早

古早味客家鹹元宵

朋友們咱們來段猜燈謎，客倌請看了「Hello Kitty賣光光」（打大台北地區一個地名）猜對了就可以得到土豆到你家料理一天額外獲得...

食材：鮮肉湯圓、豬五花肉絲、茼蒿、韭菜段、蒜片、乾香菇、乾蝦米、紅蔥酥、米酒、白胡椒粉、鹽、油、水

德腸彩蔬飯糰～早午餐/野餐料理

把白飯加入配料作成飯糰更有趣更方便攜帶，包起來當作野餐或便當都可以喔！ 懶得捏飯糰也可以當作炒飯吃。 使用新鮮煮好的白飯，吃的到...

食材：青豆仁、紅蘿蔔小丁、白飯、青菜（葉菜任意）、德國香腸起司口味、大蒜、油、柴魚粉

炊油飯/古早味油飯

好懷念台灣的油飯哦！! 試作了好多版本… 我最愛的是將飯蒸熟，再拌料… 這樣…油飯就會粒粒分明跟沒有夾生的問題…

食材：長糯米、圓糯米、糖、薑絲、味噌、香菇、番茄醬、三層肉絲、醬油膏、黑麻油、辣椒醬、油蔥酥、在來米粉or太白粉、白胡椒粉、水、醬油、米酒

古早味高麗菜炒麵

食材：麵條、高麗菜、醬油、紅蘿蔔、雞粉、香菇、烏醋、蔥白、香油、蒜、胡椒粉

古早味蛋糕/枕頭蛋糕

不記得，台灣幾年前風ㄇㄧˊ過一陣子，而且一份才100TW 淡水老街那邊，還有在吵，那一間才是原創… P覺得，做法，跟戚風蛋糕差不...

食材：深烤盤（可放入烤模）、油、低筋麵粉、蛋、牛奶、鹽、檸檬汁、糖

南部古早味肉絲炒麵

醬油 糖 烏醋 簡單快速十分鍾上菜

食材：油麵、高麗菜、醬油、紅蘿蔔、糖、肉絲、烏醋、蔥、紅蔥醬、辣豆瓣醬（隨各人喜好）

古早味油麵筋🥔🥢 簡單有趣

古早味土豆麵筋的麵筋就是這樣做的，而且非常有趣！又有勁道，還香氣十足！

食材：高筋麵粉、水

早餐古早味蛋餅，小資女孩省錢大廚

這次的作法是一鍋到底，零失敗，更簡單，木薯粉吃起來跟太白粉不一樣，大家都能試看看唷！更是軟軟QQ滴。

食材：低筋麵粉、木薯粉、水、減鈉鹽巴、蔥花、雞蛋、黑胡椒粉

早餐：古早味蛋餅（粉漿蛋餅）（電磁爐）

懶得出門買早餐，一種清冰箱的概念 想吃蛋餅沒有餅皮能煎 只好動手自己做粉漿古早味蛋餅 QQ濕潤厚實的口感，真的不求人 是不是很有志...

食材：中筋麵粉、太白粉、青蔥、蛋、減鈉鹽巴、水

古早滷肉✨

食材：五花肉、豆乾、面輪、油豆腐、雞蛋、八角、蒜頭、醬油

古早味肉燥(飯)

古早味料理食材簡單，確能煮出香醇濃郁的好味道，肉燥就是家常經典之一，其重要的關鍵味道就是:五香粉與胡椒粉，超香超滑嫩的肉燥~拌飯、...

食材：豬絞肉(粗)、紅蔥酥、醬油、青蔥(可略)、醬油膏、水、米酒、糖、胡椒粉(黑胡椒粒)、小磨坊濃香五香粉

【早午餐】蘑菇炒蛋

相信很多人睡到自然醒後 一定會煩惱早餐的下落 這種時候雞蛋絕對是最佳的選擇 加上一點配料 簡單又不失質感的一道早午餐 就是一頓美味...

食材：蘑菇、雞蛋、鹽、牛奶、糖、蔥花、黑胡椒粉

🥣古早味太白粉甜湯🥣

食材：A日本太白粉、常溫水、B熱水、C蜂蜜

南部古早味超好吃炒米粉

傳承自婆婆的懷舊口味 簡單快速又好吃 推薦試做👍👍👍

食材：米粉、蔥、米酒、紅蘿蔔、烏醋、乾香菇（大朵）、白胡椒、肉絲、糖、蝦仁、醬油、高麗菜

古早味起士片蛋糕

組織鬆軟，起士香濃，口感綿密，我們一家大小都愛的古早味蛋糕。❤️

食材：8吋方模（20*20*5）、無鹽奶油、鮮奶、蛋白、細砂糖、鹽、香草精(可略)、低筋麵粉、蛋黃、起士片

早午餐。雙層起司火腿三明治

我是一個起司控和奶油控... 用奶油把吐司煎的酥脆酥脆～～香酥脆呀～ 切達起司和原味起司結合的雙重奏組合相互交融呀～～～ 對切後...

食材：全麥吐司、切達起司、聖女小番茄、原味起司、雞蛋、火腿、牛奶、奶油、鹽

古早味原味枕頭蛋糕水浴法11吋深烤盤

自己做資料（國際牌3200） 古早味蛋糕（水浴） 11吋深烤盤 沒玉米粉可直接低粉120即可 糖是用三溫糖 所以甜度很低 ...

食材：蛋黃、蔬菜油（油味比較不重皆可）、冰蛋白、鮮奶、糖、低筋麵粉、檸檬汁or白醋、玉米粉