新鮮

生火腿無花果 三明治蛋糕

義大利帕爾馬（Parma）產的帕瑪生火腿與新鮮無花果，搭配奶油起司超對味。 因為非常適合配紅酒，也可當成下酒菜。非無花果產季時可使...

食材：白吐司、乳霜狀奶油、帕瑪生火腿、無花果、起司奶油、芝麻菜、生火腿、鹽、無花果醬（低糖）、新鮮羅勒

法式嫩煎鯛魚排

取自傑克的實驗廚房Jack's Kitchen Lab

食材：新鮮鯛魚排、中筋麵粉、蒜頭、奶油、黑胡椒、鹽巴、檸檬汁、新鮮巴西里、玉米筍、高麗菜或小白菜

香菇肉絲

滑嫩的香菇肉絲，蠻下飯的！

食材：梅花肉、新鮮香菇、葵花油、青蔥、太白粉、醬油、鹽、米酒

【寶寶食譜】藍莓燕麥餅（無粉無油無糖）

新鮮藍莓打泥和即食燕麥片喇喇ㄟ，用平底鍋烘乾，就可以開動囉😋軟Q口感不是硬脆的喔😉 更多寶寶副食品菜單抵家👉🏻【小胖啾大口吃 X...

食材：新鮮藍莓打泥、即食燕麥片（不用泡開）

夏日冰涼健康零嘴～蒜味醃毛豆

食材：毛豆（熟食冷凍品）、新鮮蒜頭、胡椒粉（較粗顆粒）、香胡麻油、辣椒（自製炒熟非生辣椒）、調味高鮮味鮮、塩

番茄紅醬義大利麵

食材：新鮮牛番茄、洋蔥、義大利麵、白菇、蒜頭、乾香料、彩椒、植物油、鹽、番茄醬、紅醬底

芒果可麗餅大福 【免烤箱、免模具】

以可麗餅皮取代麻糬皮製成的大福，不但減少了腸胃負擔，也可以放入冰箱保存不怕皮變硬，更能增加大福的濕潤度唷！ 免模具、免烤箱的甜點，...

食材：芒果肉（去皮去核）、砂糖、低筋麵粉、檸檬皮、蜂蜜、鹽、泡打粉、牛奶、檸檬汁、全蛋、蛋黃、新鮮芒果、蘭姆酒、香草精、無鹽奶油、玉米粉 (可換低筋麵粉、無糖優格、芒果醬、鮮奶油、香草精 （可省）

韓式鮑魚蓋飯

https://www.instagram.com/eatathomehk https://www.facebook.com/e...

食材：新鮮鮑魚、乾冬菇（小）、醬油、昆布、洋蔥（切碎）、米 （大約140克）、辣椒碎、水（量米杯的份量）、麻油、京葱（或普通青葱）、薑末、辣椒（可略）、芝麻（可略）

覆盆莓慕絲圓頂鏡面蛋糕

微酸的覆盆莓在炎炎夏日帶來一點清新的香氣～

食材：中筋麵粉、食用蘇打粉、新鮮或冷凍覆盆莓、塩、細砂糖、水、吉力丁粉、檸檬皮屑、洋菜粉、鮮奶油、室溫無塩奶油、吉利丁片、細杏仁粉、烘焙用葡萄糖、覆盆莓、薄荷葉、食用金箔、蛋黃、煉乳、白巧克力、紅色食用色膏

かにの川燙小卷

逛台中港時.常常看到有人賣川燙好的小卷.一小盒就要150元[好貴] 想吃川燙的小卷~其實很簡單.買點新鮮的回家自己動手煮.就可以吃...

食材：新鮮小卷、食鹽

蘑菇饅頭

是顏色鮮艷的毒蘑菇？還是吃了會變大變強的超級蘑菇？

食材：中筋麵粉、細砂糖、原色麵團、鹽、紅麴粉、水或鮮奶或無糖豆漿、水、植物油、新鮮酵母(或酵母粉)

【港式料理】粟米雞塊

粟米斑塊是港人常吃的料理之一，因為日本適合做炸的白魚不多，所以轉了雞肉，雞肉相比魚更好吃

食材：新鮮雞胸肉、罐頭忌廉粟米、水、鹽、胡椒粉、雞蛋、粟粉或太白粉或片栗粉、罐頭粟米

自製草莓果醬

在這新鮮草莓季末，不要忘了自製草莓果醬來延續草莓帶來的幸福滋味。美麗鮮豔的紅色，完全來自草莓果實的天然色素，添加了蘋果的果膠和檸檬...

食材：新鮮草莓、砂糖、檸檬、蘋果

蜂蜜草莓奶凍

只要草莓與鮮奶兩樣主食材就能做出全家人都適合的小點心喔 淋上香甜蜂蜜讓口感更升級

食材：鮮奶、新鮮草莓(中型)、寒天粉、細砂糖、新鮮蜂蜜

綜合莓起司布朗尼佐咖啡豆

結合起司蛋糕和布朗尼 加入些許咖啡豆 增加布朗尼的口感 一點都不無聊唷

食材：綜合莓果醬、新鮮莓果、巧克力、水、咖啡豆、奶油乳酪、奶油、砂糖、蛋、鮮奶油、低筋麵粉

草莓醬

在這個草莓季的尾聲 將小草莓做成果醬吧

食材：新鮮草莓、冰糖、檸檬

鹹豬手 零失敗

一煲到尾，簡單又好味。

食材：新鮮豬手、麥啤、月桂葉、海鹽、茴香