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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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揚州獅子頭,與其說是名菜,我更喜歡稱之為家常菜。 據唐魯孫先生的説法,這道菜原名大劗肉。在揚州是家家戶戶,日常都會做的拿手菜! 清...
食材:鷄高湯、豬細絞肉、青蔥、薑泥、塩、糖、胡椒粉、干貝乾、金華火腿、娃娃菜(或大白菜)
冬天是大頭菜盛產期,買新鮮一點的回來作涼拌,很是甘甜好吃,營養不流失。
食材:大頭菜、辣椒、蒜末、香菜(可免)、白醋、糖、香油
享素(速)生活
食材:福菜筍片湯 (慧顯-調理包)、薑片、季節食材-綠竹筍、米酒
🍄多這步!少肉低卡成就Get!🍄 一般麻婆豆腐纖維含量低,那就加鴻禧菇來補充!煮一鍋就營養均衡,一個人吃超方便~比較特別的是,菇類...
食材:大蒜、火鍋豬肉片(切碎)、熟白飯、好菇道鴻禧菇、熟青花菜、豆腐、市售麻婆豆腐醬包、清水、蜂蜜或糖
火鍋肉片易熟,入味,是冰箱可常備的食材。食譜的萬用醬可稍加其他香料,變化口味,很好用。
食材:火鍋肉片、薑絲或薑汁、糖或味霖、酒、麻油、芝麻、醬油、水、豆瓣醬、湯匙菜、熱飯
我家習慣餐餐有湯,但是天氣好熱,煮湯有時銷路不好,媽媽我心裡又會很挫折。 前陣子獲得恩典牌老菜脯一小包(約50克),因為才去搭伙吃...
食材:老菜脯、排骨、鹽、蒜頭、味精
以德國酸菜風的小菜,來作為喝啤酒的下酒菜!只要預先製作一些常備菜,放入冰箱中保存,就能讓每日的料理時光,變得更加便利、輕鬆!常備菜...
食材:高麗菜、胡蘿蔔、橄欖油、鹽、顆粒黃芥末醬、醋、鹽、胡椒
海(刺)參之所以這麼受大家的歡迎,主要在於海參是高蛋白,低脂肪的特徵,好吃不怕胖也讓海參不僅是中老年人喜歡,漸漸懂的養生的年輕人也...
食材:乾刺參、南洋參、蔥(川燙用)、薑(川燙用)、米酒頭(川燙用)、蒜頭、蒜苗(取中段)、香菜、大辣椒、芝麻香油、滷汁
好看又好吃,三步驟年菜清蒸魚 媽媽的頭痛時間又來了,過年的年菜想不出要作什麼,清蒸魚是個超簡單的選擇。 這道清蒸麒麟魚多了彩色...
食材:鱸魚、配色蔬菜-紅蘿蔔片、白蘿蔔片、香菇3朵切片、薑片、米酒、鹽、圍邊青江菜(可免)、太白粉(湯汁不勾芡可免)
簡易快煮料理
食材:大蒜、洋蔥、大茂黑瓜、高湯包或昆布、去骨雞腿肉、喜歡的青菜(娃娃菜、金針菇等)、調味料(鹽、一味粉)
最近的天氣越來越多變,時而悶熱時而溫度驟降,這樣的天氣最容易感冒😷 這時,就很想來煲ㄧ鍋熱湯,暖心也暖胃!這2天,用高家老菜脯來熬...
食材:仿土雞、老菜脯、薑片、蒜頭(剝皮)、紅棗、枸杞、料理米酒、香菇
因爲這道菜製作很簡單又快速。我一次都只用一條小黃瓜,做出來的量大約一個小缽,剛好一餐吃完,就不會占用冰箱啦!
食材:小黃瓜、蒜、薑、辣椒(大條的)、鹽、醋、糖、香油
年節上大菜,吃素食的朋友也能讓自己在圍爐時吃得健康又營養,善用蕃茄的鮮香以及帶點酸甜的滋味,佐以當季蔬菜─茼蒿的新鮮,在紅配綠的視...
食材:牛蕃茄、豆腐、筒篙、香菇高湯、鹽巴、麻油(或香油)、薑
天氣變化大,來點帶著些微酸甜辣的沙拉提胃口,似乎是不錯的選擇,趁著蝦仁鮮甜脆口,拿來做沙拉最對味了,加了花生仁增加口感和香氣,淋上...
食材:蝦仁、小洋葱、小磨坊泰式甜辣醬、熟花生仁、蘿蔓、白芝麻
過年一定要吃長年菜,可是芥菜苦苦很多人不愛,該怎麼處理呢!食譜裡詳細告訴你! 金銀白綠黃芥菜鹹蛋湯,去除苦味剩下甘味,加入鹹蛋及...
食材:芥菜心(已去除葉子)、薑片、紅蘿蔔片、鹹蛋、鹽、米酒、現成高湯、太白粉
前幾天收到老公同事送的羊栖菜톳나물,在家沒有做過這道小菜但是在韓國餐館用餐有吃過這道小菜。其實作法很簡單,不到十分鐘就可以完成這道...
食材:羊栖菜、洋蔥、辣椒粉、醬油、蒜泥、醋、芝麻油、料理糖漿、梅汁、白芝麻
青江菜因形似湯匙,台語稱為「湯匙仔菜」 (thng-sî-á-tshài),客家話叫「湯匙白」或叫「調羹菜」,調羹是湯匙的意思
食材:絞肉/肉絲、乾香菇、紅蘿蔔、玉米、青江菜/白菜、蔥、家常火鍋豆腐、(牛番茄)、(雞蛋)、醬油、米酒、(香油)、鹽、白胡椒粉
季節限定的烤火雞,自己在家也能做!感恩節&聖誕節就能享受普羅旺斯的美味~
食材:生火雞、美國冷凍生鮮火雞、水、馬鈴薯、鹽、南瓜、奶油、紅蘿蔔、蒜泥、香料奶油、佳輝義大利綜合香料、櫛瓜切片、紅糖(二砂糖)、茄子切片