排骨料理

花椰菜干排骨湯

偶然在超市看到花椰菜干，就來燉個湯吧～入口時有淡淡的鹹香，尾韻甘甜醇香，花椰菜干吃起來也很適口，是適合夏天的清爽湯品！

食材：花椰菜干、排骨、鹽、米酒

苦瓜排骨湯

苦瓜能除邪熱、清心明目，春夏吃對身體特別好。今天碰巧有豬高湯，就用高湯燉苦瓜。 🥒相關食譜：「泰式苦瓜鑲肉火鍋」、「泰式紅燒冬瓜...

食材：青皮苦瓜、豬排骨、嫩薑、米酒、鹽、砂糖、豬高湯/清水

家常玉米排骨湯

很家常的一道湯，材料也算簡單，花一點時間頓煮一下即可

食材：豬小排(燉湯用)、黃玉米、紅蘿蔔、蔥花、鹽

四神排骨湯（電鍋料理）

天氣漸涼 入秋養生 來碗熱呼呼 的四神排骨湯 提升免疫力暖心暖胃 購買市售的四神材料包 可再自行添加薏仁及蓮子 烹調簡易 放入電...

食材：排骨、四神材料包、鹽巴、薏仁、鮮雞粉、新鮮蓮子、當歸酒（可省略）

山藥排骨湯

影片：https://youtu.be/SIVS4TuEksM 山藥味甘性平，益氣養陰、補脾養胃、生津益肺、固精止帶 紅棗性味甘...

食材：山藥、豬軟骨、紅棗、薑、杞子、水、鹽

馬鈴薯燉排骨

偏台式口味的韓式馬鈴薯燉排骨！

食材：馬鈴薯、排骨、辣豆瓣、薑、蒜末、米酒、醬油膏、醬油

韓式馬鈴薯排骨湯

食材：排骨、馬鈴薯、韓式大醬、大白菜、韓式辣椒粉、洋蔥、韓式辣椒醬、蔥段、白胡椒粉、韓式芝麻油、米酒、蒜泥、蔥切碎

🥣竹筍排骨湯

夏天是竹筍的季節 經典家常湯品 用鹽簡單調味就很好喝 簡單煮出美味不苦澀的竹筍排骨湯 #電鍋料理 #中式料理 #簡單小訣竅竹筍不...

食材：已剁排骨、竹筍、鹽、水、生米、米酒

青木瓜排骨湯

青木瓜含有豐富膳食纖維，吃起來也沒有明顯異味，湯頭會自帶淡淡甜味。 🍲相關食譜：「苦瓜排骨湯」、「佛手瓜排骨湯」、「蘿蔔排骨湯」...

食材：青木瓜、豬排骨、老薑、米酒、白胡椒粒、鹽、雞粉、清水

粉蒸排骨 / 電鍋料理

用做滷味的滷汁醃排骨，排骨裹上粉蒸粉搭配台灣鬆軟的黃金地瓜，免開爐放電鍋就能完成，夏天煮飯不心累的家常料理。

食材：豬子排、黃金地瓜、滷肉滷汁（做冰鎮滷味庫存）、五香蒸肉粉

南瓜炆排骨

半肥瘦的排骨配上微甜的南瓜，非常下飯。

食材：排骨、日本南瓜、生抽/醬油、蠔油、蒜頭、生粉、豆豉、水

古早味排骨酥湯 / 夜市小吃

冷冷天來碗排骨酥湯，加麵、泡飯，暖胃又吃得飽飽。

食材：台畜排骨酥、白菜、鹽、黑木耳、醬油、蔥白、白胡椒粉、油蔥酥、烏醋、油、水

高昇排骨 / 簡單年菜

過年快到了，在家簡單做偽餐廳年菜，高昇排骨因調味料比例1:2:3:4:5有步步高昇意涵很討喜。 用果醋替代（糖跟醋）健康滋味也溫...

食材：豬棒棒腿、青江菜（盤飾）、米酒、果醋（野櫻莓果醋）、醬油、開水、冷凍黑莓

【老菜脯昆布豆芽排骨湯】清明節氣燉湯

昆布是一個對健康非常有益的食材 富含碘、膳食纖維、礦物質以及 特殊的蛋白質-親醣蛋白 這種特殊蛋白可以影響人體免疫系統 也可清除...

食材：高家老菜脯、排骨、豆芽菜、昆布、玉米、老薑、米酒、水

山藥排骨湯

湯頭清甜 排骨很軟 山藥好吃😋

食材：黑胡椒粒、蔥段、米酒、薑、排骨、紅棗、枸杞、鹽巴、山藥、蔥花

玉米排骨湯

熬玉米排骨湯時，多加兩樣東西，有助利尿消腫、清肝利膽，還能排毒喔！而且還能讓湯更清甜有味～ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ ht...

食材：排骨、甜玉米（含玉米鬚）、鹽、薑、黑胡椒粉、香菜（含香菜根）

無錫排骨

食材：豬小排、青江菜、醬油、乾香菇、黑胡椒粒、素蠔油、蒜頭、白胡椒粉、冰糖、蔥（段）、米酒、蕃茄醬、八角、酒