早餐食谱

[上班早餐]番茄炒蛋配火腿

上班日的簡單早餐也要有菜有肉！今天要消耗冰箱快到期的雞蛋與火腿，快遲到了，就簡單加個番茄補充蔬果攝取量吧！

食材：火腿、雞蛋、番茄、蔥花

5分鐘早餐─雙鬆蛋皮飯糰

5分鐘做一份早餐很簡單，白飯、雞蛋和雙鬆（肉鬆和香鬆）就能快速上桌的早餐，假日也可以讓小朋友自己動手做美味，不用每天早上都在想：「...

食材：白飯、雞蛋、肉鬆、香鬆、橄欖油

美式煎餅早餐

美國國民早餐，配黑咖啡也不錯喔。（此1量杯約220 c.c.水）

食材：牛奶、奶油、蛋、中筋或低筋麵粉、泡打粉、糖、鹽

杏仁醬草莓吐司《營養早餐》

早餐吃不完冰起來還可以當下午茶來吃喔！歐美很流行這種吃法，少量多餐，晚餐就不會吃太多。在美國有機超市Whole Food Mark...

食材：草莓、杏仁醬、蜂蜜、餅乾

溫莎麵包#免基發#簡易省時

前陣子烘焙社團很紅的溫莎麵包，只要發酵一次，免去基本發酵的等待時間，方便快速又好吃。 打好麵糰，靜置鬆弛，很快就可以分割整形，進行...

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、細砂糖、奶粉、鹽巴、蛋黃、水、速發酵母、無鹽奶油、融化無鹽奶油、糖粉

漢堡麵包

有了漢堡麵包，早餐要加什麼餡料在裡面都很方便。

食材：高筋麵粉、雞蛋、蛋液、砂糖、芝麻、鹽、速發酵母、鮮奶、無鹽奶油

大燕麥片穀類鮮果輕早餐

雖然只是簡單的組合，但卻營養健康💯！

食材：大燕麥片、穀類（低卡）玉米片、鮮奶、香蕉、奇異果、藍莓、覆盆子、蜂蜜、堅果

【港式】西多士 簡單快速早餐

熱辣辣自家制西多，即做即食只需10分鐘！ 再配一埋杯奶茶，啊～ 很有香港茶餐廳feel啊！

食材：方包、花生醬、糖醬／蜂蜜、蛋、牛油、奶、糖

簡單的早餐—水波爐加熱冷藏的水煎包

一日之計在於晨，早餐一定要吃才會有精神上班、上課。早上要上班時間很趕有時候會預先買市售的成品回來加熱給家人享用。 利用水波爐回溫加...

食材：市售水煎包、市售蔥捲包

從蛋餅皮開始做簡易又美味的傳統蛋餅

蛋餅應該是中式早餐的定番首選, 我曾經遇過有人可以每天都吃蛋餅當早餐, 一般早餐店都是用現成的蛋餅皮, 我覺得從蛋餅皮開始做起, ...

食材：低筋麵粉、冷水、太白粉、蛋、蔥花、鹽

奇亞籽餐包

這是一款很紮實、無麵粉、富含纖維而且是鹹的餐包，當作早餐很適合，吃一個就很飽了呢！

食材：杏仁粉、奇亞籽、燕麥粉末、杏仁、雞蛋、水、日本山椒粉、Tabasco 辣醬、糖、無鋁泡打粉、海鹽

QQ古早味蛋餅

食材：中筋麵粉、冷水、蔥、胡椒、蛋

✨「純粹早餐」水煮蛋養生栗子地瓜

上傳統市場買到了栗子地瓜（日本種），回來後弄了份養生早餐-地瓜配水煮蛋，這些食材大部分的人都有吃過，稍微有點變化就可以很養眼養生又...

食材：紫皮栗子地瓜、水煮蛋、黑胡椒、牛奶奶泡、鹽

美味早餐—薑奶咖啡配上燒餅包春捲

天氣寒冷最需要來一杯熱騰騰薑奶咖啡暖暖胃 早餐來一杯熱薑奶咖啡配上燒餅包春捲好好吃😋😋 燒餅和春捲是恩典牌，昨天晚上孩子買回家，今...

食材：薑汁、咖啡、燒餅、春捲

酪梨三明治+蔬果汁_早餐組合

連節過後，膽固醇飆高嗎，來點天然的降膽固醇食材_酪梨。 酪梨歸在油脂類，成人一天建議攝取量是四分之一個，別過量。 酪梨是後熟型的，...

食材：酪梨、奇異果、水煮蛋、玉米粒、紅藜麥(蒸熟)、番茄

韓式馬鈴薯沙拉

夏天到，吃沙拉就最好！材料豐富，清涼開胃！這個韓式馬鈴薯沙拉，將馬鈴薯壓成薯蓉般，超美味！做配菜或派對小吃都非常讚！ 我的YouT...

食材：馬鈴薯、紅蘿蔔、小黃瓜、火腿／蟹柳、雞蛋、蛋黃醬、糖

蜂蜜芥末里肌蔬菜三明治

前一天醃好豬排，隔天就可以快速完成的營養早餐三明治。

食材：素蠔油、醬油、里肌肉片、水、吐司、芝麻香油、小七生菜沙拉、糖、蛋、酒、蜂蜜芥末沙拉醬、黑胡椒粉、蒜頭