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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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如果冬天吃膩了湯湯水水的燉煮鍋物,也可以試試做一道乾煎麻油麵線,暖心又涮嘴的冬日小點心。外皮麵線脆脆的有點像點心麵,裡面還保有嫩嫩...
食材:麵線、雞蛋、麻油、鹽
家裡有烤蜂蜜蛋糕的木框 一直閒置著 (太久沒烤蜂蜜蛋糕) 想著就拿來烤古早味蛋糕 一試竟然就成功了 在此分享給喜愛古早味蛋糕的朋友...
食材:食用油、牛奶、蛋白、蛋黃、上白糖、低筋麵粉、檸檬汁
食材:螺肉罐頭、筒筍、乾魷魚(可不放)、蒜苗、子排/排骨
簡單美味早午餐
食材:玉米筍、澳洲馬鈴薯、櫛瓜、杏鮑菇
純純米香的碗粿,用滷香菇肉燥的醬香來提味,淋上一大匙鹹香夠味的蒜泥醬油膏,再加一點爽脆的碎蘿蔔乾,這就是超經典的碗粿滋味,也是台灣...
食材:豬絞肉、香菇、在來米粉(沾米粉)、雞蛋、太白粉、蠔油(醬油膏)、油蔥酥、水、蘿蔔乾、醬油、油、蒜頭、砂糖、鹽、白胡椒粉、糖
夏天盛產瓜類 總是有吃不完的絲瓜 謝謝婆婆 辛苦有機耕種的絲瓜 好甜好好吃
食材:絲瓜、鹽、蔥、水、豬油
小時候跟著阿嬤回娘家做客,桌上免不了都會有一道炒米粉,那個年代炒米粉這道料理可算是經典的宴客料理之一,也代表很ㄔㄟ超了。 今年因爲...
食材:虎牌炊粉、豬肉絲(或五花肉)、南瓜、高麗菜、黑早香菇、乾車輪、醬油膏、白胡椒粉、油葱酥、炒菜油
香噴噴的古早味素燥,可口又下飯,讓人不禁多吃了好幾碗白飯!疫情期間自己動手做料理,美味又健康!快跟著觀音山主廚,一起素食料理簡單做...
食材:大豆素肉、大乾香菇、脆瓜罐頭、醬油
懷念的古早味 有阿嬤ㄟ味道⋯⋯ 製作影片連結: https://youtu.be/M93wbwrAtIA
食材:芋頭、豬絞肉、乾蝦米、乾香菇、紅蘿蔔、油蔥酥、胡椒粉、醬油、沙拉油、鮮味炒手(可不放)、鹽巴、水、米、香菜或芹菜末
從小到大吃不膩的地瓜葉,營養豐富又含纖維素。時常都要來一盤。 想要吃的更涮嘴,那要費點心思把葉梗的老皮給一ㄧ撕掉。 平常負責吃...
食材:地瓜葉一把、蒜末、油蔥酥、紅蔥醬、鹽(汆燙用)
濃濃的古早味 難忘的家鄉味 雖然它ㄧ直魯肉飯是配角 但沒有它就是少了一味
食材:板豆腐、豬油、蔥段、薑片、小辣椒(可不加)、鈕扣乾香菇(不用泡水)、醬油、香菇素蠔油、水、糖、米酒、白胡椒粉、八角
食材:梅花肉、五花肉、蒜頭、薑片、辣椒、米酒、醬油、青蔥、八角、冰糖、豆干
食材:低筋麵粉、植物油、蛋黃、牛奶、可可粉、蛋白、砂糖
又香又美味的古早味雞肉飯,在家也可以簡單料理哦。
食材:去骨雞腿肉、青蔥、雞湯汁、薑片、日式醬油、醃漬小黃瓜片、素蠔油、白米飯、油蔥酥、砂糖、豬油、米酒
食材:蛋、米酒、醬油、水
一直以來都喜歡吃甜粿,可是過年結束後就很少人再賣甜粿所以我決定自己做! 後來才發現其實很簡單~ 影音版看這~https://ww...
食材:糯米粉、糖、水
據長輩說以前台南人坐月子如果吃不起麻油雞,就會吃這道麻油碰餅蛋 我們家都是經期後當補品吃,充滿了成長的回憶點滴 這次和寶來香老闆娘...
食材:碰餅、麻油、雞蛋、桂圓
回憶起小時候,外婆總是做一大盤,孩子們都搶著吃 | 超級好吃的古早味排骨,不輸外面做的喔~ 大叔的私人廚房,請參考影片:https...
食材:豬里肌、薑、米酒、蔥、糖、蒜頭、胡椒粉、五香粉、水、醬油、鹽巴、地瓜粉、玉米粉