料理海鮮

塔香蔥爆鮮蝦-3分鐘上菜

很下飯的一道菜

食材：蝦子、青蔥、米酒、九層塔、醬油、辣椒、鹽、蒜頭、鮮味炒手、胡椒粉

海鮮炒飯

簡單省時好料理

食材：白飯、小卷、貢丸、蒜末、洋蔥、花椰菜、醬油、Costco秘傳醬、鹽、蛋

超簡單防疫料理-薑絲蛤蜊湯

只用了薑絲跟蛤蜊就完成的超簡單料理，吃了可以補充滿滿的抵抗力！

食材：嫩薑、蛤蜊、鹽巴、米酒、高湯（或水）、煮蛤蜊的水

低醣料理 <海鮮> 泰式紅咖哩紙包魚

超級簡單的一道料理！ 分享給大家！

食材：多利魚、烘培紙、南薑、香茅、卡菲萊姆葉、香菜根莖、大蒜、椰奶、高湯、紅咖哩、九層塔、辣椒

辣炒小魚干

用上道菜剩下的小魚乾搭配花生炒出一道可口下酒菜, 又可補充鈣質的好料理囉!

食材：小魚干、乾辣椒、鹽, 黑胡椒、花生、蒜末, 蔥花

蛤蜊大酱汤

由于最近疫情愈发严重，政府也提倡非必要时不建议出门。于是我左手拿起锅铲，右手拿起锅做起小厨娘来了👩‍🍳

食材：蛤蜊、土豆、萝卜、洋葱、韩式大酱、淘米水、猪肉、蚝油、生抽、淀粉、盐(用来浸泡蛤蜊)

台式海鮮粥

在家自製台式海鮮粥，好吃又好玩

食材：油蔥酥、嫩薑、鹽、芹菜、白胡椒粉、蝦、蔥、米酒、蛤蜊、白飯、香油、中卷、蚵仔

塔香蒜炒蛤蜊

吃蛤蠣最重要的就是鮮味！大火快炒， 不用過多的調味，用簡單的辛香料即可帶出蛤蜊本身的鮮甜呦😋

食材：蛤蜊、九層塔、蔥、蒜頭、薑、米酒、醬油膏

芹菜玉米筍炒花枝

食材：花枝-小、芹菜、玉米筍、大蒜

龍鬚菜鮮蝦炒麵

其實每次炒麵都無法和上一次的炒麵相同，因為冰箱裡的庫存總是時常有變化呀！ 本來要炒的龍鬚菜因為米缸已經見底好幾天了，於是加上冷凍...

食材：關廟麵、龍鬚菜、紅蘿蔔絲、冷凍大蝦仁、油、蒜頭、醬油、黃砂糖、柴魚粉、水

鮮蝦盅附考克醬

食材：檸檬、水、洋蔥、胡蘿蔔、西芹菜、月桂葉、百里香、香芹、胡椒粒、草蝦、雞蛋、球型萵苣、法式芥末醬、番茄醬、鹽、胡椒

生酮月亮蝦餅-超簡單！！！

低脂、高蛋白、滿滿海鮮味

食材：蝦仁、花枝、雞蛋、蔥、胡椒粉、千張豆皮、米酒

南洋風叻沙鮮蝦麵

在一次的外食中體驗到叻沙麵，我就愛上叻沙風味的料理，恰巧這次應用市售的叻沙醬，簡單就可以煮出濃郁味香的南洋叻沙湯頭，節能又省時，加...

食材：白蝦、脆丸&魚丸(或擇一)、小蕃茄、綠豆芽或黃豆芽、凍豆腐、蒜頭、九層塔、辣椒(可略)、小磨坊叻沙醬、水、椰奶、細麵

［澎湖料理］小管麵線

著季節煮小管麵線是最甜最好吃的時候了😋😋😋

食材：澎湖小管、麵線、鹽、小白菜、米酒、蒜頭、橄欖油、油蔥酥

蒜蓉蒸蝦粉絲

食材：蝦🦐、冬粉、調味料：、蒜頭、蔥末、鹽、糖、米酒、醬油、胡椒粉

橙汁金錢蝦餅

冷凍庫裡剩下的冷凍蝦，做為蝦餅是最合適的，食物處理機打成微漿狀再拿冰箱現有的辛香料洋蔥、香菜、荸齊用簡單調味沾上麵包粉使用小鍋子、...

食材：中型冷凍蝦、洋蔥細碎丁、荸薺碎丁、香菜細碎丁、洗蝦料、麵粉、鹽、醃蝦料、高湯粉（或糖1/2茶匙）、蛋白、太白粉、香油、柳橙醬汁、柳橙（中型）、萊姆（可不加）、糖

鯖魚味噌煮

食材：切塊的青花魚、生薑 （切片）、A 糖、A 米酒、A 水、B 味噌