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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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清爽的日式昆布高湯,作法其實很簡易,自己在家就能輕鬆煮出一鍋道地的日式昆布高湯, 用它來煮麵或煮菜都能讓滋味更加鮮甜,是一道非常實...
食材:昆布、柴魚片、水
買了一整隻野鴨,而內臟也是一整隻量. 蠻新鮮可簡單處理多去腥. 野鴨香好濃郁,少油多蛋白質健康好滋味啊~. 昆布柴魚高湯 htt...
食材:野鴨珍、野鴨心、野鴨掌、野鴨腸、野鴨舌、野鴨頭、野鴨脖子、野鴨翅、八角、花椒粒、月桂葉、去皮蒜頭、酒及味霖、醬油、昆布柴魚高湯、水
蝦米與茄子絕配呢!蝦米鮮多提茄子香甜. 經過一些處理茄子皮不會退色. 留著口感,酸香好開胃啊~. 昆布柴魚高湯 https://...
食材:茄子、鹽、白米醋、蝦米、水、紅蔥頭絲、蒜末、酒、味霖、醬油、烏醋、胡椒粉、昆布柴魚高湯
天涼了,燉個營養健康又清爽的熱湯。 野犬的春夢: http://pwilddog.pixnet.net/blog
食材:小洋蔥、豬排骨肉、清酒、味醂、醬油、昆布、薑、八角、水
蕗(huki)是代表春天的蔬菜.此香氣特別好.但討厭的就討厭. 配麻辣調味料,溫和此香氣.因為溫和而已喜歡的討厭的些可接受.真好滋...
食材:蕗、薑絲、蒜碎、花椒粒、辣椒、酒、味霖、郫縣豆瓣醬、昆布柴魚高湯
片栗(katakuri)菜是種野菜.片栗粉(katakuri-ko)=太白粉,原料就是片栗根.但現在的片栗粉(太白粉)就是馬鈴薯澱...
食材:片栗菜、芥末粉、水、白米醋、味霖、酒、醬油、昆布柴魚高湯、海苔粉
芋梗沒什麼味道.但此口感讓人過癮呢!因為海綿狀而吸滿湯汁鮮香. 先須去澀,也是蠻簡單.不妨試做囉~. 昆布柴魚高湯 https:...
食材:芋梗、青蔥、辣椒、花椒粒、酒、郫縣豆瓣醬、昆布柴魚高湯
香濃溫潤白味噌搭上鮮嫩鮭魚,與吸飽飽湯汁的油豆腐,暖呼呼超暖心 買海鮮這裡買👉 https://bit.ly/3Szc8tD 山...
食材:鮭魚西京燒(可以使用生鮭魚)、油豆腐切塊、白味噌(使用生鮭魚)需加、蔥花、昆布
海帶芽不只煮味噌湯或涼拌菜.燉煮也不錯. 薑香足夠去海澀味. 滋味無窮冷熱些可適合當作便當菜啊~. 昆布柴魚高湯 https:/...
食材:海帶芽乾、薑絲、辣椒、黃薑粉、酒、味霖、蝦醬、昆布柴魚高湯
現海帶芽旺季.日式菜裡面海帶芽代表早春滋味. 這季節才會享受燙過的.較厚極少海澀味.帶梗口感更佳. 配蝦醬不僅去海澀味,更多添加鮮...
食材:燙過海帶芽、蒜碎、辣椒、酒、味霖、蝦醬、胡椒粉、昆布柴魚高湯
「可以喝的咖哩」😋 記得去北海道旅遊時第一次吃到湯咖哩,驚艷無比,濃郁卻不膩的微辣咖哩湯頭,不知不覺喝到見碗底,更神奇的是我把從來...
食材:棒棒腿(雞腿肉)、洋蔥、咖哩粉、薑片、昆布高湯、大蒜、奶油塊、牛番茄、胡蘿蔔、馬鈴薯、辣椒、花椰菜、玉米筍、紅白甜椒、水煮蛋
日本花椒,把它叫做山椒(san-syou)與華四川花椒不同. 此香氣好清爽.配醋溫和麻的感覺添加鮮,好開胃啊~. 昆布柴魚高湯 ...
食材:紅蘿蔔、山椒(日本花椒)、辣椒、薑絲、酒、味霖、白米醋、醬油、昆布柴魚高湯
10分鐘組合快速上桌,簡單也可以營養滿點,一起來試試!
食材:冷凍熟烏龍麵、溫泉蛋、椎茸昆布つゆ(醤油)、小黃瓜、梅子味噌or白味噌、生鮮姬松茸、冰水、豆皮壽司の豆皮
你和我一樣喜歡看一日三餐嗎?趕快來試試這鍋豆渣湯吧。😊 做豆漿濾出來的豆渣,加上健康的大醬,實在太好喝啦。🎉🎉🎉
食材:五花肉、馬鈴薯、大醬、青菜、醬油、黄豆芽、蒜泥、紅白蘿蔔、香油、洋蔥、胡椒粉、鮮菇、鹽、豆渣、昆布高湯
秋冬充滿著回憶的感覺,冷颼颼的空氣讓身體不由自主的想吃些能飽足的肉類🤤,漢堡排就是屬於這種紀念性又令人滿足的主食~~ 昨天買的炸...
食材:豬絞肉、洋蔥、肉桂粉、胡椒、蛋、麵包粉、無糖豆漿、生菜、番茄、水煮過的筍子、昆布、麻油、蝦粉、高麗菜、黑木耳、市售炸豆皮
以前的書形狀與昆布卷很像.意思就是希望好好唸書.常用魚乾,但步驟複雜多腥.改用章魚乾不僅簡單沒腥味.更是鮮甜足夠,好滋味阿~. ...
食材:昆布乾、章魚乾、干瓢、酒、味霖、醬油、白米醋、水
疫情期間,在家吃鍋總是麻辣口味,偶爾也想來點清淡的,味噌豆漿是最好的選擇,也不容易失敗 😆
食材:雞肉里肌、豬絞肉、豆漿、柴魚醬油、水、糖、高麗菜、鹽巴(選配)、酒、豆腐、芹菜、昆布粉或柴魚粉、味噌
鮭魚剛從烤箱取出那一剎間,香氣四溢,入口之前淋一點檸檬汁或蘸點胡椒粉,突顯肉質細緻,鮮甜香酥,這麼細膩;這麼豐腴,入口即產生動人心...
食材:鮭魚、熟白芝麻、白味噌、檸檬、砂糖、米酒、昆布醬油、檸檬汁、味醂(可不放)、拍碎的青蔥段、橄欖油