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讚不絕口的日式舒芙蕾鬆餅

超級鬆軟好吃，成本極低與店鋪賣的差不多！一定要嘗試看看！

食材：蛋白、蛋黃、低筋麵粉、砂糖、牛奶、檸檬汁、食用油

日式 溏心蛋

好想吃日本的溏心蛋， 夏天吃這道菜最棒了， 跟女兒們一起動手做， 好吃又好玩!!

食材：雞蛋、開水、紅茶包、味醂、柴魚露、鹽巴

日式可樂餅コロッケ

可樂餅是一種起源於十六世紀法國的油炸食物，後來在日本廣為流傳，成為日本媽媽們的家庭料理。疫情蔓延期間，政府推廣上市場採購盡可能多買...

食材：馬鈴薯、奶油、絞肉、洋蔥、雞蛋、鹽巴、麵粉、胡椒、麵包粉

~雲朵般入口即化~日式原味輕乳酪蛋糕

口感輕柔、入口即化，還嚐到起司香味😋 食譜&療癒教學影片: https://youtu.be/WH74IfQm7xw ...

食材：蛋白、蛋黃、奶油乳酪、無鹽奶油、全脂牛奶、低筋麵粉、玉米粉、細砂糖

十分鐘速成日式飯團

防疫生活最重要的大事，也是生活裡繁瑣的小事－準備三餐。 如果在上班日的午休時間內，迅速準備完午餐，是上班日裡最重要的大事！ 廚藝...

食材：超好吃的深山富里米白飯、XO醬、白醋、肉鬆、鹽巴、海苔條

蘆筍炒蘑菇

食材：蘆筍、蘑菇、蒜頭、日式醬油、蠔油、黑胡椒粒

露營食譜-日式雞腿排口袋餅

醃漬夠味旳雞腿排加上新鮮清脆的生菜及起司片，非常好吃😋

食材：日本北海道十勝起司片、火焰綠蘿蔓、口袋餅、紐澳良醃漬雞腿排

江戶前玉子燒

食材：蝦仁、日本山藥、蛋黃、蛋白、日式薄口醬油、味琳、糖

日式豆沙麵包

綿甜清新，吃多也不膩

食材：中間麵粉、牛奶、紅豆沙或烏豆沙、酵母、蛋黃液（剩的拿去炒來吃吧🤣）、奶粉、白芝麻、全蛋、細砂糖、鹽、無鹽奶油

日式拌菠菜

嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/

食材：菠菜、味增、芝麻、糖

日式野菜玉子燒

食材：雞蛋、蔥（末）、干貝粉、紅蘿蔔（末）、醬油、鹽、味醂

味噌豆腐燉肉

滿滿的蛋白質，也不會油膩，是個能吃飽+下飯的菜

食材：火鍋豆腐、絞肉、冷凍毛豆、味噌辣椒、雞蛋、日式醬油

立夏養心│紅豆薏仁湯

「立夏」是夏季的第一個節氣，意味著夏天正式到來，飲食盡量以清淡、袪濕為原則。紅為火，入心─補氣補血，故夏季養心；這道養心紅豆薏仁湯...

食材：紅豆、薏仁、日式原生釜IH電子鍋、冰糖、水

日式屋台風-炒烏龍麵

醬汁層次豐富，搭上QQ的烏龍麵，超好吃！💕

食材：讚岐烏龍麵、白蝦、洋蔥 (小型)、青蔥、水、烹大師-鰹魚粉、瀨戶風味-海苔香鬆

【日式料理】蒲燒鯛魚飯

Youtube影片教學->https://youtu.be/bfLRPCPkzKA 鰻魚太貴? 沒關係~改用便宜的鯛魚也可...

食材：白飯、鯛魚、鹽、洋蔥、米酒、香菇、醬油、低筋麵粉、味醂、薑、糖、青蔥

櫛瓜大醬湯(簡易版)

天冷想喝大醬湯，但沒時間熬高湯?? 別擔心，阿珠媽教你一招，10分鐘開喝!! 🇰🇷相關食譜：「韓式大醬湯된장국」、「海鮮大醬湯오...

食材：老豆腐、洋蔥、蒜頭、櫛瓜、大醬、日式鰹魚露、青蔥、芝麻油、溫水、粗辣椒粉、雞粉

日式風味海鮮煎餅

大人小孩都喜愛的海鮮煎餅輕輕鬆鬆就能做出，微酥的餅皮配上Q彈海鮮，並撒上日式芥末椒鹽提味，微微嗆辣讓人更有胃口！

食材：蝦仁、小卷、高麗菜、蔥、雞蛋、水、小磨坊日式芥末椒鹽、小磨坊蔥風味油、小磨坊日式親子丼醬、中筋麵粉