晚餐家常菜

🎃南瓜海鮮濃湯

食材：南瓜、洋蔥（小）、鮭魚、蛤蜊、透抽、牛奶、水、鹽巴、義大利綜合香料、黑胡椒

玉米濃湯

玉米濃湯🌽 🌽 利用馬鈴薯增加濃稠感，天然香濃🥣 影片：https://youtu.be/IZDnQwwaQOA

食材：牛奶、忌廉/鮮奶油、粟米/玉米、馬鈴薯、洋蔥、無鹽牛油/奶油、鹽&黑胡椒

台式泡菜🥒涼拌小黃瓜

爽口的涼拌小黃瓜🥒👍

食材：小黃瓜、薑絲、蒜末、辣椒、白醋、砂糖

滷肉豬五花

簡單好料理😀

食材：豬五花豬排、蔥、醬油、蒜頭、蠔油、水、糖、杏包菇、油蔥酥、滷味包、五味粉

番茄豆腐蛋花湯

營養又簡單，飽足感十足喲

食材：牛番茄、雞蛋、玉米筍、火鍋嫩豆腐

乾煸四季豆

這是常在熱炒店點的一道菜 剛好朋友送了一些四季豆 哈哈 於是就自己下廚做 不用炸，直接炒就很好吃了 而且味道很香哦！

食材：四季豆、豬絞肉、薑末、蒜末、辣椒、蔥花、米酒、鹽、黑胡椒

豆豉蚵仔

熱炒店的不敗料理豆豉蚵仔，先將蚵仔稍微燙過鎖住水分，才不會炒得溼溼爛爛的，沒有蚵仔的鮮嫩口感。豆豉與眾多辛香料的搭配，讓這道料理充...

食材：鮮蚵、蔥、辣椒、蒜頭、乾豆豉、米酒、醬油、糖、烏醋

梅汁蕃茄涼拌小黃瓜

熱到讓人不想活的夏天～趕快來點冰涼又酸甜開胃的涼拌料理！這道梅汁蕃茄小黃瓜除了清爽好吃，在這酷暑天氣格外能消除火氣喔！ 我是宅宅...

食材：小黃瓜、番茄、話梅、熱開水(用來泡開話梅)、高粱醋(或米醋)、蜂蜜(或砂糖)、初榨橄欖油(或現有的油)、醬油露

牛蒡栗子雞湯

牛蒡是營養價值極佳的高檔蔬菜， 被譽為“東洋人參”再加上牛蒡獨特的味道， 用來煲湯，十分鮮甜清香，老幼皆宜！ 歡迎加入我的Fac...

食材：土雞、栗子、牛蒡、紅棗、枸杞、水、鹽巴

匈牙利紅椒蛋花湯Tojásleves

🇭🇺博物館阿姨的民俗味兒🇭🇺 匈牙利紅椒粉、葛婁子和鹽，是我去森壇德(Szentendre)戶外民宅博物館時工作人員教我的湯品組合...

食材：麵粉、Paprika紅椒粉、無糖優格或酸奶油、葛婁子或孜然、巴西利葉、高湯塊、水、蛋、鹽、白醋、糖

芥菜雞湯

小時候除夕夜餐桌上一定會有的一道菜 不同的是家中的長輩料理的方法較油湯不敢喝太多 我料理的方法湯很清爽不油調味只加了鹽 有些人不喜...

食材：芥菜、雞肉、老薑、鹽

蘿蔔嫩豆腐味噌湯

🐈用白蘿蔔熬煮的味噌湯 小貓教你們～不需要排骨熬湯、不需要罐頭高湯、不需要花費太多時間，也能擁有一鍋厲害的味噌湯湯頭。 ⭐️加...

食材：嫩豆腐、白蘿蔔、海帶芽、味噌、柴魚粉

👩‍🍳赤嘴蛤仔炒絲瓜

最近朋友常送來自家種的絲瓜⋯剛好搭配我最近買的赤嘴蛤啊，兩個食材加起來，風味實在讓人意猶未盡！ 絲瓜的清甜爽口加上赤嘴蛤仔的鮮美，...

食材：絲瓜、赤嘴蛤仔（可用蛤仔代替）、薑絲、蒜末、蔥末、胡椒粉、米酒、香油

傅培梅食譜：蔥爆牛肉

今天早上YouTube 上看到的，感覺不難試一下，味道比我想的還好吃，不愧是大師級人物的配方，分享給大家

食材：牛肉片（火鍋肉片）、蔥、辣椒、蒜頭、胡椒、鹽巴、米酒、蛋白、醬油

鳳梨咕咾肉

色彩鮮艷，酸甜鹹的糖醋肉，加入鳳梨更香甜。

食材：梅花肉、醃醬:醬油、醃醬:米酒、醃醬:太白粉、醃醬:蛋黃、蒜末、洋蔥、鳳梨、醬油、白醋、白開水、番茄醬、砂糖、太白粉

新手人妻5分鐘上手料理『鹹蛋炒苦瓜』

今天要分享的是一道熱炒常看到的料理『鹹蛋炒苦瓜』，也是Luna愛吃料理之一，有些新手媽媽問到Luna，怎麼炒才能不苦、香又好吃呢？...

食材：苦瓜、自醃鹹蛋、蒜頭、蔥、鹽、水、油

無水海鮮鍋

超方便，味道鮮美可口。

食材：白蘿蔔、冬瓜、沙白/蜆、娃娃菜、蝦子、薑、瀨尿蝦、扇貝、鮑魚