晚餐料理

麻油腰子中藥湯

香味四溢。

食材：腰子、當歸枸杞、紅棗、麻油、米酒、鮮味炒手

桂竹筍滷肉

桂竹筍的季節只有三星期，趁著合宜的季節， 燉一鍋桂竹筍滷肉給家人分享吧！ #親子#桂竹筍#肉料理#燉煮

食材：桂竹筍、五花肉、蔥、薑、蒜頭、八角粒、醬油、蠔油、冰糖、水

三菜一湯：肉醬豆腐 水蓮 烤雞腿 蔬菜湯

兩人份晚餐，每人約900卡。肉醬豆腐和烤雞腿提供豐富的蛋白質和維生素，水蓮則加入清爽口感和營養素。

食材：去骨雞腿、烤肉醬、玉米、馬鈴薯、水蓮、紅蘿蔔、植物油、板豆腐、雞湯塊、鹽、辣味肉醬罐頭、水

日式涼拌胡蘿蔔絲(五辛素)

今日のおすすめはやみつき「中華風無限にんじん」です。このにんじんのおかずはまさに「きんぴらごぼう」の味です。私はこの料理を「にんじ...

食材：胡蘿蔔絲、植物油、日式醬油、味醂、蒜泥、白蔴油、熟白芝蔴、味精、黑胡椒粉

涼拌豆包

這道冰冰涼涼夏天必備的涼拌豆包做法超級簡單，通通丟進去就可以輕鬆完成，各位快來嘗試看看吧😆

食材：生豆皮、小黃瓜切絲、洋蔥切絲、蔥切末、花生、蒜頭切末、香菜、辣椒、香油、醬油、黑醋、鹽巴、糖

石斑魚湯

辦完事還早，繞了傳統市場一圈。魚販老闆大力推薦龍膽石斑，切了腹部位才知一兩28元。 以前老人常說：吃得下就是福。 天啊，到底是魚貴...

食材：石斑魚腹部（厚切條）、傳統豆腐、肉片（厚切）、薑、蔥、鹽

涼拌四季豆

壓力鍋無水料理

食材：四季醬油、海山醬、鹽巴、水

媽媽味滷肉

傳給女兒的食譜，ㄧ定要簡單又好吃😋

食材：全聯五花肉（或梅花肉塊）、豆輪（圈圈）、豆皮、三角豆腐、蔥、薑、酒、醬油、水

煎湯包

平常都是煎水煎包啦、煎水餃啦、煎湯圓啦，今天來製作一道煎湯包，煎湯包是一道美味的食物，以中筋麵粉和水製成皮，內含灣仔碼頭灌湯小籠包...

食材：灣仔碼頭灌湯小籠包 豬肉口味、中筋麵粉、水、胡椒鹽檸檬口味

味噌豬肉湯

鴻喜菇含有豐富的纖維質、維生素B群，而且又低脂肪、低熱量，口感清脆，在料理上也有很多變化！ 我今天是拿來做成湯品，你也可以加到義大...

食材：豬五花肉、鴻禧菇、白蘿蔔、紅蘿蔔、洋蔥、蔥、牛蒡、味噌、柴魚醬油、味醂、米酒

涼拌干絲

涼拌干絲大概是最受歡迎的涼拌菜，每次做家人都很愛吃的一道開胃小菜，重點是很簡單快速完成

食材：干絲、芹菜、有機素蠔油、胡蘿蔔絲、有機黑豆壺底油、蒜頭切末、鹽巴、白胡椒粉、香油

韓式魚糕湯(懶人版)

濕冷冬天好想來串街邊魚糕，熱辣的高湯喝上一口，感覺全身都暖和起來了！ 今天就教您在家復刻街邊魚糕湯，不用飛到韓國也能輕鬆享受！ ...

食材：清淨園韓式魚糕、白蘿蔔、蒜頭、青蔥、日式鰹魚露、紅辣椒、醬油、黑胡椒粉、牛肉粉、熱水

素食藥膳火鍋(純素)

天氣轉涼了，熬一鍋素食藥膳湯底，邀請老姊妹們來家裏涮火鍋。清香撲鼻的火鍋，吃著熱乎，心裏更是暖暖的😊

食材：白蘿蔔皮/高麗菜梗/玉米梗、藥膳包、鮮香菇/杏鮑菇/鴻禧菇、黑麻油、秀珍菇/金針菇/茶樹菇、老薑、高麗菜/青江菜/大白菜/小白菜、昆布、白花菜/青花菜/胡蘿蔔/白蘿蔔、味醂、荷蘭豆/秋葵/水蓮/豆苗、鹽、板豆腐/百頁豆腐/生豆包、素高湯粉、蒟蒻絲/素魚板/素火腿、清水、牛番茄/蓮藕/玉米筍、南瓜/茄子/玉米

鹽昆布涼拌洋蔥絲

食材：洋蔥、鹽昆布、柴魚醬油、米醋(或檸檬汁)、砂糖

🥒涼拌小黃瓜

食材：小黃瓜、蒜頭、砂糖、辣椒醬、香油、壽司醋、鹽巴

古早味海鮮飯湯

讓人回憶起小時候常吃的飯湯、羹 很適合當作假日午餐。

食材：內門阿隆師羅漢門魚翅羹、透抽、白蝦、牡蠣、蛤蜊、虱目魚皮、白飯、芹菜、蔥末

排骨苦瓜湯

食材：苦瓜、排骨、小魚乾、蔭瓜