晚餐菜

寶寶粥、鮪魚炊飯、鮮菜肉湯-美味低溫料理

煮寶寶粥不怕焦，同時顧好父母的一餐， 全家人的營養一次煮齊！ 影音食譜: https://youtu.be/Uom3KI9llcA...

食材：豬後腿肉、小白菜、白米、洋蔥、水、預泡的米和水、鹽、牛番茄、番茄、鮪魚罐頭、ˊ豬後腿肉

老菜脯排骨湯。高家老菜脯

煮好後的湯頭甘甜美味，排骨和湯頭都有著自然的琥珀色澤，看了讓人胃口大開。 完整食譜:https://sisicooking.blo...

食材：排骨、老菜脯、蒜頭、老薑

豆豉埃及國王菜

埃及國王菜帶點澀味.配豆豉去澀味提鮮. 加熱黏液出來,像地瓜葉呢!讓人過癮. 健康好滋味,不妨試做囉~. 昆布柴魚高湯 https...

食材：埃及國王菜、薑絲、辣椒、酒、味霖、豆豉、昆布柴魚高湯

十分鐘上菜-涼拌酸辣魚片

新鮮的鱸魚汆燙後拌上泰式酸辣醬的滋味，沒嘗過的人別說你最愛吃海鮮嘍～簡單的汆燙讓魚肉軟嫩滑口，加上薑絲和青葱的提鮮，淋上的小磨坊泰...

食材：鱸魚、嫩薑、小磨坊泰式酸辣醬、鹽巴、青蔥

鮭魚石狩鍋

石狩鍋是一道北海道的鄉土料理，用鮭魚為主要食材的一道火鍋料理。 石狩鍋是以鮭魚產量豐富的石狩川命名的，該處每年都有鮭魚逆流而游上河...

食材：大白菜、鮭魚、鹽巴、馬鈴薯、味增、蔥、醬油、金針菇、糖、杏鮑菇、米酒、無鹽奶油、豆腐

彩蔬雞肉起司濃湯

🥄不吃菜的挑食鬼也喝光光🥄 只要在蔬菜湯裡融入牛奶和切達起司，就變成大人小孩都喜歡的奶香口味，起鍋前再加入嫩嫩的雞肉丁補充蛋白質，...

食材：去骨雞腿肉、洋蔥、麵粉、紅蘿蔔、芹菜、雞高湯罐頭、清水、青花菜、切達起司、牛奶、黑胡椒、鹽

一鍋兩菜｜醬蒸魚片X馬鈴薯燉肉

醬蒸魚片是一道很容易的蒸魚料理，鮮美的魚肉，脆口的鴻喜菇，簡單的調味，一起蒸出美味和營養。馬鈴薯燉肉也是一道備料調味都容易的料理，...

食材：鯛魚片、鴻喜菇、松阪豬肉、青蔥、洋蔥、薑片、白玉馬鈴薯、[魚醃料]鹽巴、紅蘿蔔、[魚醃料]米酒、蒟蒻捲、[調味料]醬油、[肉醃料]鹽巴、[調味料]米酒、[肉醃料]太白粉、[調味料]味醂、[醬汁]醬油、[調味料]白砂糖、[醬汁]米酒、[醬汁]味醂、[醬汁]冰糖、[醬汁]清水、[盛盤]蔥花

紅菜頭果仁湯（全素）

誰說沒有肉的湯不甜不好飲？全素湯一樣充滿營養和蛋白質。

食材：紅蘿蔔、紅菜頭、黃豆、紅洋蔥/洋蔥、粟米、合桃、腰果、乾栗子

老菜脯排骨湯

食材：排骨、蛤蜊、白蘿蔔、蒜頭、老菜脯

什錦蔬菜炒肉片(露營OK)

將蔬菜和肉片同炒，輕輕鬆鬆就變成一道有菜有蛋白質的主食!

食材：火鍋豬肉片、片栗粉或太白粉、糖、青江菜 (切小段)、酒、醬油、蠔油、豆瓣醬、蒜泥、豆芽菜、紅蘿蔔 (輪切)、香油

麻辣娃娃菜(小芥菜頭)

娃娃菜(小芥菜頭)香味濃郁,很像榨菜. 難怪麻辣味絕配.建議用郫縣豆瓣醬. 鮮香多層次,好滋味啊~. 昆布柴魚高湯 https:...

食材：娃娃菜(小芥菜頭)、薑絲、蒜末、辣椒、花椒粒、酒、味霖、郫縣豆瓣醬、昆布柴魚高湯

福菜肉片湯

客家經典湯品-清爽甘甜一口接一口

食材：豬五花肉、福菜、蔥、薑、米酒、高湯、鹽巴

香菇筍絲赤肉羹（祖傳）

雖然準備的食材很多， 但這可是「祖傳食譜」， 每次煮這一道， 孩子們都讚不絕口， 拌麵、拌飯一碗接一碗。 感謝媽媽傳授的「祖傳」食...

食材：大白菜、豬肉（里肌肉）、鹽、金針菇、砂糖、紅蘿蔔、黑醋、蒜頭、醬油、紅蔥酥、米酒、香菇、香菜、筍、胡椒粉、黑木耳、油、柴魚、水、小魚乾、雞湯

百花起士臭芙蓉

菜單設計廚師：陳楷曄老師 臭芙蓉(芸香)為常用的一種書籍防蟲藥物，夾在書中作書簽，書中清香之氣久久不散，打開書來讀，香氣襲人，是名...

食材：臭芙蓉、臭豆腐、高湯、蝦仁、辣椒醬、青花菜、鹽、薑、味精、蒜頭、糖、白醋、香油

鯛魚片小火鍋

隨意煮小火鍋

食材：鯛魚火鍋片、海瑞貢丸、鴻禧菇、玉米筍、青江菜切小段、牛番茄切片、切蔥花、薑片、油、香油、料理酒、鮮味炒手、胡椒鹽、冬粉

家常酸辣湯

簡易版的酸辣湯，無論是是配水餃、煎餃或是煮成酸辣麵都很合適。家中有小朋友不敢吃辣和酸，都可以自己增減辣度及酸度~

食材：小里肌肉絲、豆腐、醬油、金針菇、香油、木耳絲、白胡椒粉、烏醋、太白粉、胡蘿蔔絲、酒、地瓜粉、鮮香菇、糖、水、鹽、蛋

昆布柴魚炒高麗菜【年菜】

過年煮昆布高湯所剩的昆布及柴魚片再利用，一點也不浪費食材 大魚大肉或火鍋🍲，也要來點菜菜搭配～😜

食材：高麗菜、昆布高湯、海鹽、昆布、柴魚片