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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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曾經我也覺得蘿蔔糕好難唷,常常賴著媽媽做給我吃!自己動手之後才發現果然萬事起頭難,這次做的是不含任何調味與配料的蘿蔔糕,適合一家大...
食材:白蘿蔔、再來米粉、太白粉、水、胡椒、紅蔥頭或是油蔥酥、鹽巴
疫情期間頭一個月只去買了一次菜,一次買太多的菜根本無法全塞進冰箱裡,而葉菜也放不了太久。 塞不進冰箱的青江菜跟小芥菜及油菜被一次...
食材:小芥菜(青江菜或油菜)一把、鹽
在家裡簡單幾樣食材,只要注意衛生和殺菌的手續,就可以做出豐富鈣質與滿滿益生菌的優格。 適度的食用有助於保健腸道、體重的控制及補充人...
食材:市售原味優格、鮮奶1罐、有蓋玻璃瓶、煉乳(或蜂蜜)、湯杓、漏斗
很偶爾會帶女兒去買蛋塔,有時女兒會吵著要吃,我沒有做過葡式蛋塔,小時候做的是很麻煩的要做塔皮當底的😆 葡式蛋塔其實用現成酥皮做還...
食材:酥皮、蛋黃、濾網、保久乳(或全脂鮮乳)、拋棄式鋁箔蛋塔杯(大)、動物性鮮奶油、白砂糖、香草精或香草莢
天天在家煮飯進入第四周,已經煮到都快不知道要煮什麼了。 近日水災葉菜類也很貴,庫存食材翻一番剩下一堆跟根莖類。 那就來做個根莖類的...
食材:馬鈴薯、紅蘿蔔、雞蛋、蛋黃、油(橄欖、玄米⋯自己喜歡的油)、番茄醬(可省略)、鹽(可省略)、胡椒粉(可省略)、薄荷葉(可省略)
最近愛上自製豆漿⋯自己做的豆漿又香又濃!煮婦的方式是先將黃豆處理好再分裝放冰箱冷凍。要喝的時候,就取出一包,用真空破壁調理機現打現...
食材:黃豆(2人份量)、水
最近在阿拉丁烤箱的社團應觀眾要求,比較氣炸版本跟阿拉丁版本的鹹酥雞~ 實驗好幾次終於找出目前用阿拉丁烤箱做出來最滿意的方法啦! 這...
食材:雞胸肉、大蒜(配炸好的鹹酥雞)、大蒜、胡椒鹽(灑在炸好的鹹酥雞上)、糖、地瓜粉(木薯粉)、醬油、油、米酒
大概6個月後比較能掌握抓力的時候就可以吃喔!
食材:豬絞肉、鮮香菇(乾香菇)、紅蘿蔔、白蘿蔔、在來米粉(蘿蔔糕粉)、水
超級無敵簡單的韭菜花豬肉丸燒冬瓜,清爽又好吃。薑末是整道菜的靈魂,瓜類跟薑很對味,又可以平衡性寒的特性。自製蔬菜豬肉丸,加入自己喜...
食材:自製韭菜花豬肉丸、輪切冬瓜、薑末、辣椒、醬油、醬油膏
可一次做完冷凍保存,做蛋餅,蝦卷,或是包春捲或冰淇淋等,都很美味,非常容易製作,推薦給您。
食材:中筋麵粉、水、鹽
用雪紡蛋糕粉也能做出柔軟千層 層層疊疊的不只是蛋糕餅皮 更是我們對媽媽的感謝與愛~ https://www.youtube....
食材:Tommy's雪紡蛋糕粉、全蛋、Tommy's卡士達粉、沙拉油、鮮奶油、水、草莓粉、草莓巧克力、牛奶
瑞可塔乳酪雖稱為乳酪,實際上只能算是乳酪生產過程中的副產品。一般乳酪使用凝乳酶作為凝固劑,分離出的乳清則可以加工製成瑞可塔乳酪。尋...
食材:全脂牛乳、鹽、檸檬汁 或 醋、豆漿布
自製火龍果吐司再加入蛋、火腿、、豬肉片,再淋上煉乳就是一道健康的早餐
食材:自製吐司、蛋、豬肉片、小黃瓜、煉乳
第一次做這道菜<麻油米血>,還算好吃😅 #一定要開抽油煙機 #麻油米血 #烤雞模式 #米飯模式 #收汁入味 #紅小萬HD2143
食材:麻油、薑片、手工米血、米酒、醬油
微冷雨天很適合麻油簡單餐,不想吃肉用米血用麻油煸薑煎香再煮Q,加點手工麵線增加飽足感,就是暖心暖胃的一餐。
食材:米血糕、手工麵線、鴻禧菇、枸杞、米酒、白胡椒粉、麻油
麵團中加入自製優格讓麵包更加柔軟, 可愛的熊熊造型,下課後當點心可愛又有飽足感! 食光札記~熱壓吐司/優格機/料理日常 https...
食材:高筋麵粉、低筋粉粉、白巧克力鈕、可可粉、黑巧克力鈕、方型烤盤20*20、白砂糖、烤箱、自製優格、全蛋、奶油、酵母、海鹽
蘿蔔糕如果用煉乳來當沾醬的話也很棒喔!ㄧ上桌就被一掃而空~~
食材:自製蘿蔔糕、煉乳、蛋、油
自己製作的土鳳梨酥,從手切鳳梨、炒鳳梨餡、製作油皮、包餡到烘烤,做出來的成品非常滿意,私心覺得沒有輸微X山丘! 撥開鳳梨酥,可以...
食材:鳳梨、砂糖、無鹽奶油、麥芽糖、糖粉、全蛋、蛋黃、起司粉、全脂奶粉、低筋麵粉、高筋麵粉