日式昆布高湯
描述
清爽的日式昆布高湯，作法其實很簡易，自己在家就能輕鬆煮出一鍋道地的日式昆布高湯，
用它來煮麵或煮菜都能讓滋味更加鮮甜，是一道非常實用的湯品!
完整食譜: http://sisicooking.blogspot.com/2018/08/wmf.html
份量
4
人份
時間
45
分鐘
步驟
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將昆布剪成適當長度，放入水中浸泡半小時。
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用小火煮10分鐘。
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等水滾沸，就把昆布取出來。
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加入柴魚片，開中火煮到滾沸。
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滾沸2分鐘後熄火，再將柴魚過濾掉，澄澈清甜的日式昆布湯就完成囉。
