晚餐湯

日式白菜燉五花肉

白菜很適合做燉煮料理，大片葉柄的部分含水量高，與軟嫩的五花肉一起做成無水燉菜料理，簡單調味成日式風味，湯汁甘甜鮮美，超級好吃的🤤

食材：五花肉或豬肉片、白菜、小磨坊鰹魚高湯包、喜歡的蔬食、薄鹽醬油、味醂

番茄海鮮湯

食材：鯛魚、蝦子、牛番茄、洋蔥、紅蘿蔔、水、鹽巴、黑胡椒、蒜頭、月桂葉

義式雞腿排粉紅醬燉飯（簡易快速版）

如果買了義大利燉飯米，加上有時間，一定自己從生米開始燉，而簡易快速版的做法，就是用剩飯來做。加上雞腿排、高湯、番茄泥，使用品質好的...

食材：養泉羅勒紅椒去骨雞腿排、隔夜白飯、培根、洋蔥、蘑菇、不甜白酒、養泉蒜香雞高湯、鮮奶、養泉鮮味番茄泥、鹽

松露燉飯

食材：米、洋蔥、香菇、松露醬、鹽、黑胡椒粒、高鮮味精、水or蔬菜高湯、無鹽奶油、橄欖油

黃金蔬菜湯 (素食)

自小媽媽很喜歡用南瓜煮湯，黃金色的湯汁令我印象深刻。 今次能下這樣多南瓜真的很開心~ 口感軟綿綿的但是能吃到很多纖維和營養，煮來...

食材：椰菜、番茄、洋葱、冷凍或新鮮南瓜塊、西芹、馬鈴薯、新鮮玉米粒、甘筍、生薑、煮食油（清淡口味）、水

清燉牛肋湯（電鍋版）

食材：好市多牛肋條、白蘿蔔、紅蘿蔔、洋蔥、蔥、薑、鹽巴

薑汁地瓜～超簡單甜湯！喝了暖呼呼！

天冷了！來一碗薑汁地瓜暖暖身！ 地瓜鬆綿入口即化，搭上濃濃的黑糖香，讓人不自覺多喝2碗😋

食材：地瓜、薑、黑糖、水

韓式粉絲湯소불고기전골

做法簡單的韓式火鍋，若覺得味道太淡可加些泡菜。 🍜相關食譜：「關東壽喜燒火鍋」、「韓式泡菜鍋소고기 김치찌개」、「泡菜大醬鍋김치...

食材：雞蛋、鮮香菇、牛火鍋肉片、金針菇、蒜頭、薑、胡蘿蔔、蔥、乾香菇、洋蔥、醬油、昆布、韓式冬粉당면、米酒、柴魚片、大蔥대파、韓式糖漿、山茼蒿쑥갓、芝麻油、清水、辣椒、黑胡椒粉、鹽、高湯

玉米培根濃湯(one-meter破壁機)

天氣冷冷的時候，若能喝上一碗熱呼呼的濃湯，是一件幸福的事情。香甜的玉米濃湯更是小朋友們的最愛！想喝玉米培根濃湯，不需要特地上餐廳，...

食材：罐頭玉米粒、白飯、煎過的培根切小塊、高湯、黑胡椒粉、鮮奶/牛奶、乾燥巴西利、鹽

同拌紅甜椒

上網知道了將甜椒成泥當作沙拉醬,真好奇自己改易做方式來試試看. 竟然甜椒泥好鮮甜回味重呢! 配一樣甜椒與海菜,多增添鮮香層次感,滋...

食材：紅甜椒切絲、蒜碎、酒、味霖、昆布柴魚高湯、紅甜椒塊、鹽、胡椒粉、海菜乾

魷魚蒜 湯

魷魚🦑蒜苗的香味 👍 （沒用螺肉罐頭、改用新鮮蛤蜊）

食材：乾魷魚、蒜苗、排骨、蛤蜊、冬筍、香油、鹽巴、鮮雞粉

(家常菜)蘑菇南瓜湯

南瓜湯 這次做得有點稀 下次補照片

食材：奶油南瓜、鮮奶油、蘑菇、紅蘿蔔、洋蔥、奶油、高湯

九層塔香蒜麵包

這款九層塔香蒜麵包使用湯種麵糊，口感柔軟。九層塔增添了濃郁的香氣，使得這款麵包更加美味。除此之外，它還是一款低油、低脂、低糖的健康...

食材：湯種麵糊約80克、水、高粉、低粉、香蒜醬、鹽、糖、速酵、湯種、九層塔、冰水、優格

日式鹽煮青木瓜

煮青木瓜不只是加排骨湯. 不用過度調味,蒜頭與昆布柴魚高湯多提味. 帶點果香微甜,清爽好滋味啊~. 昆布柴魚高湯 https:/...

食材：去皮去囊青木瓜、蒜碎、辣椒、酒、味霖、鹽、昆布柴魚高湯

私房飲控的簡約料理-味噌雞腿

不小心體重因為夜宵而讓自己在體重計數字高了點…那就簡約吃但不能不美味的這份味噌雞腿簡單易做，口感豐富，適合自己飲控，提供一餐飽足及享受。

食材：去皮雞腿肉、味噌湯、娃娃菜、薑末、蔥末、酪梨油、白胡椒、太陽蛋、鹽巴

煎蛋豆腐湯

食材：雞蛋、大漢阪豆腐、海帶芽、雪白菇、薑片、鹽巴、胡椒粉、香油、高湯

炸魚&油豆腐燉菜｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

完整內容👉https://youtube.com/shorts/Snt8qLwdDFc

食材：白身魚、鹽、油豆腐、胡椒、鴻禧菇、麵包粉、高湯、低筋麵粉、醬油、雞蛋、味霖