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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜？或是超高收藏數的潛力食譜？請試著更改排序看看。
芝麻奶油莓果蛋糕 - 母親節
Beth一年一度的母親節將至，準備一個充滿芝麻香味又帶點微酸甜的蛋糕一起慶祝吧！
食材：蛋黃、黑芝麻粉、市售噴式打發鮮奶油、奶粉、蔓越梅、溫開水、海藻糖、低筋麵粉、檸檬汁、泡打粉、冷凍桑椹、楓葉糖漿、橄欖油、蛋白、白醋、細砂糖
打發鮮奶油
145 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「打發鮮奶油」的零失敗食譜
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啡常大咖（2019，R202)
ccshcook我們這次是使用咖啡粉來製作千層蛋糕，之前我們都是做原味千層，第一次嘗試改變口味，我們選擇咖啡口味是因為咖啡比巧克力又來的特別一些，...
食材：雞蛋、細砂糖、卡邦乳酪、鮮奶、動物性鮮奶油、檸檬汁、低筋麵粉、打發動物鮮奶油、萊姆酒、奶油、香草莢醬、咖啡粉
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美式香濃奶油司康
夏威夷荒野獸醫美國老奶奶食譜部落格的司康食譜！簡單又好吃！ 甜度鹹度請自行調整到個人喜好～ 老公說在美國長大吃到的司康都乾乾粉粉的不好吃，直到吃...
食材：中筋麵粉、糖、泡打粉、鹽、有鹽奶油、無糖鮮奶油（未打發）、香草精（可略）、糖粉、無糖鮮奶油（抹麵團用）
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草莓鮮奶油蛋糕
依娃冬天出生的孩子才能擁有的草莓蛋糕唷！自己做孩子的生日蛋糕，吃得安心又開心～這是一個六吋的配方唷
食材：蛋黃、葡萄籽油、蛋白、開水、細白砂糖、切片草莓、低筋麵粉、檸檬汁、打發鮮奶油、新鮮草莓
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巧莓之曲（巧克力鏡面慕斯+草莓凍）
House 浩's手作這道甜點為草莓及巧克力的結合，所以命名為”巧莓之曲” 外層的巧克力鏡面只要有注意溫度，真的跟鏡子一樣可以亮到看到自己喔！ 70%的...
食材：蛋白、砂糖、鮮奶、檸檬汁、鮮奶油、草莓果泥、糖粉、蛋黃、水、杏仁粉、巧克力60~70%、金級吉利丁片、葡萄糖漿、低筋麵粉、打發鮮奶油、可可粉、海藻糖、吉利丁片
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抹茶鮮奶油蜂蜜蛋糕
熱愛甜點的女孩沛沛本食譜使用六吋蛋糕模 IG:pei_hua712 不定時發佈自己做或在外嚐到的美食 歡迎追蹤！ FB粉絲專頁: https://...
食材：低筋麵粉、牛奶、鮮奶油、蜂蜜、糖、打發的鮮奶油、無鹽奶油、抹茶粉、雞蛋
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伯爵奶茶蛋糕捲
點心小姐好喜歡Twinings 唐寧伯爵茶⋯⋯ 可以做鍋煮鮮奶茶配早餐，或是製作甜點時直接加入紅茶碎，餅乾和蛋糕都好香好好吃。 這條蛋糕捲...
食材：動物性鮮奶油、Twinings 唐寧伯爵茶、Twinings 唐寧伯爵茶包、細白砂糖、水、蛋黃、蛋白、液體植物油、Twinings 伯爵茶粉、檸檬汁（幫助蛋白打發，可省略）、冷卻的濃紅茶液、白蘭地（或香草精）、低筋麵粉、泡打粉（讓蛋糕更細緻，可省略）
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香醇濃郁-熱巧克力
靜姐熱巧克力與巧克力牛奶最大的不同在於濃度與香氣，巧克力牛奶基本上就是牛奶加上巧克力味，熱巧克力則多了那股濃稠滑順的口感，除了巧克力的...
食材：全脂或低脂牛奶、可可含量60%巧克力豆、可可粉、奶粉、糖粉、打發鮮奶油
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提拉米蘇(無蛋)
飄香筆記不加蛋的提拉米蘇製作起來更簡單, 吃起來也毫不遜色, 而使用家人喜愛的手指蛋糕取代手指餅乾, 使整體的口感變得更滑順, 再加上畫龍...
食材：已打發鮮奶油 1盒,、馬斯卡彭起司 1盒,、手指蛋糕/手指餅乾、細砂糖、即溶熱可可、黑可可粉
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草莓鮮奶油三明治💖
snow烘焙草莓季的尾聲，當然不能錯過草莓三明治，酸甜又美麗🍰
食材：吐司、草莓、打發鮮奶油（總統）
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提拉米蘇蛋糕 (附影片)
🎈波波小姐的廚房🧡❤️情人節送禮首選❤️🧡 提拉米蘇：「帶我走」，沈浸在濃郁香醇的可可咖啡香，滑順細緻的馬斯卡彭慕斯，還有酸甜草莓，每一口都是滿...
食材：18公分方形模(見小撇步)、6吋慕斯圈(或分離圓模)、無鹽奶油、牛奶、蛋黃、無糖可可粉、細砂糖、香草精或咖啡酒、新鮮草莓、中型雞蛋、吉利丁片、低筋麵粉、馬斯卡彭起司、動物性鮮奶油、細砂糖(打發鮮奶油用)
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影音示範 如何打發鮮奶油 香醍鮮奶油
夢幻廚房在我家影音食譜很多西點的製作都會用到打發的鮮奶油,打至5分發左右,可以製作慕斯 、 巴巴露亞等.7分發左右可以塗在生日蛋糕表層.10分發可以做夾...
食材：動物性鮮奶油、細砂糖或糖粉、香草精或香草籽
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🌟馬卡龍杯子蛋糕
snow烘焙🌼烘焙之路，從杯子戚風、乳酪蛋糕到馬卡龍，參考影片和食譜再找出自己的比例和方法。聚餐就想到將二者結合和麻吉們分享一下囉!🍪
食材：杯子蛋糕、打發鮮奶油、馬卡龍
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新鮮草莓慕斯蛋糕
焦糖小姐已接近草莓季的尾聲 但還好前陣子煮了兩大罐草莓果醬 接下來還是可以繼續吃草莓唷 這次做的慕斯配方口感偏酸 吃起來酸甜酸甜 不會太膩喔
食材：蛋黃、植物油、新鮮草莓果醬、牛奶、動物鮮奶油、低筋麵粉、檸檬汁、砂糖、冷開水、蛋白、吉利丁片、砂糖 (打發蛋白用)
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[烘焙小技巧] 如何輕鬆打發鮮奶油霜
Mrs P's Kitchen裝飾蛋糕或作甜點裝飾時，經常需要打發鮮奶油，將液體鮮奶油打發後的霜飾,叫鮮奶油霜 Whipped Cream。如打發太長時間，鮮奶...
食材：鮮奶油、糖
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🍯🍞🍴法式土司鬆餅🍯🍞🍴
💃3⃣三千金甜甜窩3⃣💃快速又美味的法式土司鬆餅，可當早餐或下午茶食用，隨意配上一杯咖啡。牛奶。新鮮果汁，營養滿分呦～
食材：1.雞蛋、2.鹽巴、煉乳、3.土司、蜂蜜、巧克力醬、任何果醬、打發鮮奶油、任何口味的冰淇淋
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雙乳酪冰
許愛玉曾做過二種乳酪，今把二種乳酪結合，相信能蹦出另一種美味。 【參考資料】 https://www.one-u-ytr.tk/recipes/195532
食材：奶油乳酪、白砂糖、鮮奶油、草莓優格、煉奶、打發鮮奶油、香檬原汁
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提拉米蘇起司蛋糕- 免烤無蛋- 情人節
Beth帶有酒香、咖啡香的提拉米蘇起司蛋糕，很適合情人節享用。
食材：Mascarpone、Cream Cheese、打發鮮奶油（市售）、黑咖啡、香草精、卡魯哇酒、消化餅乾、無鹽奶油、手指餅乾、可可粉、打發鮮奶油（裝飾用）
![[烘焙小技巧] 如何輕鬆打發鮮奶油霜](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:200/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.www.one-u-ytr.tk.s3.amazonaws.com/uploads/recipe/cover/98112/b0a16c5f37901761.jpg)
