日式高麗菜

海陸心絲【夜市料理】

因為愛料理的不藏絲活動，讓家人們有了不一樣的餐桌話題～👍 這道創意料理是家人一起共同激盪出來的～ 海-小管；陸-雞蛋；心絲-塞進小...

食材：小管(小卷)、高麗菜絲、凱薩沙拉醬、雞蛋、柴魚片、海鹽、日式昆布醬油

肉絲蛋炒飯

低鈉少鹽的美味蛋炒飯。

食材：隔夜飯、雞蛋、日式醬油、肉絲、鹽巴、高麗菜絲、胡椒、紅蘿蔔丁、洋蔥

清涼一夏～養生沙拉輕食

食材：花椰菜、高麗菜、日式和風醬、冬粉、紅蘿蔔、蛋

日醬大阪燒

出差從日本帶回來的大阪燒醬汁，稱週末來點不一樣的晚餐～ 過年吃剩食材，和麵糊和一和，又是可口美味佳餚～ 可以的話，再來杯冰啤酒🍻

食材：高麗菜、切片里肌、中筋麵粉、蝦仁、雞蛋、鮮香菇、水、蟹肉棒、玉米粒、大阪燒醬、海苔香鬆、日式美奶滋、柴魚片

日式炒麵

酸酸鹹鹹的日式炒麵，搭配芥末沙拉醬。超美味

食材：日式炒麵、日式炒麵醬、高麗菜、洋蔥、豆芽菜、荷包蛋、日式芥末美奶滋、肉絲

好簡單章魚燒 （本食譜約可做24顆）

簡單好吃又好玩！

食材：低筋麵粉、牛奶、章魚水煮切丁、水、日式美乃滋、高麗菜丁、章魚燒醬、玉米粒、柴魚片、紅蘿蔔末、海苔粉、烹大師、薄鹽醬油、雞蛋

薑汁雞腿丼

既然今年是雞年，就表示我們需要搶得先機！ 今天就來介紹一道輕鬆做又省錢的元氣雞料理-薑汁雞腿丼😜 一口清爽高麗菜絲配上一口軟嫩雞腿...

食材：洋蔥、高麗菜、日式醬油、味醂、青蔥、薑泥、雞腿肉

柚香麗絲洋蔥沙拉(無油煙料理)

著名的呂麗絲(呂律師)，常常用女人的角度去看婚姻，看他的文章有時講到心坎裡，就像切洋蔥一樣會不自主想掉淚 這道柚香麗絲洋蔥沙拉，...

食材：高麗菜、紫羅蘭洋蔥、水、牛奶洋蔥、柚香沙拉醬、和風沙拉醬

日式炒麵

食材：日式炒麵、蒜頭、洋蔥、高麗菜、雞胸肉、干貝醬

日式厚炸豬排 在家裡也可以做到軟嫩又多汁

日式炸豬排是我的最愛之一，自己做了很多嘗試，但要做的跟日本知名的店家一樣的話，豬肉的品種就非常重要了。專門用來做炸豬排的豬隻，飼養...

食材：豬里肌肉、腰內肉、蘿曼心、蛋、小黃瓜、高麗菜絲、水煮蛋、白米、小番茄、黑胡椒、沙拉醬or日式醋醬、白胡椒、豬排醬、猶太鹽or海鹽

👩‍🍳日式炒烏龍麵

中秋剛過，放縱飲食後，肚子多了一圈小肉肉，煮婦馬上調整餐桌菜單⋯接下來，推出「輕食料理」，讓腸胃休息一下！ 輕鬆料理的日式炒烏龍麵...

食材：烏龍麵或蒟蒻麵、豬肉絲（全聯買的）、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、洋蔥絲、蒜末、小香菇、豌豆嬰、豬肉醃料、薄鹽醬油、胡椒粉、太白粉、料理米酒、香油、調味料、日式醬油（或薄鹽醬油）、雞粉、味霖、糖、泡香菇的香菇水、黑醋

極上炸牛丼

運用日式的炸法，將牛肉的肉汁鎖住，外酥內嫩的口感，再加上法式生菜解油膩，好吃！

食材：板腱牛排、酥炸粉、粉漿、高麗菜絲、白飯、小黃瓜絲、芽菜、紅酸膜、糖心蛋、香菇、紅甜椒、切塊玉米、醃漬小菜、和風醬

麻辣燙寬捲麵

喜歡吃麻辣燙嗎？還需要有飽足感嗎？試試「麻辣燙寬捲麵」！ 利用不分季節很容易就能採購的食材，結合帶著香濃花椒氣息的麻辣寬捲麵，輕鬆...

食材：五木麻辣寬捲麵、水、日式火鍋料、鮮香菇、高麗菜芽、鳥蛋、蔥花

日式蔬菜棒沾醬

太熱了沒胃口或不想下廚，我會準備大量的蔬菜清爽一下。跟大家分享一個蔬菜棒沾醬，不論生菜或燒烤蔬菜都很適合，可以將蔬菜的甜美襯托得更...

食材：紅蘿蔔、白蘿蔔、日式美乃滋、綠蘆筍、柴魚高湯醬油、小黃瓜、味增、高麗菜、水果

日式炒麵麵包 (焼きそばパン)

炒麵麵包有點像是把陽春版的日式炒麵放入熱狗麵包裡，最經典的形象就是將日式炒麵用炒麵醬炒過後，夾入麵包內，上面放些紅薑再灑點青海苔粉...

食材：日式炒麵條 (或油麵150g)、洋蔥、砂糖、胡蘿蔔、醬油、高麗菜、蠔油、清酒、熱狗麵包、番茄醬、奶油、伍斯特醬、黑胡椒粉、青海苔粉、日式美乃滋

香烤小捲天婦羅

美味的小捲天婦羅在這裡！教你簡單做香烤小捲天婦羅～

食材：小捲天婦羅、高麗菜、洋蔥、甜椒、小黃瓜、白芝麻、柴魚片、起士條、南洋風甜辣醬、濃郁起士芥末醬、日式柴魚照燒醬

日式炒烏龍拌明太子醬

家裡常出現的食材，配上烏龍麵簡單拌炒，就是一道主食，再配上明太子醬，增加滑順口感，更有像餐廳吃到的口感喔！ 在家就能快速、簡單、...

食材：烏龍麵、洋蔥（小型，切絲）、日式醬油、紅蘿蔔（切絲）、味霖、明太子、高麗菜（切絲）、水、沙拉醬、無骨雞腿肉（切塊）、蛋、蔥（切花）