晚餐家常菜

番茄炒蛋(家常菜)

如何做出與自助餐店相同口味的番茄炒蛋 只要再加個小材料 番茄炒蛋 也能成為色香味具全的佳餚

食材：雞蛋、大蔬菜番茄、番茄醬、沙拉油請選用健康油品、青蔥選用、太白粉可選用、鹽巴、烏醋、白砂糖

鐵板奶油黑胡椒牛柳

餐廳等級的菜色,在家也做的到。^^ 完整內容 http://dogandbanana.blogspot.tw/2016/01/bl...

食材：翼阪牛排一塊、洋蔥、蠔油、蒜頭、醬油、奶油1小塊、黑胡椒、米酒1大匙、熱炒油、白胡椒、太白粉

梅香白酒五花肉

這是日式五花肉，口感清爽不膩有別於中式風味，對於喜歡五花肉又不喜歡油膩的人，是另一種不錯的選項。 我的廚房 野犬的春夢： http...

食材：五花肉、白酒、水、淡醬油、醃梅、蒜頭，去皮膜、麥芽糖

菱角排骨湯

清爽的菱角排骨湯加上芫荽的香氣，簡直絕配！

食材：菱角、排骨、芫荽(香菜)、水、鹽

懷舊料理菊花湯

這道是我高中時在學的菜校， 老師說可變換喜歡的食材， 這幾年， 因為電影總舖師大紅， 我才知道原來是古早味 (＾▽＾) 這湯可替...

食材：瘦豬肉、杏鮑菇、雞蛋、綠蘆筍、鹽、太白粉、火腿、酒、雞高湯、黑木耳、胡椒粉、鹽巴、香油

寶寶版蔬菜高湯

寶寶營養的蔬菜高湯 （使用電鍋即可）

食材：高麗菜、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、番茄（可加可不加）、白蘿蔔（可加可不加）

傳統家常滷肉（阿嬤的味道）

食材：三層肉、三角油豆腐、豆乾、醬油、香菇素蠔油、米酒、砂糖

滷控肉

鹹香帶點微甜、口感彈牙的控肉，完全吃不膩，口感爽口的米線也相當合拍。來上這樣一碗，晚餐舒服飽足。

食材：五花肉、小洋蔥整根、醬油、大蒜、米酒、老薑片、黑糖、辣椒、烏醋、八角、白胡椒粉、五香粉

四神湯 - 電鍋版

入秋後天氣漸涼， 用電鍋煮溫補健脾固胃、增加體力的四神湯， 替家人小小進補一下， 簡單好上手的小吃湯品， 趕快來試一下好味道吧!!

食材：淮山、芡實、豬腸、茯苓、豬排骨、蓮子、當歸藥酒、薏仁、水、川芎、當歸片

家常滷肉

滷肉是道每家餐桌都會出現的料理~簡單不複雜幾樣材料就可以製作出美味的滷肉

食材：豬五花、蔥、米酒頭、薑、醬油、蒜頭、水、冰糖、醬油膏

涼拌椒麻雞絲

最近超商常看到的涼麵，想說自己試試主角椒麻雞絲的作法。 涼拌料理拌一拌很簡單，夏天不用開大火也能簡單上菜，前一天晚上我會用電鍋蒸好...

食材：雞胸肉、薑、芝麻醬、米酒、麻辣醬、鹽、花椒粉、小黃瓜、日式醬油、烏醋、糖、花椒油（辣油）

鮮蔬炒雞柳(15分鐘快速料理)

營養均衡的一餐，裡面一定要有蛋白質有纖維有澱粉，運用最家常的料理方式，也能保留食材的原味

食材：芥蘭菜心、雞胸肉、鹽、新鮮香菇、太白粉、紅蘿蔔、米酒、豆苗、雞高湯、蒜末

味噌豆腐排骨酥湯

炸到酥香的排骨與味噌一起煮成好喝的湯品，加入豆腐丁與金針菇丁，口感豐富味道十足哦

食材：板豆腐、排骨酥、金針菇、蔥花、柴魚片、味噌醬、細砂糖

小廚娘❤咖哩豬肉鍋＃電鍋

冬天的時候能夠喝上暖暖的咖哩湯頭，充滿香料的風味特別療癒！ 很簡單地將所有食材放入內鍋，就能完成營養均衡的鍋物。可以配白飯，或是在...

食材：高麗菜（切大塊）、紅蘿蔔切片、梅花豬火鍋肉片、火鍋料 每種各兩個、清水、咖哩塊

苦瓜牛腩煲湯

吃過苦瓜炒牛肉，幾乎沒聽過苦瓜牛腩湯；媽咪終於下手買了一個鑄鐵鍋，就來試看看，到底這種鍋有多厲害～🤔️ 煲個1.5小時，湯水果然不...

食材：牛腩、苦瓜、海鹽、老薑、鮮味炒手、水、香菜

酸辣涼拌高麗菜

天氣漸漸熱了，適合吃涼菜的季節到嘍！不炒不燙，超簡單料理的酸辣涼拌高麗菜，好吃開胃又爽口。😋

食材：高麗菜(中型/半顆)、鹽、植物油、蒜粒、粗辣椒粉、蔥花or香菜、醬油、山西陳醋、花椒油、香油、糖

什錦鮮蔬拌雞絲

炎炎夏日，讓人沒有食慾。 來一道顏色繽紛又健康滿點的涼拌菜幫全家人開開胃，放在冰箱裡隨時都能拿來當搭配啤酒的健康小菜

食材：雞胸肉、洋蔥、醬油膏、小黃瓜、白醋、木耳、烏醋、紅甜椒、香油(喜辣可用辣油)、紅蘿蔔、白胡椒粉、大蒜