料理器具

羅宋湯

我要更名~這款【派式羅宋湯】是羅宋湯界的簡易版，很少下廚的朋友按照這個步驟就可以燉出超級無敵好喝的羅宋湯~我們當不了米其林三星主廚...

食材：牛肋條、牛番茄、月桂葉、洋蔥、鹽巴、馬鈴薯、紅蘿蔔、高麗菜、義大利麵醬、大蒜

氣炸鍋 茄子夾肉

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食材：茄子、絞肉、鹽、蔥、香油、蒜頭、胡椒粉、蛋、白芝麻、中筋麵粉、醬油、麵包粉

法式豬肋排～～來回憶法國浪漫

食材：豬肋排、蒜頭（末）、洋蔥（切絲）、粗黑胡椒、橄欖油、義大利香料（小磨坊）、羅勒葉（小磨坊）、玫瑰鹽

氣炸鍋-酪梨雞胸肉豆包捲

難易度★☆☆ 健康滿滿的蛋白質，適合減重增肌的人吃喔!

食材：豆腐皮、市售已調味雞胸肉、小黃瓜🥒、酪梨🥑、香菜、昆布醬油、蔥段、白胡椒粉

氣炸鍋 氣炸香蒜手撕麵包 （純手工）

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食材：高筋麵粉、奶油、蒜頭、鹽、糖、義大利香料粉、牛奶、蛋、酵母粉

迷你焗烤櫛瓜烘蛋（Bruno電烤盤）

使用Bruno電烤盤，超簡單的料理！ 一人一份剛剛好

食材：櫛瓜、蛋、各式香料、乳酪絲

氣炸/油炸香酥雞腿排

食材：去骨雞腿排、醬油、白胡椒、地瓜粉、米酒、水

迷迭香烤嫩雞胸肉

雞胸肉富含蛋白質且低脂，浸泡鹽水的步驟，可以讓肉吃起來更軟嫩。摘了花園的迷迭香調味，烤的時候廚房裡飄出陣陣的迷迭香香味，出爐後切片...

食材：雞胸肉、鹽水(鹽比例 5%)、迷迭香(可略)、蒜瓣、黑胡椒粒、橄欖油、檸檬(可略)

《氣炸系列》起酥可頌

超簡單快速的小點心，包鹹的甜的都很好吃

食材：起酥片、肉鬆乳酪絲蔓越莓葡萄乾、蛋液

皮蛋瘦肉粥（電鍋版）

這兩週天氣變的有點讓人不知所措，一會冷一下熱，讓我想起熱呼呼的食物，於是去YouTube找視頻，看到阿基師的示範，所以我就動手來做啦⋯⋯

食材：圓糯米、平常吃的白米（蓬萊米）、水煮鮪魚罐頭（小）、皮蛋、日式楜椒鹽、糯米粉、水、豬肉絲

簡單滷豆腐豆乾（電鍋版）

簡單的滷豆腐豆乾，是小孩愛吃的一道料理，不用顧火，交給電鍋，滷出來的豆腐豆乾，吸飽醬汁，真的很下飯。

食材：板豆腐、原味豆乾、八角、醬油、水

親子 氣炸比薩

材料讓小孩動手切，親子合作～

食材：小香腸、蟹肉條、鳳梨、焗烤絲

氣炸五香豆乾

豆乾容易臭酸，如何輕鬆、快速消化豆乾，又不用花一堆時間滷豆乾，氣炸五香豆乾是很好的選擇，當作便當小菜也很適合唷！煮婦一起來試試看吧！

食材：豆乾適量、沙茶醬、食用油、五香粉、白胡椒粉

氣炸鍋茭白筍

黑胡椒口味，超清爽的哦

食材：皎白筍、黑胡椒粒、海鹽、沙拉油

虱目魚高湯

寶寶已經越來越大了，用魚高湯當寶寶副食湯底，健康營養又美味。

食材：虱目魚骨、薑片、洋蔥

彩虹地瓜球　（小Ｖ&氣炸鍋版）

食材：地瓜、地瓜粉、甜菜根粉、糯米粉、菠菜粉、糖、白色食用色粉（可省略）、水

氣炸豆包鑲肉

肉餡鹹香，豆包酥脆，用氣炸鍋逼出油脂又能少洗一個鍋子，是忙碌主婦必備料理！

食材：豆包、絞肉、醬油膏或醬油、蒜末、蔥花或洋蔥丁、胡椒粉