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日式麻辣凍蒟蒻

蒟蒻凍起來退冰水流出變成海綿狀.口感像軟骨脆沒有Q. 有空洞易入味,亦香辛料好搭. 配日本山椒(san-syou)與辣椒就是日式麻...

食材：蒟蒻、辣椒、山椒(日本花椒)、酒、味霖、醬油、昆布柴魚高湯

週末媽媽休息日

不好意思，媽媽週末休息日。請拿起電話外帶，好好放縱吧

食材：電話

肉燥芋頭米粉

今天做一款肉燥清湯米粉，清爽鮮甜太好吃！ 相關食譜：「芋頭米粉湯」

食材：新竹炊粉、豬絞肉、油蔥酥、芋頭、日式醬油、芹菜、米酒、香油、味醂、鹽、雞粉、白胡椒粉、冷水

日式梅子卤虱目鱼肚

日式梅子风味煮 微酸可以让鱼肚脂肪吃起来油而不腻 汤汁非常开胃又下饭

食材：虱目鱼肚、味霖、梅酒、洋葱末、盐、姜末、蜂蜜、蒜末、白胡椒粉、干红椒、陈年自至酸梅子、鲣鱼酱油

醃製海帶結 缺了科技與狠活的味道

想出科技與狠活的味道做不出來呀

食材：海帶結、辣椒粉、胡椒粉、紅蘿蔔、日式淡醬油、蒜頭、橄欖油

玉米筍肉捲捲

清爽口感：玉米筍本身具有清爽的口感，與薄片肉的結合使得整個菜餚更加清爽可口（現在玉米筍很當季，新鮮的很清甜可口）。 營養豐富：玉米...

食材：豬火鍋肉片、玉米筍、日式醬油、味霖、清水

日式生吻仔魚丼飯

輕鬆做出日本神奈川特色美食🫶🏻

食材：生食級吻仔魚、白飯、青蔥、嫩薑、海苔碎、雞蛋、日式鰹魚醬油

日式醬燒透抽（簡單/快速）

日式醬燒透抽，只要醬油、味霖、酒、糖鹽透抽15分鐘，熱鍋煎熟就是居酒屋人氣透抽料理了。

食材：透抽中型、薑泥、醬油、蠔油、味霖、米酒、糖

家常便當04 日式燒肉佐時蔬飯

吃一頓營養豐富色彩同時兼具的料理，簡易作法靠自己🫶🏻

食材：櫛瓜、杏鮑菇、青椒、泡菜、牛小排、燒肉醬、李錦記醬油、奶油

日式筑前煮

雞肉先用S＆B柚子青辣椒醬醃過，會有柚子皮清新的香氣喔，再加上香菇炒過迷人的香氣～

食材：去骨雞腿肉（塊）、乾香菇（片）、醬油、牛蒡（滾刀）、味醂、紅蘿蔔（片）、糖、山茶菇（段）、白胡椒粉、熟青花菜、水+香菇水、S＆B柚子青辣椒醬、黑胡椒粒

韓式魚糕湯(懶人版)

濕冷冬天好想來串街邊魚糕，熱辣的高湯喝上一口，感覺全身都暖和起來了！ 今天就教您在家復刻街邊魚糕湯，不用飛到韓國也能輕鬆享受！ ...

食材：清淨園韓式魚糕、白蘿蔔、蒜頭、青蔥、日式鰹魚露、紅辣椒、醬油、黑胡椒粉、牛肉粉、熱水

蒜油麻油麵筋炒麵（素）

吃素囉！

食材：雞蛋、麵筋、大蒜、日式拉麵、芥子油、鹽、黑麻油、醬油、味精、小白菜

可口好吃的醬油拉麵🤤 台式醬油拉麵🍜

這次分享嘉義產，嘉義釀的“台灣嘉釀醬油”，成份單純純粹，僅透過黑豆原汁及糖調味，而且濃郁不鹹口的醬油，是一瓶專屬嘉義道地滋味。雖然...

食材：番茄、紅蘿蔔、豆包、玉米筍、日式拉麵、娃娃菜、昆布、青江菜、油、醬油、鹽、水

日式馬鈴薯燉肉～電鍋

喜歡日本煮婦優雅的準備一餐，日本女孩一定都要會的家常料理。 甜甜醬汁的日式燉肉～一個電鍋，輕鬆完成😘

食材：梅花豬肉片（全聯）、洋蔥、薄鹽醬油、馬鈴薯、糖1大匙+米酒 3大匙、紅蘿蔔、烹大師、清水（吃飯碗）、迷你奶油

日式柴魚昆布蘿蔔（電鍋版）

用電鍋以日式柴魚昆布包燉煮香菇與蘿蔔，簡單又省事，就是一道零廚藝料理，把所有食材與調味料放入內鍋，等待電鍋跳起即完成；蘿蔔燉好時琥...

食材：蘿蔔、青蔥、醬油、乾香菇(中)、味霖、水、糖、熟綠花椰菜（可略）、鹽、小磨坊-日式柴魚昆布

日式照燒雞排

甜甜回甘（不會死甜），值得嘗試

食材：無骨雞腿排、米酒、醬油、砂糖、蔥

日式味噌烤茄子-氣炸鍋

食材：茄子、味噌、味醂、醬油、糖、油