昆布料理

超下飯豆乾炒青椒～全素

很多的蛋白質哦⋯⋯

食材：豆乾、青椒、素食芝麻香椿醬、香菇素蠔油、鹽、昆布粉、水、油、孜然粉

味噌鍋燒烏龍麵

【冬天最適合這款暖呼呼湯麵！ 】使用味噌加上昆布高湯創造日式風味，並利用芝麻油煎香喜愛的食材，香氣十足又健康，簡單就能在家自製日...

食材：福壽芝麻油、日式烏龍麵、豬里肌肉片、嫩豆皮、溫泉蛋、紅味噌、白味噌、昆布高湯、茼蒿菜、香菇、蔥一隻、七味粉

魚板湯어묵국

韓國日常很常見的一道湯料理魚板湯어묵국。 冬天很適合來一碗熱呼呼的魚板湯， 不過夏天有時候也會想來一碗熱湯的話， 簡單的魚板湯是...

食材：魚板、白蘿蔔、昆布、蒜泥、湯醬油、胡椒粉、鹽巴、青陽辣椒、紅辣椒、蔥末

日式醋醃胡蘿蔔

朋友從農地送來許多胡蘿蔔，想要趁新鮮快速消耗，除了打精力湯喝掉外，切成細絲小塊凍起來，或醃起來慢慢享用都是不錯的方法。 我的廚房 ...

食材：紅蘿蔔、檸檬、昆布柴魚高湯、白酒醋或白醋、砂糖或冰糖、清酒或米酒、月桂葉、百里香、辣椒、鹽、細葉香芹（選用）、芥末籽（選用）、芫荽籽（選用）

一鍋到底【五目炊飯】

偷懶媳婦很愛牛蒡，不論煮湯或是炊飯都很適合，會有一股淡淡的清香很像人篸味喔~一鍋到底把所有食材全都丟進去，很簡單大家快試試吧! 牛...

食材：洋蔥、牛蒡、醬油、紅蘿蔔、味醂、米、豆皮、酒、香菇水(不夠可用清水)、昆布、鹽巴、香菇(依喜好)、毛豆仁、薑、雪白菇、可依喜好加入喜歡的食材

鑄鐵鍋料理-滷一鍋滷味

第一次使用鑄鐵鍋，很緊張，水放較多，但滷出來的食材很美味，也很下飯，成功。

食材：豬腱肉、雞腿肉、大蒜、日本昆布、蔥、黑豆干、醬油、蘿蔔、醬油膏、冰糖、水、滷包

枸杞雞絲拉麵【真麵堂】

寒冷的天氣，不用花上太多時間，即能做出一碗養生的枸杞雞絲拉麵，小補一下。只要有味丹真麵堂-鰹魚昆布湯麵，超優的湯頭， Q彈滑順的麵...

食材：雞胸肉、枸杞、昆布粉、蒜頭、水、味丹真麵堂-鰹魚昆布湯麵、鹽、雞蛋、米酒、青花菜、白胡椒粉

鯛魚炊飯

鯛魚在日本這裡有慶賀的意思，每當有節慶的日子，如這個月的兒童節及五月慶賀男孩健康成長的節日，煮個鯛魚炊飯就是一道很有慶賀意義的料理...

食材：鯛魚、昆布、醬油、料理清酒、鹽、米、水(和調味料合起來)

【清酒美食遊】酒蒸帆立貝野菇炊飯

將帆立貝、鴻喜菇、白米、小米、昆布等材料混合後蒸煮20分鐘，鮮甜的貝肉與不複雜的調味，可輕鬆與口感暢快的清酒薰酒作結合。 清酒薰酒...

食材：白米、小米、清水、帆立貝、清酒、鴻喜菇、海鹽、嫩薑、昆布

茶葉蛋

添加自己喜愛的茶葉，再加上小祕布昆布一起去煮茶葉蛋，除了茶香濃厚，多了一份香醇!很簡單的茶葉蛋做法，全部用電鍋完成也可以喔!

食材：雞蛋、市售茶葉蛋滷包、中式茶葉、清酒(或米酒)、冰糖、薄鹽醬油、水、昆布

素炒米粉

健康煮法的炒法。 非常簡單就能炒出好滋味喲！

食材：米粉、茶花油、薄鹽醬油、香油、胡椒粉、昆布調味料、紅蘿蔔、乾香菇

韓國千層火鍋~밀푀유나베【蒸健康寶寶鍋】

前陣子流行的韓國料理『千層火鍋』也能簡單在宿舍裡、房間裡、辦公室裡上菜囉! 用鮮甜的高湯燉煮的白菜和肉片，再沾上酸甜醬料，實在清爽...

食材：大白菜、青江菜or芝麻葉、洋蔥、梅花豬肉片、昆布、醬油、紅蘿蔔、魚干or柴魚片、白醋、Dowai蒸健康寶寶鍋、香菇、糖、白芝麻、洋蔥末

豐年農場・鮮菇蔬菜湯

過年將近，想準備美味的料理但又要零負擔，鮮菇蔬菜湯是一個好選擇。用菇來提湯的鮮甜味，完全不用添加味素或雞湯塊。

食材：藍寶石菇、白雪菇、昆布、日本滑菇、洋蔥、埔里香菇、白蘿蔔片、秀珍菇、時蔬、猴頭菇、番茄、黑木耳、玉米

日式厚蛋燒與蕎麥冷麵的邂逅

利用小火慢煎成的厚厚煎蛋卷，一層層入口香濃又軟嫩，再與清爽的蕎麥冷麵一起吃，簡單家常的日式風味，老少皆宜。 　 　 　 小...

食材：雞蛋、青蔥、蕎麥麵、紅蘿蔔、柴魚昆布高湯、味醂、鰹魚醬油、醬油、鹽、糖、白芝麻、魚板

懶人餐~豬肉壽喜燒蓋飯

一家人愛的營養美味快速檢餐，15-20分即全家享樂餐! 歡迎來愛媽享樂生活逛逛~http://candy56a.pixnet.ne...

食材：豬五花肉片、洋蔥、水.DIY昆布柴魚醬油、白飯、七味粉

紅燒臭豆腐～全素

食材：臭豆腐、杏鮑菇、毛豆、薑、乾香菇、九層塔、醬油、素沙茶、辣椒醬/豆瓣醬、鹽、味醂、昆布粉、麻油、油、水

（韓式）味噌豆腐鍋

又到了LuLu小廚娘的時間了，這次想要分享韓式味噌湯的料理方法，其實我覺得味道跟日式味噌很像，只是發酵的程度不同，日式的味噌比較細...

食材：韓式味噌、櫛瓜、昆布小魚乾高湯、豆腐、辣椒粉、金針菇、紅辣椒、白蘿蔔、蔥、蒜泥