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古早味-韭菜蚵仔麵線

這道古早味白麵線是小時候的回憶、對小家庭來說簡單又快速。

食材：白麵線、五花肉、鹽、鮮蚵、高鮮味精、韭菜、油蔥酥

古早味蘿蔔糕湯

食譜設計／陳金蓮　攝影／劉忠

食材：蘿蔔糕、香菇、調合油、青蒜、鹽、紅蘿蔔、黑胡椒粉、蝦米、水

傳統古早味雞蛋糕

簡單的材料, 簡單的做法, 原味的古早味蛋糕..... 濃郁的雞蛋鮮奶味道, 吃起來口感綿密, 有一種簡單的幸福滋味~

食材：橄欖油、低筋麵粉、蛋白、牛奶、糖、蛋黃

【古早味炒冬粉】白菜、紅蘿蔔、鮮菇，美味

我喜歡吃冬粉，喜歡冬粉吸飽湯汁， 搭配白菜的清甜跟紅蘿蔔的香氣， 再簡單不過的搭配， 交響出一道美味的古早味料理。

食材：香菇、紅蘿蔔、醬油膏、白菜、蒜頭酥、冬粉、白胡椒粉、梅花肉絲

古早醋釀檸檬

夏天到了，女生常常為了減肥，而不能多喝飲料，只能配冰白開水度日。 檸檬醋，是可以讓你輕輕鬆鬆瘦下來的減肥神器，這個夏天瘦不瘦、美...

食材：檸檬、糖、鹽、天然純釀米醋

🍧古早味芋頭冰🍧

簡單又美味，喇一喇，煮一煮就完成嘍～

食材：熟的芋頭丁、白開水、白砂糖(依個人口味增減)、太白粉

澳洲自製台灣古早味蛋餅

材料簡單 易上手 在澳洲想吃蛋餅啊 那就自己動手做啊啊啊

食材：中筋麵粉、水、蛋、蔥、鹽巴

苦瓜排骨湯

苦瓜清火，非常適合熱天食用，加入排骨、小魚乾、醬瓜一起燉煮，苦甘苦甘的湯頭，非常的清爽好喝! 歡迎您來Feng料理筆記逛逛喔~ ...

食材：苦瓜、排骨、老薑、小魚乾、脆瓜或蔭瓜半瓶(小)、水(約)、鹽(視需要)

古早味香菇貢丸蘿蔔湯 [影片示範]

只要簡單幾樣材料，就可以輕鬆快速地煮出鮮美的香菇貢丸湯啦~ - 看示範影片(請選擇HD畫質): https://youtu.be/...

食材：白蘿蔔、玉米筍 3根約30g、香菇、香菇貢丸、青蔥、水、海鹽、油蔥酥

[Serena上菜]美味的古早味擔仔麵

在國外的那段日子, 嘴饞的時候就想來碗暖呼呼的麵食。 滷一大鍋的滷肉和滷蛋, 煮一碗油麵, 再用高湯和青菜搭配起來就是一碗暖心又暖...

食材：油麵、青江菜、三層肉、滷蛋、紅蔥頭、高湯、蒜頭、醬油、糖、米酒、鹽、水

古早味手切魯肉飯

用手切肉去滷，肥瘦還可以自己拿捏 不需刻意加入八角等其他調味 簡單的味道，讓你扒十碗飯都行。 而調味部份不用太拘束，可依個人喜好...

食材：五花肉（約100-150元等）、油蔥酥、蒜末、米酒、白胡椒、冰糖、鹽

完美比例古早味蛋餅🥘

食材：中筋麵粉、樹薯粉、起士、肉鬆、玉米、培根⋯、太白粉、水、鹽、雞粉、蔥、蛋

傳統古早味蛋糕

簡單的食材、烤好綿密濕潤的口感、讓愛吃蛋糕的我好喜歡唷

食材：蛋黃、牛奶、低筋麵粉、植物油（沙拉油）、蛋白、細砂糖（已減量不可再少）、檸檬汁

阿嬤的古早味白菜滷

食材：大白菜、蒜頭、紅蔥酥、乾蝦米、蛋、乾香菇、生辣椒、雞湯塊

古早味千層起司鬆餅

在家只要有平底鍋就能做，簡單快速點心

食材：低筋麵粉、二砂糖、蛋、鹽、起司片、水

古早味香菇油飯

總是懷念那古早味、香噴噴的油飯嗎?!🤗 其實自己做超簡單；超快速喔~! 忙碌的女孩兒，這道料理一定要學起來呀~! 快速完成，...

食材：長糯米、油蔥、乾香菇、栗子、老薑片、麻油、御之力TSUNO玄米油、醬油、醬油膏、白胡椒

古早味竹筍香菇肉絲粥

懷念媽媽的拿手菜嗎？ 古早味的味道在這裡

食材：竹筍、豬肉絲、香油、乾香菇、白胡椒粉、生米、芹菜末、油蔥酥、鹽、醬油、糖、香菇水