排骨料理

豉汁排骨

食材：豬小排、黑豆豉、蒜末、蠔油、米酒、蔥花、香油、辣椒末

祛濕苦瓜排骨湯

赤小豆 外表跟紅豆相似 主要用於中藥材 可幫助祛濕、消水腫 少量的陳皮、花椒平衡性味 也增添了層次跟香氣

食材：·白玉苦瓜、·薑片、·蒜頭、·赤小豆、·紹興酒、·陳皮絲、·花椒粒、·紅棗或蜜棗

橙香排骨

雖然長得像糖醋排骨，😓 但保證散發著濃郁的橙香！😂 酸酸甜甜，令人食指大動！

食材：(猪)排骨、香吉士(榨汁)、米酒、柑橘果醬、醬油、檸檬汁、香吉士(橙)汁、橙皮、卡士達粉、玉米粉、蛋黃

氣炸果香排骨

防疫煮：這次用氣炸鍋炸排骨。

食材：連骨排骨、鳯梨切丁、番茄醬

無花果蘿蔔排骨湯

平凡無奇的蘿蔔排骨湯 加了無花果乾進去 瞬間升級為煲湯 湯頭自帶甜味好好味

食材：白蘿蔔、紅蘿蔔、梅花排骨、無花果乾

豆腐蒸排骨

將豆腐先煎至上色，放至深盤鋪底，再放入醃至入味的排骨，進電鍋蒸45分鐘，口感軟嫩、香氣四溢的豆腐蒸排骨輕鬆上桌。 這道當成宴客菜...

食材：板豆腐、腩排(=五花排骨)、醬油、蒜頭、蠔油、老薑、辣豆瓣醬、青蔥、糖、米酒、白胡椒粉、太白粉

豆豉排骨

今天來做一道料理新手很適合的菜色，也非常適合帶便當！不喜歡豆豉味道的人不用擔心，蒸過後豆豉的香氣已經完全融入排骨，吃起來帶著股迷人...

食材：豬小排、豆豉、蒜頭、鹽、醬油、雞粉、太白粉、板豆腐、青蔥

玉米排骨湯

食材：豬肋排、玉米、主鍋、紅蘿蔔、十字刀頭/炒菜刀頭、水、薑、蔥、白胡椒粉、鹽

山藥排骨湯

食材：排骨、山藥條、萬家香陳年醬油、當歸、鹽、蓮子、米酒、枸杞、白胡椒、蒜頭

豆豉排骨 / 電鍋料理

天氣漸熱如果不想開爐火，可以試試簡單電鍋料理，醃好放電鍋能完成入味又下飯的豉汁排骨/豆豉排骨。

食材：豬排骨、客家乾豆豉、紹興酒或米酒、白胡椒粉、蒜頭、素蠔油或慣用醬油

鼓蒸排骨-鼓蒸排骨-Anita的廚房

是一道下飯菜

食材：排骨（小排）、麵粉、豆鼓、香油、青蔥、白胡椒粉、太白粉、辣椒、醬油、鹽

苦瓜排骨湯

食材：苦瓜、排骨、醬油、蔭鳳梨、白胡椒、香菜、鹽（可省）、薑片

黑醬燒排骨

結合南洋風味的紅燒排骨，在悶熱的天氣裏製造一些些的食慾。 食材多變化，不吃豬牛也可以使用蝦蟹代替。

食材：排骨、紅蘿蔔、生抽、蒜瓣、黑甜醬油、青蔥、米酒、水、白胡椒粉、鹽

蘿蔔排骨湯

簡單的夏日食譜。 🍲相關食譜：「苦瓜排骨湯」、「鮮筍排骨清湯」、「蘿蔔貢丸湯」、「自製香菇貢丸」

食材：豬排骨、白蘿蔔、薑、米酒、清水、鹽、白胡椒粒、芹菜

蜜汁排骨·肋排❥🧑🏻‍🍳Babu他媽

鹹甜的滋味✨超～～～下飯的！！！

食材：豬肋排(排骨也可以)、油、冰糖、醬油、烏醋、米酒、蒜頭、水、白芝麻

豆豉排骨&什錦肉骨茶 套餐

使用一包 「得意的一天 有料熬鮮湯」-南洋肉骨茶豬腱燉湯，做出兩人份套餐，有主食、還有什錦湯，2～3人飽餐一頓不是問題👌

食材：得意的一天南洋肉骨茶豬腱燉湯、南洋肉骨茶豬腱燉湯-肉塊、黑豆豉、山茼蒿、豆腐、米血、木薯粉、金針菇、皇帝豆、黑木耳

香菇肉骨茶湯

以排骨、枸杞紅棗、蒜頭、香菇和肉骨茶中藥包為材料的香菇肉骨茶湯，不僅口感濃郁，具有中藥補養價值，有益於補氣💪🏼 某天去台南的鄉鎮...

食材：排骨、枸杞紅棗、蒜頭、香菇、肉骨茶中藥包