晚餐料理

涼拌萵筍

太好吃的涼拌菜了~口感爽脆入味，菜色色澤翠綠，品嘗美味的同時也擁有視覺的享受

食材：萵筍、鹽、蒜苗或蔥苗中段、朝天椒、細砂糖、香油、白醋、熱油(油溫在150℃以上)

懶人蒸蛋

從小媽媽一直這樣做蒸蛋，對我來說是小時候的味道，至今還是很喜歡❤️

食材：雞蛋、牛頭牌原味高湯

~芋頭古早味米粉湯~

先把芋頭「蒸過再炒」！ 如此一來不僅能保住芋頭的完整性 同時還能讓裡頭鬆軟綿密

食材：芋頭、米粉、白胡椒、乾香菇、黑胡椒、梅花肉絲、米酒、金勾蝦、油蔥醬、大骨高湯、蒜頭酥、芹菜、香菇丸(丸類)、油、蚵子、蛤蜊

蝦仁時蔬烤蛋 frittata

清冰箱但意外做出好吃又高蛋白質料理

食材：雞蛋、菇（任何種類）、蘆筍、水、蝦仁、高湯粉、鹽、黑胡椒

◆油酥虱目鱼面线

如果你吃過排骨酥湯麵，你會有這樣的概念清湯中的油花， 油炸物放入碗中，淋上滾燙的清湯，增加湯的甜鮮。

食材：(湯底)虱目魚骨、(湯底)洋蔥、虱目魚、麵線

蔬菜多多打拋豬飯

小磨坊打拋醬新改版， 醬汁的味道再升級， 讓打拋豬的美味可以更簡單的打造👍🏻 加入蔬菜， 份量十足美味可口👍🏻 歡迎來陳太太的菜菜...

食材：絞肉、小磨坊泰式打拋、九層塔、四季豆、玉米筍、洋蔥、市售檸檬汁、小磨坊蒜風味油、雞蛋、白飯

麻油雞湯菇菇麵

我早餐喜歡煮美味的麻油雞湯麵再加入舞菇及青菜增加膳食纖維。菇菇麵(使用好菇道舞菇)濃郁的麻油雞湯口感清爽，加入蘆筍、胡蘿蔔、玉米筍...

食材：好菇道舞菇、蘆筍、麻油雞麵、胡蘿蔔、魚羹、玉米筍、雞蛋

涼拌川味木耳

夏天天氣很炎熱，很容易就會覺得食慾不振～所以很適合來這一道酸酸的開胃料理～ 醬汁中加入S＆B辣油（四川風），多了花椒的香與辣味～

食材：黑木耳段、洋蔥絲、S&B辣油（四川風）、蔥花、醬油、蒜末、白醋、薑絲、烏醋、味醂、糖

🥘經典菜｜家常滷肉

滷肉這東西很神奇各家都有不同的味道， 換個佐料還能立刻變成別人家的😄 不死鹹、不甜膩，拌飯屆第一名🥇。 煮這道，你們切記注意電鍋裡...

食材：五花肉、水煮蛋、醬油、紅蘿蔔、醬油膏、油豆腐、2號砂糖、豆干、米酒、蒜頭

盛夏經典湯品-清燉苦瓜排骨湯

苦瓜是夏季盛產的蔬果，善用它來清燉排骨，簡單快速方便又美味。 小的時候媽媽為了讓我們飲食均衡有菜有肉有湯，常常會來上一鍋苦瓜排骨湯...

食材：苦瓜、煮湯用排骨、薑、鹽巴、水

家庭版的紅燒茄子，連湯汁都能下三碗飯

茄子最好吃的做法莫過於紅燒了！又到了茄子的季節，今天就來做紅燒茄子吧！連平常不愛吃茄子的孩子都說好好吃，而且這還是一道蔬食料理，柔...

食材：茄子、蒜末、屏大醬油、九層塔、辣椒、白糖

簡易版番茄炒蛋

食材：雞蛋、番茄、糖、番茄醬、鹽巴

無辣打拋豬 / 家常菜

打拋豬下飯好吃，用最近很親切的牛蕃茄做無辣版打拋豬，口味老少咸宜。

食材：豬絞肉/前腿梅花肉、牛蕃茄、蒜瓣、米酒、素蠔油、天時野櫻莓果醋、白胡椒粉、黑胡椒粒、檸檬汁

涼拌茄子

茄子吸滿醬料的味道，吃起來濕潤入味，非常清爽。

食材：茄子、蒜頭、醬油、薑、糖、辣椒、烏醋、麻油

鮭魚豆腐味增湯

經典不敗的鮭魚豆腐味增湯，簡單快速又營養，我剛好沒蔥花了，不然撒上蔥花更棒喔！

食材：鮭魚肉切丁、嫩豆腐切丁、海帶芽、日本味增、糖

蘿蔔排骨貢丸湯

因為要搭配酢醬麵 想到可以煮這道湯來搭配 沒想到蘿蔔煮透要這麼久 還好最後有煮成功 排骨也很入口好吃

食材：蘿蔔、排骨、貢丸

泰式涼拌海鮮

炎炎夏日，在家做完全零油煙，清爽又開胃😋。 將蒜末🧄、辣椒🌶和泰式料理的靈魂調味料「魚露」拌勻，讓整道料理充滿鹹鮮滋味，最後淋上檸...

食材：白蝦仁、透抽、魚露、秋葵/小黃瓜、辣椒、牛蕃茄/小蕃茄、蒜頭、洋蔥、細砂糖、香菜、檸檬汁、水