手作料理

草莓生乳酪蛋糕

❤️情人節蛋糕免烤箱自己做❤️ 生乳酪中加入自己熬煮的新鮮草莓果醬，每一口都充滿著草莓香氣。草莓控一定不能錯過喔！

食材：6吋慕斯框、新鮮草莓、消化餅、無鹽奶油、奶油乳酪、無糖優格、細砂糖、檸檬汁、吉利丁片、草莓果醬(自製or市售)、動物性鮮奶油

自製-漸層抹茶拿鐵咖啡

三色漸層的夢幻飲品，抹茶拿鐵與濃縮咖啡的特別組合，不想出門的悠閒午後，輕鬆在家自製一杯，將心情妝點得更美麗吧！🍵 + ☕️ ＝❤️...

食材：無糖靜岡抹茶粉、細砂糖、熱開水、冰牛奶(A)、冰牛奶(B)、冰塊、濃縮咖啡

Fa Fa ~雪菜肉絲麵

快速一餐.....雪菜的特殊香氣 香香辣辣的 熱湯 Q彈的麵條 瞬間滿足一餐。

食材：醃製雪菜、肉絲、手工拉麵、辣椒、薑、蒜頭、雞湯塊

自製卡士達醬(奶油餡)

只要幾樣簡單食材就可以快速自製卡士達醬 濃濃的奶香味~入口即化的口感 夾土司,抹蛋糕,或是做成小茶點都非常適合喔

食材：全脂牛奶、全蛋、細砂糖、玉米粉、無鹽奶油

自製蛋餅皮

材料全部喇喇咧，就可以完成Q嫩的蛋餅皮，喜歡吃什麼料就放什麼料，煎一煎就可以吃。大概可以做6-8張蛋餅皮不等，放冷可以冰凍，下次吃...

食材：中筋麵粉、玉米粉、水、蔥、鹽巴、蛋

自製手工橄欖油洋蔥麵包 (麵包機食譜)

只要家裡有一台最基本款的麵包機即可輕鬆完成香甜好吃的洋蔥麵包!

食材：洋蔥、開水、橄欖油、高筋麵粉、酵母粉、起司絲

手工芋圓

食材：大甲竽頭、砂糖、太白粉、地瓜粉、水

夏季青梅限定版─自製古早味去籽陳皮梅

五月夏季限定版美食，不能錯過的青梅小零嘴，用青黃梅搭配橘子皮一起熬煮的陳皮梅，那帶著陳皮風味的梅肉，酸酸甜甜好滋味，是吃過的人難以...

食材：青黃梅、橘子皮、砂糖

自製健康花生醬

自己在家做花生醬原來超~超~超簡單的！材料只有一種 - 花生，只需15分鐘就做到，經濟實惠。 花生醬香濃幼滑，新鮮美味又健康。沒有...

食材：花生、油

極簡單 手工布丁 懶人版

首先你只要有2、3個可微波可蒸煮的馬克杯就成功一半了！ 家裡的基本食材 加上不用開火煮焦糖和煮牛奶，簡單且絕對成功！（很多人焦糖煮...

食材：黑糖、水、牛奶、砂糖、蛋

自製魔化火腿蛋［紅龍果煎蛋捲］

很簡單的材料，但成品卻充滿巧思，兼具視覺與味覺感覺不簡單！而且味道超好！紅龍果的天然色素讓蛋捲看起來超美！

食材：雞蛋、火腿、紅龍果、義式香料

自製冷凍紅醬─要吃紅醬義大利麵隨時上桌

紅醬義大利麵是義大利麵食排行榜裡的第一名，喜歡吃的人多，但能煮出美味的紅醬義大利麵卻是許多人心目中的痛，善用手上容易取得的食材來熬...

食材：豬絞肉、市售培根、洋葱、牛蕃茄、食用油、蒜頭酥或新鮮蒜頭、鹽巴、砂糖、新鮮迷迭香、水

潤餅皮

潤餅皮可製作蝦捲、月亮蝦餅

食材：高筋麵粉、水、鹽

自製煉乳

自製煉乳非常容易～ 只要有鮮奶跟糖就可以嘍！

食材：鮮奶、糖

東販小食堂：韓式炒自製年糕

微涼的天氣來份韓式炒年糕 不僅暖胃也暖身 韓式辣醬的鮮紅色澤不僅刺激了視覺 而料理過程中的香氣也讓人食慾大增 透過知名料理人-黃美...

食材：自製年糕-糯米粉、自製年糕-在來米粉、自製年糕-水、韓式炒年糕-自製年糕、韓式炒年糕-泡菜、韓式炒年糕-洋蔥、韓式炒年糕-蔥、韓式炒年糕-甜不辣、韓式炒年糕-中卷、韓式炒年糕-芝麻、韓式炒年糕-韓式辣醬、韓式炒年糕-香油、調味料-水、調味料-鹽或醬油、調味料-柴魚粉或糖

藍莓優格夾心溫莎麵包

自製的優格和藍莓果醬，加入麵團中 ，讓麵包更加柔軟 使用溫莎麵包作法，簡單又省時， 想吃時再夾藍莓優格醬，營養又健康！！ &...

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、融化奶油、自製藍莓果醬、自製酸奶油、自製優格、國際牌麵包機105T、1個全蛋、擠花袋、水波爐、白砂糖、酵母、無塩奶油、塩

自製蘿蔔糕「素食」

新加坡的蘿蔔糕吃不出蘿蔔味，都是粉漿，他們都是蘿蔔糕炒菜脯、雞蛋、甜麵醬，所以吃不吃蘿蔔味也沒關係！ 想念台灣的蘿蔔糕，於是自己做...

食材：白蘿蔔、紅蘿蔔、醬油、乾香菇、白糖、鹽巴、猴頭菇、黑糖、凍豆腐、粘米粉、素高湯、薯粉、白胡椒、水（含香菇水）