昆布料理

鹹魚瓦薩米葉

瓦薩米葉常生吃.帶辣香味很像瓦薩米而得此名. 熟吃沒有辣香味更濃郁. 配自製鹹魚鮮香多層次,真好滋味啊~. 昆布柴魚高湯 http...

食材：生魚片級魚片、鹽、瓦薩米葉、蒜碎、辣椒、醬油、昆布柴魚高湯、胡椒粉

日式料理🍱照燒雞扒

簡單的日式定食 🐟照燒雞扒 🥗鹽麴炒雜菜 🍅麻醬蕃茄 🥚玉子茶碗蒸 🍲昆布味噌湯 🍚紅糙米飯 部落客🍳https://janic...

食材：雞扒、昆布醬油、味醂、糖、粟粉、白胡椒、白芝麻

紅黃白三色蟹

我想吃辣的。我要咖哩。我要奶油的。 於是…一次殺三隻澎湖野生石蟹，各煮成紅黃白三色，滿足大家的嘴。 我的作法很簡單，處理好的石蟹先...

食材：澎湖野生石蟹、紅蘿蔔、乾辣椒、鹹蛋黃、辣椒、玉米筍、洋蔥、蔥、蒜、杏鮑菇、薑、鹽、奶油、麵粉、咖哩、沙茶醬、黑胡椒、番茄醬、韭菜、昆布柴魚高湯、起司粉、油

山藥昆布豬骨湯(家樂福嚴選豬肉)

會買家樂福豬肉是看上它,從源頭做好控管，堅持不打瘦肉精、生長激素飼養著，這就是【家樂福嚴選豬肉】的牧場飼養原則。 而且有這嚴選標章...

食材：家樂福嚴選豬大骨、人參山藥、鹽跟胡椒、紅蘿蔔、日高昆布、水

牛蒡菇菇炊飯

日式炊飯，也可以加入肉鬆香氣，或者捏成飯糰外帶野餐

食材：糙米、玉米筍、昆布、牛蒡、香菇、醬油、紅蘿蔔絲、鴻禧菇

味噌石蟹鍋

煮蟳蟹鍋，第一想到的就是味噌了，沒有甚麼比味噌更適合了。而味噌湯頭也不能馬虎，一定要充滿海味的昆布柴魚高湯才可以。 放入可以增加海...

食材：澎湖野生石蟹、豆腐、熟蛤蜊肉、油條、昆布柴魚高湯、味噌

無油昆布蔬菜高湯附贈蔬食麵及黑白切

這鍋湯是被那個不交作業的人逼出來的，原因是她要減肥，醫生指示不能吃肉和油；在電話那頭她可憐的聲音，我只好為了暖暖他的胃和心靈搞了這...

食材：昆布(可減量一半)、紅蘿蔔皮、白菜或高麗菜、白蘿蔔皮、紅蘿蔔、三層肉、洋蔥切片、白蘿蔔、昆布結、大蒜切丁、水、昆布切絲、冰水、醬油膏、手打麵、蔬菜高湯、糖

日式吻仔魚糯米椒

糯米椒配吻仔魚真搭~.這就是媽媽味. 加點鮮溫和糯米椒苦味.冷熱些可適合當作便當菜啊~. 昆布柴魚高湯 https://icoo...

食材：糯米椒、吻仔魚、蒜碎、酒、味霖、醬油、昆布柴魚高湯

牛頭牌原味高湯之昆布海鮮風味蒸蛋

口味和日本料理店的茶碗蒸一模一樣

食材：雞蛋、牛頭牌原味高湯昆布海鮮風味

義式馬鈴薯麵疙瘩

馬鈴薯麵疙瘩做法像芋圓.比想像沒那麼難. 剛做好軟Q馬鈴薯香足夠. 配蕃茄起司鮮香美味,不妨試做囉~. 昆布柴魚高湯 https...

食材：馬鈴薯、太白粉、滾水、紅蘿蔔塊、紅蔥頭絲、酒、鹽、胡椒粉、蕃茄膏、昆布柴魚高湯、起司粉

茄汁豬腱子

此食譜東方與西方融洽味.不僅適合配麵包義大利麵,還配白飯也不錯. 鮮甜足夠好滋味啊~. 昆布柴魚高湯 https://icook...

食材：豬腱子、鹽、胡椒粉、白葡萄酒、紅蔥頭絲、月桂葉、昆布柴魚高湯、醬油、蕃茄膏

香辣茼蒿

茼蒿香味濃郁,而配麻辣好搭. 溫和苦澀味,鮮香好滋味啊~. 昆布柴魚高湯 https://www.one-u-ytr.tk/recipes/279...

食材：茼蒿、蒜碎、辣椒、花椒粒、酒、味霖、郫縣豆瓣醬、昆布柴魚高湯

日式芥末拌羊栖菜(hijiki)

一般,羊栖菜(hijiki)是乾的.但這幾年以來,燙過沒乾的也多. 比起來燙過的帶點口感亦海澀味極少.輕輕得洗就好,簡單多. 配日...

食材：燙過羊栖菜(hijiki)、芥末粉、水、酒、味霖、昆布柴魚高湯、醬油、白米醋

蛤蠣湯

食材：蛤蠣、昆布、蒜泥、薑絲、蔥花、鹽、糖、米酒

澎湃海鮮粥🦐🐟🥬

用料新鮮實在 非常好吃！

食材：米（熟）、高麗菜、蛤蠣（依家境增減）、蝦子（依家境增減）、虱目魚肚（依家境增減）、蛋、鹽巴、昆布風味味素、奶油、蒜頭

生火腿包

在國外很難買金華火腿.而用西式腿肉生火腿代替.先處理好切小塊冷凍蠻方便. 把它當作包子餡料,但感覺少甜蜜汁火腿.鮮香濃郁,真好滋味...

食材：麵粉、水、速成酵母乾、腿肉生火腿、紅蔥頭末、昆布柴魚高湯、味霖、鹽、澱粉水

水波爐栗子五榖米炊飯 (牛頭牌昆布海鮮)

冬天家人常常買牛頭牌高湯當湯底煮各式火鍋。 今天第一次嘗試用昆布海鮮風味高湯煮飯，烹煮後的成果家人都說好吃😋 https://pp...

食材：栗子、五穀米、蔥蒜醬、乾香菇、胡椒粉、真空包裝沙拉筍、醬油、冬蝦、青花椰菜🥦、枸杞、牛頭牌昆布海鮮風味、水