！」⭐️ ▪️從吃貨變廚神的120道美味料理神支援！ 在各大實體、網路書店上架囉 https://l...

食材：五花肉、高麗菜、醬油、米酒、胡椒粉、香油、水、蔥花、蒜末

日常咖哩便當菜｜蝦仁竹筍綠咖哩

椰奶綠咖哩的辛香中透出竹筍的爽脆與蝦仁鮮甜，加入美人姬菇與豌豆莢，滑順又層次豐富。全程一鍋燜煮，調味簡單，搭配飯、米粉都合適。 手...

食材：熟綠竹筍、蝦仁、美人姬菇、豌豆莢、洋蔥、大蒜、市售綠咖哩醬、椰奶、雞高湯、食用油

花生湯(影片)

教你使用電鍋如何煮出綿密鬆軟花生湯，不用花錢就能在家中煮出好喝的花生湯。 ‧影片~ https://youtu.be/7cHg6g...

食材：花生仁、鹽、水、冰糖

蔥爆里肌 / 家常熱炒

蔥爆是熱炒裡經典下飯烹調手法，自己在家做步驟掌握好，肉嫩不油健康又美味。

食材：腰內肉、洋蔥、白胡椒粉、青蔥、黑胡椒粒、蒜瓣、素蠔油、辣椒、玉米粉或太白粉、油

南洋肉骨茶豬腱燉湯火鍋

利用南洋肉骨茶豬腱燉湯當湯底來煮火鍋 好吃又方便

食材：南洋肉骨茶豬腱燉湯、美白菇、蛋餃、魚餃、彩色湯圓、起士丸、高麗菜

芋頭排骨酥湯

食材：排骨酥、炸芋頭塊、蒜頭、冷凍海扇貝肉、乾香菇、香菜、當歸、醬油、鹽巴、白胡椒

涼拌鮪魚圓茄佐秋葵

使用「野菜廚房 - 柚香和風醬」調味的涼拌菜，和風醬的清爽跟鮪魚的油脂兩者非常配，是簡單又方便的一道菜！

食材：圓茄、三明治鮪魚、秋葵、甜椒、野菜廚房 - 柚香和風醬

《中式小菜》涼拌小黃瓜

食材：小黃瓜、蒜末、辣椒、砂糖、鹽巴、白醋、黑醋、白麻油

魚翅瓜金華火腿湯

今天分享一個有營養又好喝的靚湯：魚翅瓜金華火腿湯，又魚翅又金華火腿，聽名字是不是很高級，雖然魚翅瓜不是真的魚翅，但它的營養價值極高...

食材：魚翅瓜(北瓜)、金華火腿、瘦肉、乾瑤柱、薑、水

肉蛋吐司 - 小學生早餐 🥪🍳🥚

早餐店早餐貴鬆鬆，自己早點起床做早餐， 省錢又美味 ～ 😎😉❤️🍳

食材：蛋、火鍋肉片、吐司、沙拉醬、胡椒鹽

干貝海鮮粥❤️蝦殼熬高湯❤️

自熬高湯健康又美味❤️ 很適合全家大小一起吃

食材：蝦子、鱸魚或魚片、干貝、青菜、雞蛋、薑、油、米、乾香菇、鹽、味精或鮮味炒手