手工料理

香煎鹹豬肉㈡

鹹豬肉是著名客家小吃，流行於各地菜市場肉舖自製豬肉副產品，鹹豬肉料理鹹香味美好滋味，多種料理方式非常下飯，且令人胃口大開，多吃好幾...

食材：自製鹹豬肉(做法如上則)、蒜苗、蔥鹽醬、沙拉油

香濃的芝麻吐司

將吐司一刀切開,濃濃的芝麻香鋪鼻而來... 喜歡吃芝麻的人怎麼能錯過... 歚迎參觀我的blog http://yin6549.p...

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、黑芝麻醬、全蛋一顆+牛奶、黑芝麻+白芝麻、細糖、酵母、鹽、無鹽奶油

阿基師水蒸法~自製香噴噴牛油/雞油~

用阿基師的水蒸法做了香噴噴的牛油和雞油~ 自製的沒有添加物唷! 拌飯炒菜都好香~ 網誌版: http://micoberry.b...

食材：牛脂肪/ 雞皮和雞脂肪、水 適量

自製TACO調味粉

美墨料理的重要調味料，不論炒肉或烤雞都很適合。 平常買調味好的調味粉可能會花大筆錢，其實家中有的調味就可以製作了。

食材：辣椒粉（chili)、孜然粉 (cumin)、甜椒粉（paprika)、奧勒岡粉（oregano)、鹽巴、大蒜粉、洋蔥粉、黑胡椒粉

超簡單自製黑蒜頭

黑蒜頭的好處多多，外面買的貴鬆鬆。從產地直接買來好品質蒜頭來製作，簡單又容易，不怕額外添加的“神秘禮物”。直接吃或是煮湯都美味，不...

食材：雲林荊桐蒜頭、自製竹層、竹筷子、電子鍋、棉繩

かにの手工地瓜麵疙瘩

夏天吃不下飯，又不想吃麵時，來個手工麵疙瘩，是個不錯的選擇，加入紅地瓜一起製作更美味健康，吃得到地瓜的香甜喔！

食材：中筋麵粉、地瓜粉（木薯粉）、紅地瓜、熱水

澳洲自製台灣古早味蛋餅

材料簡單 易上手 在澳洲想吃蛋餅啊 那就自己動手做啊啊啊

食材：中筋麵粉、水、蛋、蔥、鹽巴

簡單氣炸優格牛奶棒~氣炸鍋料理

氣炸鍋不只能料理， 烤餅乾和做點心也可以完成喲～～ 小朋友的小點心優格牛奶棒， 香香脆脆的～很快就能完成！ 芳蓉優格DIY優格...

食材：低筋麵粉、全蛋1個、氣炸鍋、自製優格、烘焙紙、白砂糖、融化奶油

脆皮年糕*萍姊

影音食譜👉https://youtu.be/jXQYIoqykZw

食材：自製年糕、麵粉、泡打粉

火龍果的粉紅派對

食材：24兩模*1+12兩模˙*2、高筋麵粉、砂糖、岩鹽、奶粉、即發酵母、蛋2顆、火龍果汁、發酵奶油

牛奶糖咖哩雞 (媽媽手作幸福料理)

這次去韓國濟州島賞櫻花回來，因入住飯店旁有大賣場，於是買包韓國咖哩包回台煮看看，發覺有點辣，加入森永牛奶糖牛奶，掩蓋辣味，發覺還蠻...

食材：韓國咖哩包、馬玲薯、蕃薯、胡蘿蔔、鹹水雞、醬油、森永牛奶糖牛奶、太白粉、蒜末

鹽可頌

烤鹽可頌很有趣， 我每次烤都會期待出爐的時刻， 看著麵包上的裂痕， 心情也會跟著開心起來， 因為， 鹽可頌就是要有裂痕才會好吃， ...

食材：50g、法國麵粉、水、新鮮酵母、糖、無鹽奶油-冷凍切條狀、鮮酵改速酵、鹽巴、奶粉、麥芽精、無鹽奶油

香橙馬芬【五月溫馨手作】

不敢吃抹茶嗎？沒關係小廚師再來跟大家分享酸酸甜甜的香橙馬芬囉，喜歡馬芬的你一起來試試！

食材：低筋麵粉、泡打粉、鹽、奶油 (室溫)、黑糖、白砂糖、雞蛋、無糖原味優格、橘子醬(或糖漬橘皮)

🌸手作桑椹蘋果果醬🌸

桑椹季節到囉！ 外面一小瓶果醬都貴桑桑，也不知道裡面有沒有放添加物，還是自己做最安心🌸 自己去市場買一大盒桑椹200，蘋果20，檸...

食材：桑椹、蘋果、檸檬、貳砂糖

ＤＩＹ氣炸黑豆～氣炸鍋料理

我每天都要來一杯的黑豆水， 市售炒好的黑豆又不便宜， 所以來自製氣炸黑豆。 使用氣炸鍋來炸黑豆，省時又不費力， 氣炸後的黑豆很香和...

食材：市售黑豆、氣炸鍋

自製日式胡麻醬及烏龍麵

深受大家喜歡的日式胡麻醬，其實您也可以在家自己做啊！外頭賣一瓶200元起跳，而且是各種食品添加物的集中體，認真分解後發現其內容物根...

食材：蛋黃、檸檬、芝麻醬、油、美乃滋、生烏龍麵、第戎芥末醬、醬油、日式醬油、鹽巴、味霖、米醋、自製胡麻醬、糖、番茄醬、清酒（可選擇不加）、芝麻粒

法國香料麵包一超簡單

簡單手作歐式麵包，無油健康，不用揉，輕鬆又美味 。

食材：法國麵包粉、45度溫水、酵母粉、鹽、義大利乾燥綜合香料