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古早味魚肚飯湯（清冰箱好料理）
凱瑞莎｜懂式食堂在美國生活的我，每個禮拜要買一次一週的菜量。但是有時候會有保鮮日期的煩惱，想要快點清冰箱又不想太麻煩的時候.... 飯湯就是一個很...
食材：無刺虱目魚肚、貢丸、醬油、蝦子、水、干貝、鹽巴、金針菇、胡椒鹽/白胡椒、杏鮑菇、麻油/香油、高麗菜、芹菜、蔥、紅蔥頭、蒜頭、薑絲
早
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「早」的零失敗食譜
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古早味｜軟嫩粉漿蛋餅
海倫筆記真的很喜歡古早味的蛋餅，嘗試過網路很多種比例，分享這兩種我喜歡的Q彈粉漿和軟嫩粉漿。 《這裡是軟嫩的版本》
食材：低筋麵粉、木薯粉(樹薯粉)、雞蛋、水、鹽、蔥花、白胡椒粉
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阿嬤乀私房點心～古早味
陳小妹の輕鬆廚房阿嬤的年代並沒有像現在有這麼多的零食和食物可以選擇，當時只要能溫飽就已經非常幸福了，這道料理雖然不是什麼豪華料理，但是卻能讓人一口...
食材：炸好的芋頭小丁、黑早香菇（或一般乾香菇）、豬肉（或絞肉）、蝦米、帶皮荸薺、綠芹菜（也稱芹菜管）、特級地瓜粉、高湯、白胡椒粉、鹽、味素（亦可不加）、炒菜油
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古早味冷盤燒肉
Yongo只要簡單幾個步驟，在家也能輕鬆做出下飯又下酒的宴客料理🤗
食材：帶皮豬五花、薑、蔥、八角、香葉、醬油、糖、紹興酒、老抽（調色用）
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古早味肉粽-婆婆的南部粽
April Cat婆婆的粽子我一直覺得很香很有古早味，不像北部粽比較像吃油飯；婆婆包的是屬於南部粽，生米包好後下水煮熟，因此口味比較清淡，但充滿粽葉...
食材：長糯米（4串，1串2斤20粒）、豬後腿肉、無殻花生（乾的）、小蝦皮、乾香菇（中型）、紅葱頭、粽葉大葉80葉，小葉80葉、棉繩、鹹蛋黃
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古早味鍋燒雞絲麵
咪樂媽の小廚記記得嗎？你我家附近都會有一間賣鍋燒麵超好吃的早餐店，雞絲麵加配料就可自由變出各種口味，不論是當早餐或宵夜份量都恰恰好~ 咪樂媽...
食材：雞絲麵、蛋、蔥花、小白菜、沙茶醬、日式竹輪、小磨坊辣椒粉
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古早味杯子蛋糕-全國電子民族DC氣炸鍋
胡搞瞎搞小廚娘這是一道很單純的古早味蛋糕 最簡單的奶香跟蛋香味 有著孩時的味道
食材：蛋黃、牛奶、蛋白、無鹽奶油、砂糖、低筋麵粉
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古早味九層塔烘蛋
咪樂媽の小廚記九層塔除了常拿來做三杯料理，也是一般常見的辛香類，增添不少香氣~ 冰箱的雞蛋還有很多，就拿來做九層塔烘蛋吧！兩種簡單的食材就能變...
食材：九層塔、雞蛋、薄鹽醬油、鹽
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古早味鳳梨豆醬滷虱目魚頭
醺夜煮廚虱目魚頭是古早又懷舊的美食，價格便宜，過往要買到處理好的魚頭還要去市場碰碰運氣，現在透過宅配便可以取得當日現殺也處理好的新鮮魚頭。...
食材：虱目魚頭、蔥、蔭鳳梨(鳳梨豆豉醬)、辣椒、冰糖、薑、醬油、大蒜、米酒、九層塔、黑豆豉、水
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就是這個味！電鍋古早味阿嬤蒸魚配方
tingslife.com如果你也愛吃無刺的虱目魚，也跟我一樣希望天天自己下廚料理不希望花太多時間吸聞油煙味的話，那我推薦大家可以勇敢的嘗試這樣簡單又方便的...
食材：無刺虱目魚肚、客家乾豆豉、薑片、大辣椒(切絲)、米酒(約15ml)、醬油(約20-30ml)
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古早味香酥芋泥麻糬芝麻球
季翎令人著迷的芋泥搭配軟Q麻糬，酥脆外皮裹著焦香芝麻好好吃啊⋯⋯ 這道滿滿古早味甜點參考自簡單幸福烘焙莊園食譜，芋泥我有調整甜度，麻糬...
食材：♦️糯米球、糯米粉 1、水、糖、糯米粉 2、♦️芋泥餡、芋頭、細砂糖、奶油、奶粉、♦️鮮奶麻糬、玉米粉、地瓜粉、太白粉、鮮奶、全脂奶粉
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古早味油飯
姥姥廚房油飯的祕訣，除了糯米的水量要小心控制以外，最重要的是爆香順序，讓各樣食材依其特性慢慢炒香，這樣作出的油飯不用靠著重油及太多的調味，...
食材：乾香菇、五花肉、蠔油、臘腸、黑麻油、油蔥酥、沙拉油、薑末、長糯米
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台式古早味《韭菜肉絲炒麵》
食光手作在異地常常想念家鄉的味道，用幾樣簡單的食材，就能做出台式古早味的炒麵，喜歡韭菜的您一定會喜歡哦～
食材：韭菜、梅花肉、乾香菇、小蝦米、油蔥酥、麵條、醬油、鹽巴、高鮮味精或雞粉、胡椒粉
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古早味❤️好吃黏嘴《魯肉飯》
依恩的家常料理魯肉飯是台灣常見並特有的傳統小吃，在家動手做，也可以做出不輸外面小吃店的魯肉飯味道，絕對是白飯殺手，相信大人小孩都最愛。
食材：三層肉、紅蔥頭、油蔥酥、五香粉、八角、醬油、米酒、冰糖/砂糖、水
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古早味蛋餅
極簡廚房另一種傳統的好味道，三兩下即可搞定，既有飽足感，又可隨心所欲調整餅皮的厚度和軟硬程度，且以史雲生清雞湯取代水去和麵糊，煎起來的滋味...
食材：低筋麵粉、史雲生清雞湯、大蒜苗、雞蛋
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古早味粉漿蛋餅
艾咪的實驗廚房有別於市售的蛋餅，餅片軟中帶Q的口感，配上蒜泥醬油，真是絕配
食材：中筋麵粉、樹薯粉、太白粉、水、蔥、白胡椒粉、烹大師（可省略）、蒜頭、蠔油、薄鹽醬油
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古早味蔥油紅地瓜葉
園藝享活家～愛媽(Candy)地瓜葉含有豐富的維生素，是營養價值很高的蔬菜，紅地瓜葉的多酚含量是蔬菜裡的冠軍，更是蔬菜中的紅寶石。 歡迎來愛媽享樂生活逛逛 ...
食材：紅地瓜葉、水、海鹽、黑糖、紅蔥豬油、蔭油膏
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古早味軟Q蛋餅
Ivan Wang好久沒update 了 身為蛋餅控的我 非常喜歡古早味蛋餅 以最簡單的食材就可 以吃到古早的滋味 基本上餅皮做好了裡面可以跟早餐店...
食材：水、低粉、鹽、太白粉、白胡椒粉、蛋
