日式煮魚

酪梨鮭魚丼

食材：酪梨、鮭魚、鰹魚醬油、白飯、初榨橄欖油、日式美乃滋、柚子胡椒醬、洋蔥、黑胡椒、鹽

低脂鮭魚襯胡麻淋醬

目前擔任《安永鮮物》顧問的國宴主廚－雷議宗特別選用CAS冷凍鮭魚所設的鮭魚料理教室！ 安永鮮物官網傳送門http://www.a...

食材：低脂菲力鮭魚、蒜仁、研磨胡椒鹽、薑、日式醬油、青蔥、胡麻醬、香蒜油、米酒、白芝麻

馬鈴薯豆腐燜肉片（keep fit餐單）

低脂低卡健康美食

食材：瘦豬肉、馬鈴薯、豆腐、日式鏗魚汁

櫻花蝦、明太子三角飯糰

食材：白飯、海苔、櫻花蝦、鰹魚香鬆、明太子、日式美奶滋、乾燥巴西里

快速版 泰式酸辣涼拌海鮮

想吃滿滿的海鮮，最好就自己做！ 這是更快的醬汁調法，一樣利用檸檬汁的酸甜搭配辣椒、香菜，只要把喜歡的海鮮炒過或燙過，拌拌就能享用。

食材：去殼大尾蝦仁、日本生干貝、香菜、辣椒、紅砂糖、蒜頭、淡口醬油、小黃瓜、開水、生菜、檸檬、魚露

【影片】日式家常料理 – 馬鈴薯燉肉

影片：http://youtu.be/OeB1CRiJKe4 做馬鈴薯的燜煮菜式最怕馬鈴薯會化掉，用這個簡單不費功夫的方法處理，...

食材：馬鈴薯、甘筍、洋蔥、豬肉片、昆布鰹魚高湯（不含鹽份）、日本醬油、味醂、日式料理酒、鹽、蒟蒻、冰糖

山藥親子丼

將雞腿肉蒸熟後的雞湯倒入鍋中烹調，加上日本山藥的甘甜滑順，直接用最單純的雞油將食材的鮮甜呈現給味蕾！而鰹魚醬油比起一般的昆布醬油，...

食材：去骨雞腿肉、洋蔥、泡開的香菇、蛋、鰹魚醬油、白飯、蔥、日本山藥

日式照燒紅魽魚條

將紅魽去除魚刺再切成長條狀, 免煎炸,免砂糖,連同醬汁直接放入鍋中燒至收汁~! 做法簡單,拿來當便當菜也很適合唷!!

食材：紅魽、青蔥、龜甲萬源釀醬油、米酒、白芝麻、味醂、水

一道菜搞定全家一餐＋便當

雖然一餐只有一道菜，卻充滿天然纖維和各種營養。

食材：雞腿、綠竹筍乾（或新鮮綠竹筍）、厚五香豆干、牛蒡、杏鮑菇、蓮藕（帶土）、紅蘿蔔、乾冬菇（厚）、蔥、蒜頭、日本香菇醬油（或柴魚醬油）、日本味霖、二砂、白胡椒粉、水（或昆布柴魚高湯）

日式味噌豚汁（露營ＯＫ）

深夜食堂的定番菜單就是這道永遠寫在牆上的600円的「豚汁」定食。老闆每天的料理隨性，為什麼只有這道豚汁一直在菜單上？因為它是很家常...

食材：香油、豬肉火鍋肉片、馬鈴薯（切塊）、洋蔥（切絲）、紅蘿蔔（切塊）、豆腐（切小塊）、高湯或水、鮮香菇(切條)或柳松菇、味噌、日式鰹魚醬油、米霖、蔥花

春日和風早餐-檸檬香煎鮭魚佐紫蘇梅子飯糰

綠雲妝點著春天的尾聲，悶熱潮濕的空氣緊貼著身體，讓人變得懶散昏沉，這時候，來ㄧ份清爽無負擔的早餐顯得格外重要。 鮭魚撒上海鹽和胡椒...

食材：輪切鮭魚、檸檬、紫蘇梅子、現磨胡椒、白飯、百里香、鹽水

簡單好吃的日式常備菜-醬油金針煮

醬油金針煮這道日式家庭小菜可說是夏日開胃的聖品。香甜好吃又下飯，食慾不好的小孩也能吃好幾碗飯。做法超級簡單的一品，也很適合多煮一些...

食材：金針菇、味霖、日式柴魚醬油

臺灣鯛15分鐘上菜-日式蒸蛋鯛魚捲

國產優質臺灣鯛魚片，肉質細嫩，已經去除魚刺，非常適合年長者及幼兒食用.營養價值高.

食材：台灣鯛魚、雞蛋、豬絞肉、香菇、紅蘿蔔

Yaki Udon 日式炒烏龍麵

簡單快速日式料理

食材：烏龍麵、高麗菜、蟹肉棒、洋蔥、豬肉片、奶油、烹大師、日式鰹魚露薄鹽醬油、柴魚片、胡椒粉

昆布柴魚高湯做法：10分鐘完美日式高湯

自己煮過昆布柴魚高湯以後真的會被嚇到！ 「怎麼會那麼簡單？」 「怎麼會那麼好喝！！你是不是偷加味素？？說！」 冤枉冤枉～～真的沒有...

食材：昆布、柴魚片花、清水

日式醬油鰹魚片味增湯【淬釀全菜單挑戰賽】

這是道非常健康又養生的料理，早上起床喝一碗，溫暖你的全身。

食材：蔥、豆腐、洋蔥、柴魚、味增、日式昆布柴魚醬油高湯、水、日式淬釀鰹魚醬油

日式鮭魚茶泡飯【烹大師時食饗宴】

深夜時刻忽然餓了~最方便快速吃完又超滿足的非她莫屬了~重點!!熱量不高喔~ 想吃日式料理又懶得熬煮日式湯頭嗎??使用烹大師鰹魚口味...

食材：烤鮭魚、柴魚片、任何你喜歡的茶、烹大師鰹魚口味