排骨料理

氣炸古早味排骨酥

氣炸鍋復刻經典排骨酥，搭配金黃蔥油酥脆又香爆！使用鳳梨醃肉快速軟化肉質，搭配香辛料醃漬

食材：豬小排、樹薯粉、鳳梨、小磨坊金黃蔥油、小磨坊五香粉、小磨坊純白胡椒粉、小磨坊玫瑰鹽、醬油

蒜香排骨

阿肌師料理平台連結：https://linktr.ee/puweichef 影音食譜連結：https://youtu.be/cYF...

食材：排骨、蒜頭、水、醬油、米酒、糖、胡椒粉、玉米粉、蔥花、辣椒

黃金蟲草排骨山藥湯

北蟲草是北冬蟲草的簡稱，也稱「黃金蟲草」。 其主要的營養成份與野生冬蟲夏草極為相似，北蟲草的一些主要營養成份如蟲草素、蟲草酸、蟲草...

食材：排骨、山藥、黃金蟲草、薑片、米酒

簡單電鍋年菜/ 粉蒸排骨

粉蒸排骨是四川傳統名菜，蒸肉米粉風味特殊香氣迷人，是用電鍋就能輕鬆完成的經典家常菜。 #年菜 #豬肉 #排骨 #電鍋料理

食材：豬排骨、真好家蒸肉粉、地瓜阿伯57號地瓜、素蠔油、米酒

蓮藕蓮子玉米排骨湯

食材：蓮子、玉米、蓮藕、排骨

冬瓜排骨湯

食材：水、排骨、主鍋、冬瓜、十字刀頭/炒菜刀頭、米酒、網籃、薑、鹽、新鮮香菜

椒鹽排骨

香口菜式 食肉獸最鍾意

食材：腩排、生抽、生粉、蕃薯粉、油、蒜頭（切粒）、料酒、紅辣椒、胡椒粉、炸蒜、雞粉、椒鹽、麻油

高升排骨💃

酸甜開胃的味覺口感，炎熱的夏季很需要～ 時蔬點綴一下，感覺超澎湃的料理。

食材：豬小排（350克）、青江菜梗（配色）、白酒或米酒、蔥花、糖、黑胡椒粉、烏醋、薄鹽醬油、水（喜歡軟一點可再加一點）

豆豉排骨

這道豆豉排骨不需要太繁瑣的技巧及廚藝，只要花點時間醃製，就可以輕鬆做出充滿豉香又超嫩的排骨，當便當菜也相當合適唷，各位快來嘗試看看吧😆

食材：豬小排、蔥切末、辣椒、薑切絲、蒜頭切末、乾豆豉、醬油、蠔油、糖、鹽巴、白胡椒粉、麵粉、米酒

酸菜脆筍排骨冬粉

食材：脆筍、酸菜、排骨、冬粉、高湯、糖

不用胖達~我家排骨快餐

✩不用胖達、無須烏伯，我家就有排骨快餐。 ✩歡迎加入MinaSan粉絲頁 https://www.facebook.com/min...

食材：冷凍滷排骨、蔥、蛋、A菜(或其他青菜都可以)、白飯

【老菜脯櫛瓜排骨湯】芒種節氣燉湯

櫛瓜是夏季的時令蔬果 吃起來口感最脆嫩多汁 櫛瓜高纖低熱量無負擔 是歐美流行的減肥食材 櫛瓜包含許多身體所需礦物質 如:鉀、鎂、鈣...

食材：高家老菜脯、排骨、櫛瓜、雙囍牌枸杞、雙囍牌老薑乾片、紅蘿蔔、米酒、水

湯類-柚子排骨湯

據說可以止咳化痰 食譜是我打來自己看的 所以我是沒有精準測量食材的數量。

食材：柚子、排骨、蒜頭、雞粉、鹽巴、糖

酸梅蒸排骨

這道菜酸甜開胃，記得多煮幾碗白飯！用自製酸梅蒸排骨，排骨蒸到又軟又滑的秘訣，不會水汪汪，跟酒樓吃的差不多，原來是加了這一樣東西！ ...

食材：冷凍排骨、酸梅、糖、甜麵醬、胡椒粉、玉米粉、油

薑黃山藥排骨湯

薑黃具有降低腸胃道發炎的功能，再搭配山藥煲湯，就是一副簡單的養胃湯水。 相關食譜：「薑黃淮山排骨湯」、「沙參玉竹排骨湯」、「藥燉...

食材：山藥、豬排骨、老薑、紅棗、枸杞、鹽、薑黃粉、雞粉、米酒、清水

苦瓜排骨湯

喝碗排骨湯不簡單!! 要先汆燙排骨(冷水入鍋)去掉髒髒的雜質 還要花上半小時以上的時間把湯燉得白白的 🍀影音版🍀 https:/...

食材：苦瓜、排骨、小魚乾、薑

苦瓜排骨湯

天氣炎熱退火湯品😋

食材：苦瓜、排骨、薑、川燙用熱水、煮湯用冷水、鹽