料理食材

無毒有藕之蓮藕紅棗排骨湯

“無毒有藕 美味健康” 蓮藕堪稱排毒之王，是養生的好食材，排毒淨五臟，夏天吃藕，健脾開胃，蓮藕營養價值高，富含澱粉、蛋白質、維生素...

食材：蓮藕、排骨、紅棗、生薑、青蔥

草莓果醬佐草莓

酸酸甜甜的好吃味

食材：草莓、砂糖

老饭骨的避風塘炒蝦

非常搞剛，但是成品吃起來真的令人驚艷的料理，適合自主隔離的週末找回吃飯的儀式感😂 當然這種大菜也是跟著老饭骨學的😋 避風塘重點就是...

食材：蒜頭（需要很多）、蝦子(約20隻)、蔥、馬鈴薯（配料）、薑、麵包粉、玉米粉、花雕酒、辣椒🌶、醬油、白胡椒粉、豆豉、鹽、辣油、雞粉（可略）

零技巧 奶油南瓜菇菇燉飯，健康又好吃！

不小心買了一顆南瓜，開啟了一系列的南瓜料理！第一道分享的是零技巧奶油南瓜菇菇燉飯，只要你會洗菜、切菜和按電鍋、開關火，就一定會成功...

食材：生米（要洗乾淨）、奶油、大蒜（切碎）、洋蔥（切丁、絲都可以）、鴻禧菇（可以用蘑菇等替代）、彩椒（可用高麗菜替代）、南瓜、花椰菜、雞高湯（可用開水替代）、牛奶、白酒（不要米酒，可用伏特加）

🥦無水無油青花菜(綠花椰菜)輕鬆煮

青花菜是減肥、健身人士很常用的一個食材, 他高纖、又富含許多營養素, 對於吃金針菇不一定明天見的人是一個不錯的選擇, 不過我看些報...

食材：青花菜(綠花椰菜)

苦盡甘來*萍姊

影音食譜👉https://youtu.be/VBgvee7PsBc

食材：長年菜、金針菇、鹽、糖、薑絲

熱炒雞肉

雞肉吃不完，可變成另一種，美食，很下飯的

食材：鹽水雞、蔥、醬絲、糖、低鹽醬油、蒜頭、甜麵醬、水、料理米酒、油

好濃郁「栗子伯爵茶戚風蛋糕」微熟大人味。

帶著大人韻味「栗子伯爵茶戚風蛋糕」豐富茶香與栗子甜香、 口感濕潤且有層次, 而且直接用市售即食栗子來做栗子泥也很簡單喔！！ Mi...

食材：蛋黃、伯爵茶茶包、市售即食栗子、熱水、牛奶、砂糖、糖粉、低筋麵粉、沙拉油、蛋白

蜜汁排骨 蜜汁豬肋排

甜甜鹹鹹的蜜汁排骨我們當點心吃，用手抓著肋排大口吃肉、啃骨頭，也是享受美食的一大樂趣! 可以參考實作影片喔! https://w...

食材：豬肋排、薑片、米酒、糖、蔥段、蒜頭、醬油、烏醋

薑炒皇宮菜

食材：薑片、皇宮菜、白芝麻

蕃茄高麗菜

自製高麗菜泡菜配蕃茄與辛香料. 鮮香足夠,蕃茄酸與泡菜酸,兩種不同酸味在一起竟然好搭呢! 清爽開胃啊~. 昆布柴魚高湯 http...

食材：高麗菜泡菜、蕃茄、蒜碎、八角、花椒粒、酒、味霖、醬油、昆布柴魚高湯

豬肉蔬菜捲

清爽的豬肉蔬菜捲搭配沙拉，就是一道低卡高纖的美味輕食。

食材：火鍋豬肉片、玉米筍、醬油、小黃瓜、味霖、香菜葉、白胡椒粉、白芝麻、冷水、低筋麵粉

金沙皎白筍

食材：皎白筍、鹹蛋、蒜頭

簡單滷牛肉

食材：牛腱、薑片、蔥、辣椒、冰糖、醬油、水、米酒、香油、醬油膏、蔥花

青龍炒肉片

食材：青龍、炒牛肉片、蒜頭、辣椒、豆蔭、蠔油、胡椒粉、米酒

年菜料理~~家常版東坡肉

團圓飯的年菜, 桌上大部分都少不了一道東坡肉或蹄膀, 而說到東坡肉就會想到著名的文人蘇東坡, 他被貶到鄉下的時候學會了煮豬肉的精妙...

食材：帶皮豬五花肉[切3x3立方]、豬皮[最好是整片]、洋蔥[切丁]、乾薑[切片]、水[蓋過食材]、大蒜[去皮]、紅露酒、葵花油、陳年蔭油膏、甜麵醬、原味豆辨醬、高慶泉醬油膏

叻沙海鮮湯

叻沙料理總是會有股讓人無法停止想吃的感覺，而且與海鮮非常素配，每次煮這個都會忍不住喝好多碗，而且想加什麼海鮮都可以，又濃、又香、又...

食材：叻沙醬、椰奶、鹽、水、黑胡椒粉、透抽、米酒、紅虎蝦、香油、雞胸、玉米粉或太白粉