蝦仁時蔬烤蛋 frittata
描述
清冰箱但意外做出好吃又高蛋白質料理
份量
2
人份
時間
30
分鐘
步驟
-
1/ 材料洗乾淨切小塊 2/ 雞蛋打散加水加高湯粉攪拌均勻（有高湯直接用高湯取代） 3/ 烤箱預熱200度 4/ 蔬菜和菇類平均分布在烤盤裡 然後加入蛋液 5/ 蛋液要至少蓋過蔬菜2/3高度 6/ 最後放上蝦仁 灑上鹽和黑胡椒 7/ 200度烤大概20分鐘（蛋液凝固就關掉溫度 用餘溫再烤5分鐘）
小撇步
其實配料都可以用其他食材取代
像是綠花椰 櫛瓜 茄子 燈籠椒 都是不錯的選擇
分量也是很隨意 反正有什麼就用什麼
