日

很開胃的蜜汁雞腿排

剛好的甜度的～ 很適合夏天開胃料理

食材：雞腿排、日式鰹魚醬油、米酒、味醂、鹽、白胡椒粉、糖、水、白芝麻

酒燒鹽焗鳳螺

海口郎都愛這味！不能錯過的好滋味 船長親授的作法，重口味的人可以試試唷！

食材：南海豐【野生活凍鳳螺】、鹽、五十八度高粱酒、日式醬油

簡易牛小排丼飯～快速上桌

可以很快速的解決晚餐

食材：牛小排燒烤肉片、洋蔥、醬油膏、青蔥、醬油、辣椒、冰糖、水

韓式烤肉(好市多日式燒肉醬)

利用好市多的日式燒肉醬，肉類用牛羊豬雞都好吃喔! 加高湯和青菜就可變化成韓式烤肉鍋囉!

食材：豬梅花肉片、紅蘿蔔絲、洋蔥絲、蔥花、好市多日式燒肉醬

醬汁燒肉

食材：豬肉、洋蔥、鹽、糖、胡椒、醬油

嚐鮮｜柚香雞絲拌冷麵*愛上新鮮舒肥雞胸肉

雖然是冷凍調理食品，但依食用說明料理，味道口感比預期好。

食材：韓國Paldo乾拌麵、i3fresh日式柚香舒肥雞胸、水煮蛋、配菜

👩🏻‍🍳日式味噌醬豆腐

鹹鹹的。好下飯

食材：雞蛋豆腐、味噌醬包、洋蔥-切小丁、蔥-切碎、香油、太白粉水/粉1湯匙/水50cc、熱開水

燒肉起司豆腐磚，平底鍋搞定！

大家都知道把凍豆腐放入火鍋非常美味，不過天氣熱的時候，不妨把凍豆腐做成乾式料理吧！一樣可以讓凍豆腐發揮吸收湯汁的特性，用里肌肉片跟...

食材：里肌肉片、起司片、日式醬油、凍豆腐、芝麻

大阪燒（變形版）

用的料都不是正統大阪燒的料，但意外的很好吃

食材：低筋麵粉、中筋麵粉、蛋、青椒、玉米筍、洋蔥、豬肉片、起司、日式炒麵醬、美乃滋、柴魚

自製日式美乃茲(Kewpie風)

想看影片可以點這裡：https://www.youtube.com/watch?v=aWNNvFtVqwY&t=406s ...

食材：新鮮的室溫蛋黃、芥末醬、鹽、糖、日式高湯粉、米醋、葡萄籽油

日式料理：照燒蘆筍鮮蝦杏包菇

照燒口味是大家很能接受的味道，基本上一上桌立刻搶光，配飯配麵也都百搭，要當下酒菜也完全可以，冰箱裡一定要有一瓶大阪燒醬啊！

食材：蘆筍、杏包菇、鮮蝦仁、大阪燒醬

甘露香魚（魚也可以是夏日涼菜）

因為疫情，在家時間變多了。佃煮一晚的香魚，讓餐桌上多點日本味。全家讚不絕口，是煮婦最大的幸福🥰

食材：香魚、老薑、日式醬油、蔥、味霖、米酒、話梅

日式醬烤透抽

前陣子和日本朋友討論的做法，只要先用調味料醃漬透抽，用烤箱烤，簡單就可以上桌！

食材：透抽、醬油、米酒、糖、奶油、蔥花、七味粉

日式豆腐蘿蔔味噌湯🍲

簡簡單單一個豆腐味噌湯 簡單：2菜1湯

食材：白蘿蔔、豆腐、味噌

日式洋蔥燒肉

鹹香下飯，白飯殺手 😎

食材：全聯豬五花肉片、洋蔥、醬油、米酒、蠔油、糖、水、薑末、味淋

塩味日式炸雞唐揚

炸雞唐揚常見於日式料理，與台式鹹酥雞口感不同，本次使用了日本的日清最高金賞塩味炸雞粉，淡淡的塩味清爽不膩口，炸的酥香的雞肉也很適合...

食材：雞胸肉、日清塩味炸雞粉、薄鹽醬油、黑胡椒鹽、檸檬片、米酒

明太子厚枕頭玉子燒飯糰

明太子拌飯和玉子燒，若將兩者結合起來，就是這道厚厚得像黃色小枕頭的可愛玉子燒飯糰。 我最愛吃兩邊外側的部分了，因為米飯被煎得有點...

食材：白飯（冷熱皆可）、明太子美乃滋、雞蛋、日式原味海苔/青海苔粉、味醂、鹽、雞高湯/蔬菜高湯